学校饭堂管理工作计划
为认真贯彻落实《中华国民共和国食品卫生法》进一步加强学校食堂卫生管理根据《食品卫生法》《学校卫生工作条例》结合我校食堂实际情况使全部师生有一个干净、美白祛斑产品舒适的工作环境保证就餐任务的顺利进行保持食堂的荣誉。特制定食堂工作美白产品排行榜如下：
一、要持续进一步加强食堂工作管理加强技巧培训进步食堂员工的业务水温和服务质量。
二、在干好食堂工作的前提下。全部食堂人员要积极参加政治学习不断进步为师生服务的’自觉性做到礼貌待人文明服务、热情主动。
三、严格履行食品卫生法工作人员必须做到持健康证上岗严防卫生事故。
四、搞好食品采购、运输、保管、卫生工作凡是创造已经变质和腐烂和食品果断不预采购以防食品中毒。
五、搞好学校食堂卫生食具要做到天天消毒生熟离开预防沾染病的产生。
六、食品要洗尽饭不夹生尽量做到现吃现做。
七、食品要保持干净夏季要加大防蝇措施冬季做好保温工作。
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八、必须搞好粮、油、菜等各种食品的采购抓好月底的各种库存盘点及有关事宜。
九、各种物质、食品、蔬菜的采购要保证质量供给必须及时 少采勤购器重价格本钱合算。
十、正确处理伙房人员之间的工作关系要相互支撑友爱相处、协同工作。
十一、所采购的食品必须有张惠明、浦静华两人验收合格后在发票上签字方能交给会计报销。
十二、采购伙房需用物质（餐具、炊具）及其它物质必须由总务主任批准后方可采购。动用大的资金应由校长批准。
十三、要自觉做好本职工作工作中吃苦耐劳不断进步饭菜质量保证无毛病安全无事故。
十四、对各种要下锅的食品包含：面食类、油盐类、调料类、蔬菜类、肉食类等要认真做好本钱合算以保证食堂经济的正常运转。
十五、个人方面要注意：上班时间要穿戴好工作服不要在食堂会客工作时间严禁吸烟以及与工作无关的其他事宜。要定期洗澡。理发不得留过长指甲。对于分给个人的卫生区要保持及时收拾干净保证饮用餐具、地面、库房的整洁。对食堂大的清算任务周五由班长负责全面清算使食堂始终保持干净、卫生、有序。
十六、以转变报务方法进步服务意识为突破口把改良食堂饮食、强化饭菜质量为重点抓真抓实。
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十七、充分发挥膳委会的职能定期召开会议及时听取及反馈师生中的信息。
十八新学期开端食堂全部职工要以新的姿势接收新的寻衅为了保证食堂工作的全面开展我们有信心遵守好学校各项规章制度做到不迟到不早退爱护公共设施注意节俭把工作落到实处为建立良好的学校整体形象作出应有的努力。
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