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2020春粤教版化学九下94化学物质与健康同步练习

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化学物质与健康 同步练习(一)

1、下列习惯不利于中学生健康成长的是( )

A只喝蒸馏水 B均衡膳食 C不吃变质食品 D不吸烟 2、《中学生守则》规定中学生不准吸烟,这是因为吸烟有害身体健康。吸烟吸入有毒害的物质是

A.一氧化碳 B.甲醛 C.黄曲霉素 D.二氧化碳

3、化学学习让我们转变了生活态度和观念,形成了更加科学的生活方式。下列有关说法中不正确的是

A.糖类食品能为人体提供能量

B.食用适量富含维生素A的动物肝脏可预防夜盲症 C.常食新鲜蔬菜、水果,可获得丰富的维生素C

D.食用甲醛浸泡的海产品,可提高免疫力

4、卫生部颁发的《食品添加剂使用卫生标准》从2008年6月1日起施行。新标准规定,食品添加剂是在食品生产、加工、包装、贮藏和运输过程中,加入的对人体健康没有任何危害的物质。下列食品的处理方法不符合《食品添加剂使用卫生标准》的是 A.凉拌干丝时滴入少许麻油

B.在煲好的骨头汤中放入适量加碘食盐

C.用甲醛溶液保鲜鱿鱼 D.食用蟹黄汤包时蘸上香醋 5、为保障公民的食品安全,《中华人民共和国食品安全法》于202009年年6月1日起正式实施。化学与食品安全密切相关,下列作法中符合食品卫生安全的是( ) A.销售过期、变质的食品 B.禁止在食品中添加工业用盐 C.用福尔马林浸泡水产品 D.销售三聚氰胺含量超标的奶粉

6、我国首部《食品安全法》于202009年年6月1日起颁布施行。下列能保证食品安全的是 ( ) (A)用小苏打作发酵粉焙制糕点 (B)用甲醛溶液浸泡海产品 (C)用工业石蜡给水果上蜡“美容” (D)用工业酒精勾兑饮用酒

7、“反对运动员使用违禁药品”是北京2008“人文奥运”的重要体现。“乙基雌烯醇”(C20H32O)是一种违禁药品,它是由 种元素组成,该分子中碳、氢、氧原子的个数比 。

8、有些物质有毒性,如CO、 等,有些物质有腐蚀性,如NaOH、

等,这些物质如果应用不慎会危及人体健康。有些物质如食盐虽无毒、无腐蚀性,但长期使用过多也不利于人体健康。 9、某种营养素补充剂的标签如下:

【主要原料】 碳酸钙、维生素D、大豆油、明胶等 ⑴标签中的“钙20.3g”,这里的“钙”是 【功效成份及含量】每100g含:钙20.3g,维生素D0.28mg 指 (填编号)。 【注意事项】本品不能代替药品,不宜超过推荐量或与同A.元素 B.原子 C.分子 D.离子 类营养补充剂同时食用 ⑵该营养素具有补钙功能,同时还能补充人体所需的营养成分: (写出一种即可)

⑶淀粉是人们食用的最主要的糖类,由于淀粉能与碘作用呈 色。因此常用碘水(或

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碘酒)来检验食物中是否含有淀粉。

⑷蛋白质是人体所需的重要营养成分之一,是构成细胞的基础物质,人如果食用甲醛溶液浸泡过的鱼会危害身体健康,其原因是 。 参考答案:

1、答案:A 解析:本题目考查的是化学物质与人体健康。蒸馏水虽然纯净,但为了人体健康不能长期饮用,因为其中缺少人体所需的微量元素。

2、答案:A 解析:香烟中含有大量的有机物,燃烧不充分会产生大量一氧化碳,对人体有害。

点评:本题考察吸烟的危害,提醒中学生不要吸烟。

3、答案:D 解析:甲醛能使蛋白质变性,用甲醛浸泡的海产品,食用后,残存的甲醛对人体有害。

点评:本题考查生活中的化学知识,联系生活实际,是中考题的主要特点,也是新课标的要求。 4、答案:C

5、答案:B 过期、变质的食品含有危害人类健康的多种治病微生物,不能销售,A项错误;工业用盐能致癌,应禁止在食品中使用,B项正确;福尔马林是工业防腐剂,对人体有害,不能用于浸泡水产品,C项错误;三聚氰胺含量超标的奶粉应禁止销售,D项错误。 6、答案:A

7、答案:3 20:32:1

解析:从乙基雌烯醇的化学式C20H32O直接可以看出,该化合物由C、H、O三种元素组成,且原子个数比为20:32:1。

点评:这是一道考查化学式表示的意义的问题,很直观,很简单。

8、答案:SO2(或NO2或亚硝酸钠或甲醛或黄曲霉素等合理答案也可,写化学式也可) 浓硫酸 [或氢氧化钙或Ca(OH)2] .9、答案:⑴元素 ⑵维生素/油脂 ⑶蓝 ⑷甲醛溶液有毒,会破坏人体中的蛋白质

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