温岭高峰牛介绍及图片
概述：温岭高峰牛中心产区为浙江省温岭市，主要分布于该市的城南、石桥头、温峤、坞根、箬横、滨海等地，邻县黄岩、玉环、椒江、乐清等也有分布。 温岭高峰牛外貌特征
温岭高峰牛被毛呈黄色或棕黄色，毛短，绝大多数牛在眼圈、上下唇周围、下腹、四肢内侧及下部伴有少量灰白色细毛。乳房呈粉色，鼻镜、蹄、角呈黑褐色。尾帚有黑毛。头形长窄，眼圆大而凸出、有神。耳形平伸，耳壳薄而大，内侧密生白毛。公牛角粗壮开张，角质基部粗糙，角尖黑而发亮，多呈扁担角、龙门角。母牛头清秀，角细短，多向前上方伸展。具有瘤牛的一般特征。肩峰高耸，可分为两个类型：一是高峰型，形状像鸡冠，俗称“鸡冠峰”，峰高而窄，一般峰高12～18cm;二是肥峰型，形状像畚斗，俗称“畚斗峰”，峰肥矮，峰高10～14cm。公牛颈部粗大，肌肉丰满，长短适中，肉垂扁平而薄，颈两侧皮肤略有皱褶;母牛肉垂、皮肤厚薄适中，颈与前胸结合良好。胸宽而深，肋骨开紧，无脐垂。公牛前躯略高于后躯，母牛一般后躯高于前躯，荐部稍稍隆起，尻部较短而倾斜。母牛乳房发育较好，乳头分布匀称，乳房皮肤薄而柔软。公牛睾丸坚实，大小适中，紧贴胯下。四肢粗壮有力，蹄壳坚硬、圆整，关节明显，前管围适中，后肢飞节弯曲适度，尾尖不超过飞节，尾帚小而长。
温岭高峰牛生产性能
1、产肉性能：老年淘汰牛平均屠宰率为 52.85% ，净肉率 44.41% ，骨肉比为 1 5.0 。 3 岁阉牛的平均屠宰率为 51.04% ，净肉率 46.27% ，优质肉切块达 35.95% ，骨肉比为 1 5.95 。眼肌面积 69.28 平方厘米。肌肉纤维细嫩，多汁。
2、泌乳性能：该牛日泌乳量分别为6.12kg、6.08kg、6.19kg、5.89kg和5.84kg，按照当地习惯犊牛的哺乳期为4个月，一个哺乳期(120天)平均泌乳量720kg左右，哺乳期内日平均泌乳量6kg左右。
3、繁殖性能：母牛 7 ～ 9 月龄开始发情，发情周期 18 ～ 22 天，持续期 1 ～3天， 1.5 ～ 2 岁开始配种 , 妊娠期 280 ～ 290 天 ; 公牛 6 ～ 8 月龄性成熟 ,2 岁开始配种。
温岭高峰牛品种评价
温岭高峰牛是我国**良种黄牛之一，已濒临灭绝，今后应切实做好保种和扩群工作，确保遗传资源不消失。在此基础上，开展以提高产肉性能为目标的纯种选育研究，进行有效、合理、持续的利用。
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