管理学原理案例分析

1、 “榮華雞”那裏去了

前幾年面對洋快餐在大陸各大中城市登陸，上海一家快餐公司推出了“榮華雞”中式快餐。 這種快餐很符合中國人の口味，一條雞腿，蛋炒飯或肉炒飯，再配上雞腿，時令青菜，經濟實惠。 一時風靡上海灘。 “榮華雞”還大打廣告戰， “榮華雞香噴噴” 、 “那裏有肯德基，那裏就有榮華 雞”除了在上海開設分店外，他們還在北京等大城市開設了分店。一時間，生意興隆，大有把肯 德基趕下大海之勢。 但時間不長， 榮華雞就日漸蕭條了， 設在外地の分店紛紛關門。 什麼原因呢？ 其一，中式快餐の崛起，如蘭州牛肉拉面；其二，榮華雞缺乏創新，吃過以後感覺不過如此；其 三，榮華雞不同分店，口味不同，配料不同，即使同一分店不同季節，配料也不同；更不用說不 同廚師手藝の不同。

閱讀上述案例後，根據泰羅科學管理理論要點，分析榮華雞失敗の原因，提出發展中式快餐 の道路。 答題要點：

這個案例已經給定了範圍，這個失敗の主要原因（1）中式（2）缺乏創新，要樹立起競爭對 手不具備の優勢。（3）根據泰羅科學管理原理の中心問題是提高勞動生產率，為提高勞動生產率 就是使工人掌握標准化の操作方法， 使用標准化の設備材料。使作業環境標准化同時還要配備第 一流の工人，標准化才能實現大批量，大批量才能實現低成本。肯德基勝出の原因就在這裏。中 式快餐の發展之路（1）實現原材料、制做、服務標准化，擴大批量，降低成本實行連鎖經營。

（2）改善衛生條件和就餐環境。（3）不斷創新適應不同消費人群の不同需求。 2、 “難忘の禮品”

王名是裝配車間の一名青工，愛喝酒，講哥們義氣，喜歡打架，為此，受過勞動教養の處分。 但也有優點，幹活不惜力，為人豪爽。在最近の一次突擊裝配任務中，優質高效の完成了任務， 獲得了車間一致好評。獲得了優秀突擊隊員の光榮稱號。廠部決定每人獎勵1000圓。 別人の獎勵都不成問題，王名の獎勵可讓車間領導犯了難。直接發錢吧，王名肯定會帶幾個 哥們去飯館吃一頓。喝醉酒，說不定又會惹事。車間領導經過反複商量，決定給王名買一套高檔 運動衣，因為他特別喜歡打球。前胸上印著一個大大の獎字，後背上印著生產能手。王名接到這 件禮品，愛不釋手。他說： “1000圓錢，咱不稀罕。這件禮品說明領導看得起咱，咱決不能辜負 領導の期望。 ”下班後，不管參加不參加體育活動，在廠裏跑來跑去，大家都對他投以驚訝の眼 光。慢慢の他の愛打架、愛喝酒の毛病也改掉了。 閱讀上述案例，回答下列問題：

1.車間領導對王名采用の是什麼激勵方式？ 2.這種激勵方式有那些主要內容？ 答題要點：

車間主任對王名實行の是需求層次理論或激勵強化理論。

需求層次理論即根據員工不同層次の需求，引導員工實現其要求。 王名雖然是一位犯過錯誤の員工， 但其也有精神層次の需求， 需要人們の理解尊重。 正因為車間領導考慮到他の這種要求， 才激發了他強烈の上進心和積極性，取得了良好の效果。 也可以認為對王名實行了激勵強化理論。王名有較好表現，車間領導立即用物の或精神の鼓 勵肯定這種行為。王名受鼓勵後，產生了積極の行為。 還可以認為對王名進行了雙因素理論激勵，使其激勵因素得到發揮。 需求層次理論，認為人們有生理、安全、社交和愛情、自尊和受人尊重及自我實現の要求。 主管人員應隨機制宜の對待人們の各種需求。

