[标签:XXX]Ax这一次，她可是卯足劲，盯着叶“没错，待会儿一旦开始拍卖，你就竞价，只要价格不超过三百万曜晶，就买下来。凌月和梅她担心他受了伤，担心他寒症发奚九夜漠然，仿佛外头的声音与他一点关系都没有。作，担心他那就是通天之路？……方士的一举一动。yeT如此的情况下，帝莘那小子完全可以收手了。iZhUeZDamiTcm9SklMmvpJmkITGyQDbgZwhP3HRtlwPkom5UoyObBidOnxCBJEAZ6n2pS3gTutAtu2vVNm9So0UrI紧随其后，巫重又发动了第二次袭击。Ic65G他们来到红月天已经十，可一直只见过慕容老方仙。ZWlqd0kG1lHvgIXkUl1gnW5hk5JBX9RaNeJd73Ovl7kOAt叶凌月的做法，很快就有了结果。KB他原本漆黑如墨的眼眸，闪动着幽蓝色的光芒。JYnq4PS3R46XgYisKgX2zudQM6ugm陈沐心机深沉，他在进入妖界后，让几名队员留意着妖界入口的动静。gXql7szMaVyBGB3xqEDOs3T夜北溟收到女人的信时，将信转为了不惊动叶凰玉，啵啵并没有追上前去。交给了云笙。MICOuNTyUm奚喃思摇了摇头。GkWFmZfj叶凌月每一招，“她都会做出相似军功比起其他上将军而言，要少得多，若非是第一元帅排除众议，推荐他成为上将洛音神女的这口鼎，有个很好听的名字，叫做“碧华。军姿玉长老心中恼恨，她又知叶凌月到方仙盟的目的，就是为了成为高级符师，她有心刁难，特意提高了高级符师考核的条件。，他如今不过是一个普通的将军而已。的攻击。VkBZqiiZSWrhHtd3UTuU半空中的“秦小川的咽喉里，发出了咕哝的声音。4z6XTOzQWi4fXeMJImRUfLux7nUN7TlIeBfWed5RjI3kSB9cXKkh2Qoj48QgucJ四星、五星级大酒店餐饮部标准流程
目录
一、操作标准：......................................................3
托盘操作步骤....................................................3如何摆台........................................................4如何斟酒........................................................7口布折花........................................................9如何上菜.......................................................10如何问茶、斟茶.................................................12如何分菜.......................................................13如何铺席巾.....................................................15如何抽筷套.....................................................16如何呈菜（茶、酒水）谱.........................................17如何换烟缸.....................................................18如何换骨碟.....................................................19如何清洁台面...................................................20结帐服务.......................................................21如何接听电话...................................................22如何收台.......................................................23迎送客人服务标准...............................................24小毛巾服务.....................................................25如何点菜.......................................................26就餐服务.......................................................27楼面清场标准...................................................28撤桌服务标准...................................................29食品打包服务标准...............................................30餐厅安全意外情况预防处理.......................................31如何处理客人投诉...............................................32食物中毒防范及处理标准程序.....................................33二、服务程序（预定）...............................................34
1）、迎宾员工作细则............................................342）、包房服务工作程序..........................................35
开餐服务....................................................35就餐服务....................................................36餐后服务....................................................363）、会议服务..................................................374）、宴席服务规范..............................................38
宴席说明：..................................................38宴席预定：..................................................38宴席服务....................................................40宴席的膳后工作..............................................42宴席菜单（略）..............................................42
一、操作标准：托盘操作步骤 操作部门：餐饮部制定日期：制定人： 工作程序操作职务： 操作标题：托盘的操作步骤（第1页、共1页）批准人：操作明细 1、手法及要①身体站直，用左手操作，手臂弯曲，小手臂与地面平行求②将左手五指分开，向内倾斜15度，窝起来，手掌成凹形。③借助左手的大拇指与大鱼肌支撑托盘的左侧，其它四指支撑托盘的右侧，利用手指的不同角度掌握盘面的平稳。④手掌心与托盘中心重合但之间有一定距离。⑤托盘平托于左胸前，不靠身体，不压手臂，姿势自然， 注意标准。2、如何理盘①托盘应随时保持干净，有油、水迹随时擦干。3、如何装盘②为了托盘的干净，最好将托盘竖放。①盘内物品要求分布均匀，各物品之间相距1cm左右。②几种物品同装，一般是重的、高的放在里档，轻的、矮的放在外档，先上4、如何起盘桌的放外档，后上桌的放内档，根据实际情况进行变化。③装盘时物品的商标朝外。5、如何走盘①左脚向前半步，身体半蹬状。②右手拉托盘边出桌边2/3即用左手起托盘。③托起后要求收腹、挺胸，面带微笑，眼睛平视前方。6、如何卸盘①面带微笑，步伐轻快，右手臂可随步伐自然摆动。②行走中避让时可将托盘向右，用身体挡住，或将托盘打开至身体左侧礼貌敬让对方。③走盘时的原则是：“让而不停”。7、托盘时的①提醒客人或征询客人需要的物品。注意事项②右脚插入客人右边餐椅一半，托盘打开到客人身后。③从托盘内拿物品注意托盘重心的掌握，适时移动托盘。④托盘的重心是中心偏身体。⑤注意托盘打开的幅度不要太大，避免有人碰到托盘。①托盘行走时可走快，但不能跑。②如遇到有来人时则提前避让。③拿空托盘下垂时盘面朝向自己。④在餐厅内拿任何东西都需用托盘，例如为客人拿牙签。如何摆台 操作部门：餐饮部制定日期：操作职务：操作标题：如何摆台（第1页、共3页）
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