创业 /商业计划书
公司名称： 泰州真滋味食品模拟公司 所属院校： 南京理工大学泰州科技学院 指导老师： 许子健
【主联系人】 孙大勇 【职 务】 总经理
【电话号码】 13954171754 【电子邮件】 chaoren302@sina.com.cn 【地 址】泰州市梅兰东路8号 【邮政编码】250022 【日期】2012-07-10 15：23
保密须知
本《创业/商业计划书》内容属商业机密，所有权属于本公司，其所涉及的内容和资料只限于贵公司投资我公司使用。请贵公司收到本《创业/商业计划书》后，在7个工作日内予以回复，确认立项与否。贵公司如接收本《创业/商业计划书》，即为承诺同意遵守以下条款： 1.
若贵公司不希望涉足本《创业/商业计划书》所述项目，请按上述地址尽快将本《创业/商
业计划书》完整退回； 2. 3.
【其他事项说明】 1. 2.
本《创业/商业计划书》所涉及的内容均可具体协商。
本《创业/商业计划书》系学员完成模拟公司创业实训的学习成果。仅涉及第一年的经营分未经本公司许可，贵公司不得将本《创业/商业计划书》的内容全部或部分地透露给他人； 贵公司应该将本《创业/商业计划书》作为机密资料保存。
析与预测，不作为实际商业融资依据。 3.
本《创业/商业计划书》所附带的万能商业计划书计算公式只作为验算参考工具，学生须仔
细演算各项数据，完成《创业/商业计划书》。
目 录
1.0执行摘要 ........................................................................................................................................... 4 1.1 公司概况 ....................................................................................................................................... 4 1.2注册资金 ....................................................................................................................................... 5 1.3商业模式（盈利模式） ............................................................................................................... 5 1.4投资收益评价 ............................................................................................................................... 5 2.0市场分析 ........................................................................................................................................... 5 2.1市场定位与目标客户 ................................................................................................................... 5 2.2 市场预测（市场占有率） .......................................................................................................... 5 2.3 竞争分析 ...................................................................................................................................... 5 2.4 项目SWOT分析 ......................................................................................................................... 6 3.0 营销策略 ......................................................................................................................................... 8 3.1产品特征 ....................................................................................................................................... 8 3.2产品定价 ....................................................................................................................................... 8 3.2渠道销售 ....................................................................................................................................... 8 3.3促销/宣传推广 .............................................................................................................................. 8 4.0人员与组织结构 ............................................................................................................................... 9 4.1组织结构 ....................................................................................................................................... 9 4.2管理团队 ....................................................................................................................................... 9 4.3部门/岗位职责 ............................................................................................................................ 10 5.0.投资与财务分析报告 ..................................................................................................................... 11 5.1固定资产：生产经营所需设备、工具和办公家具 ................................................................. 11 5.2 月原材料/商品采购成本 ........................................................................................................... 12 5.3 月销售与管理费用预测 .......................................................................................................... 12 5.4 启动资金需求 ............................................................................................................................ 12 5.5 启动资金来源 ............................................................................................................................ 13 6.0 风险分析与对策 ............................................................................................................................. 13 7.0企业的愿景 ..................................................................................................................................... 14 8.0 附录 ................................................................................................................................................ 15 8.1 附表１：经营第一年利润表 单位: 元 ........................................................................... 15 8.2 附表2：第一年度的现金流量表 ............................................................................................. 16
1.0执行摘要
1.1公司概况
公司名称 公司类型 注册地址 泰州真滋味股份模拟有限公司 有限责任公司 泰州海陵区 餐饮配送也是个历史悠久的传统行业，最初都是提供给大顾客、熟顾客的特殊服务，近年只是由于城市人口的大量流动与新的办公形式－写字楼的急剧增多才使这个行业独立并专业起来。济南传统小吃很多，面食就近千种，还有拉皮、肉夹馍、柿子饼等，但都不适合做正餐和长期食用。很普遍主要经营范围 的“盖浇饭”也只是买菜送饭的形式而已，与在饭店点菜没有区别，价格上很高，且不符合外卖需要组合的特点。有零星从事者也多为店面经营不善而不得已的应付方式，是连菜单都无法提供的，服务可想而知。目前济南有十家较正规的餐饮配送公司，远不能满足市场需要。 多种多样的产品、准确快捷的配送、优质的服务将会是我们的核心产品。菜单待定。（实际生产时可因厨师和消费者的喜好而有所改变）由于各个大类所含的品种众多，所以我们会在产品的推广期内，对品种进行筛选，然后集中生产相对最受消费者欢迎的品种。 传统经营模式下经营者对消费者的了解几乎是零。所以经营者只是凭感觉猜测消费者需要什么，而消费者对吃的变化是非常快的。同时，消费者也处于非常被动的地位，只能在餐馆做什么的基础上选择自己所吃的东西。 产品服务概况 然而，每个人都是一道独特的风景，都有不同的需求。我们正是看到了传统的产品生产集中化、标准化，缺乏个性，为了改变这种情况，我们充分利用目前电子商务中网上定制这种优势，使我们的顾客有更多的选择，顾客可以在我们的网站上的留言榜、电子邮件、电话等形式告诉我们他们的具体需求，我们将根据消费者的要求，及时做出消费者满意的产品。 我们除了提供网上订餐，也提供电话、网上定座，方便群体消费者。我们希望争取集体订餐，以及老顾客的协议订餐。 写字楼，大型批发市场多集中与一个区或一条街，这一点对餐饮配送来市场机会 说为“地利” ，大大“地利”；非常驻人口众多，并逐年风速增长； 1.2注册资金
注册资金30万元 1.3商业模式（盈利模式）
我们采用“快递送餐”的盈利模式。我们收入主要靠出售食品材料和外卖服务等获得收入。收入的形式有两种：一种是现金收入，主要是散客购买食品获得的，另一种是指企业订餐，主要针对机关，写字楼等企事业单位，企业可以月结，通过支票支付。以餐饮配送为依托，以传统店面经营为辅。 1.4投资收益评价 单位：万元 总投资额（万） 30 预期净利润（税后利润）元 第一年 投资收益率（第一年） 第二年 100 % 第三年 年增长率 % 200% 备注 年增长率 % 1021500 100% 投资收益率＝净利润÷总投资额×100% 预期净利润－第一年：见附件经营第一年利润表； 此表中“总投资额”项的金额等于资金需求合计 2.0市场分析
2.1市场定位与目标客户
市场定位 目标客户 提供最专业的网上订餐服务。 我们公司面向的是居民区、写字楼、学校、机关等客户 2.2 市场预测（市场占有率）
仅和平路一条街20层以上的写字楼就超过30座，按每层拥有8名员工的企业有3家，那么 20层×30座×3家企业×8名员工=14400名顾客假设我们只拥有1000名顾客(不足10%)，每次净赚1元钱计算，那么 1000人×1元×30天(月)×10个月=300000元每年30万的利润，这是最保守的计算方式。，用我比较了解的历下区为例可见一斑。写字楼100余座算100座，软件园有800家企业，平均员工算30人，那么 100座×20层×3家×8人=48000人× 800家×30人=24000人合计72000人，每天每餐的利润空间为720000元 72000元×30天10个月=21600000元贰仟壹佰陆拾万的利润空间。 2.3 竞争分析
企业有三个优势，可以作为在竞争中取胜的法宝，一、基于总成本领先的价格优势，二、差异化的产品和服务优势，三、目标聚集的公司战略优势。企业只要拥有其中一个优势，就可以在竞争中胜出。经过比较分析，我们发现，与周围餐饮业经营者之间比较，我们拥有如下的比较优势。
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