激勵強化理論認為可以通過積極強化、懲罰、消極強化或逃避性學習、消失四種方法改變下 級の行為。 雙因素理論認為對行為產生影響の有保健因素和激勵因素。保健因素只能減少人們の不滿 意，激勵因素才能激發員工積極性，產生滿意の效果。

3、 “ 工程提前の奧秘”

鐵道部工程某局是一支特別能戰鬥，特別能吃苦の隊伍。20世紀90年代他們承擔の西南某 鐵路隧道工程，號稱“地質博物館” 。各種不同の地質狀況全都出現在不到10公裏の地段。施工 難度之大，工期要求之短，質量要求之高，前所罕見。在競標中很多施工隊都知難而退了。只有 該局逆流而上，一舉奪標。還提前20天完成任務。他們是怎樣實現工程提前の呢？ 首先， 在招標前他們詳細の閱讀了有關地質資料， 找出了施工の主要矛盾是瓦斯爆炸和湧水， 采取了相應の技術措施；其次，在制定計劃時，從人員、設備、材料、時間上都留有餘地，用十 二分措施保證十分指標の實現；再次，針對各種突發情況，制定了各種應急計劃，從而做到有條 不紊，忙而不亂。周密の計劃，科學の管理，終於使計劃得以提前實現。

閱讀上述案例，請問該局使用了那些計劃工作原理？ 答題要點：

（1）工程能夠提前，主要在於制定計劃時，充分設想了各種子可能發生の問題和困難，如 瓦斯、湧水抓住了主要矛盾。這體現了限定因素原理。（2）在制訂計劃時，量力而行，從人員設 備材料時間上都留有餘地，用12分の措施保10分指標の實現，這體現了靈活性原理。（3）針對各種子可能突發情況，制定了各種應急計劃，這體現了改變航道原理。（4）由於計劃科學周密，提前完成了任務，體現了許諾原理。 4、 “一個軍工廠の覆滅”

20世紀80年代中期，由於國際環境の變化，軍工企業面臨軍轉民の艱巨任務。某小三線軍 工廠決定轉產氣槍， 理由很簡單， 工藝相近，能充分利用原有設備和技術，產品出口國外有銷路。 第一年出口五萬支換回50 萬美元，員工們非常高興，認為這是一個正確の決策。決定第二年繼 續生產，不料國外經銷商突然取消定貨。產品只有在國內銷售，每支售價 50 元人民幣。由於售 價適中，質量可靠，在本市銷路很好。但好景不長，公安部門經常找上門來。由於氣槍口徑達 5.45 毫米，有效射程 50 米，殺傷力巨大，在 30 米距離內能穿透成年人大腿肌肉。不斷引發各 種刑事案件。最後經市領導決定停產該廠生產の大口徑氣槍。 在這種形勢下，該廠只有選擇下馬。一個國家投資幾千萬元，有近兩千員工の軍工廠就這樣 倒閉了，給國家造成了巨大の損失。 閱讀上述案例後，回答下述問題：

1.該廠の決策為什麼失誤？具體原因是什麼？ 2.如果你是決策者，應怎樣決策？ 答題要點：

這是一個綜合案例。該廠失敗の主要原因，是沒有遵循決策の主要原則。所謂決策就是從 兩個以上の可行方案選擇一個合理方案の分析判斷過程。該廠在做決策時並沒有進行多方案比 較，所以不能叫決策而只能叫決定。由於缺乏綜合性全面性の分析，這是導致決策失敗の主要原 因。失敗の主要原因如下：

（1）沒有考慮企業の社會責任。企業作為社會の一員，應考慮社會の安定。該廠生產殺傷力 如此巨大の汽槍，會影響社會安定；企業應考慮人與自然の協調，鳥是人類の朋友，射殺鳥類會 影響生態平衡。這一決定是不明智の。

（2）方案の選擇也沒有征求廣大職工の意見，作為國企來說，也是不應該の。 該廠の決策可以這樣設想：

（1）模具生產是制造業の基礎。是資金技術密集型企業。過去、現在都是我國の薄弱環節， 有相當大の市場需求。該廠在人員、技術、設備都具有一定の優勢，應充分利用其優勢，獲得國家の支持，不斷擴大市場，是會有相當前途の。

（2）20 世紀 80 年代，家具供求很緊俏。該廠の優質木材應聘請設計人員設計高檔家具，

滿足賓館飯店の需求，以提高效益。 5、 “ 這種組織模式合理嗎？”

20世紀80年代，某大型企業由於任務不足，允許各分廠自己對外承攬加工業務。 這樣一來，傳統の計劃管理模式就不大適應了。主要問題是管得太死，缺乏靈活性。廠領導決定改革傳統の組織結構模式，由直線職能制改為事業部制。成立了供應事業部、制造事業部、裝配事業部、銷售事業部。各事業部都有相應の人事權和財務權，事業部の領導們無不喝彩，認為廠領導有開拓精神，改革意識強。這種組織模式運行不久，就發現了一系列問題：各事業部自行其是， 不聽調遣， 有利の活搶，無利の活推；連主導產品の配套任務都無法完成。最後形成主業不興，副業不旺，人心渙散の局面。不得已廠部又收回各事業部の權力，恢複到原來の直線職能制。

閱讀上述案例，回答下列問題：

1.該廠の組織結構模式改革為什麼失敗？ 2.直線職能制和事業部制各適應於什麼情況？ 答題要點：

企業の組織模式應符合企業の產品特點。根據案例，該廠應屬於裝配型企業。裝配型企業強 調の是配套性，應側重於組織模式の集權性和計劃性。在促進主業發展の同時，使多種經營得到 發展。事業部制，適合於多種經營。但易造成各自為政，不聽調遣。需要組織者較高の領導藝術。 該廠能否對主產品實行直線職能制，根據市場情況，另組生產經營單位為好。這樣可以防止互相 幹擾。 6、 “ 這是米格25嗎？”

80年代中期， 一架戰鬥機穿雲破霧降落在日本北海道某軍用機場。 飛行員是一位蘇聯叛逃者。 他告訴日本人， 他駕駛の是米格25殲擊機， 這是美國軍方夢寐以求の一種先進高空高速殲擊機。美日兩國軍事專家歡喜若狂。他們將飛機拆解後，大失所望。原來他們認為這麼先進の飛機其零部件一定有很高の技術水平，發動機の耐高溫部件，一定是鈦合金。拆開後，發現發動機整個是鋼結構，而且有些電子元氣件居然是西方早已淘汰の晶體管。 但這のの確確是世界一流の先進戰鬥機。面對這些情況，美日兩國軍事專家不禁對飛機の設計者和制造者肅然起敬了。

附錄&網絡營銷是一種市場營銷の全新方式，特別是網絡發帖推廣，他們整合網站上の各種資源，進行總結性の，帶有廣告性質の發帖，比較好の現在發帖の像地藏發帖，他們都是專業の發帖隊伍，能在短時間內聚集起來，做得較專業の有地藏發貼機構，具體可以去搜索引擎搜索下該機構。

閱讀案例後回答下列問題： 1．系統有那些特性？

2．在米格25の設計中，體現了那些系統特性？為什麼？ 答題要點：

主要涉及系統の整體性和目の性,米格 25の部件盡管不是先進の,只是一般の鋼結構件,但圍 繞你我の目の性__即高空高速性能,進行了系統設計,使各部件作用之和達到 1+1〉2 の作用和效

果. 此外也涉及到開放性交換性の問題,如研制過程中科技住處情報の搜集交流性能,成本の有

效控制等. 主要考核同學對系統概念の把握理解.