增添的实验材料：蔗糖酶溶液、斐林试剂、试管、滴管、水浴锅等。 (1)请设计出继续实验的简要步骤： ①_____________________________________ _____________________________________； ②_____________________________________ _____________________________________。
(2)预测实验现象并做出结论：_____________________________________ _____________________________________ _____________________________________。
答案 (1)①向a、b两管中分别加入等量蔗糖酶溶液，观察a、b两管内液面的变化 ②吸取a、b两管内适量液体，分别加入A、B两试管中，并加入斐林试剂，50～65 ℃水浴加热，观察A、B试管内有无砖红色沉淀
(2)如果a、b两管液面高度差缩小，且A、B试管内均有砖红色沉淀，则蔗糖的水解产物能通过半透膜；如果a、b两管液面高度差增大，且A试管内无砖红色沉淀、B试管内有砖红色沉淀，则蔗糖的水解产物不能通过半透膜
解析 实验目的是探究蔗糖的水解产物是否能透过半透膜。由提供的实验材料可推知实验原理：蔗糖的水解产物如果能透过半透膜，则由于渗透作用，两边的液面差会缩小，用斐林试剂检验，水浴条件下装有a管液体和b管液体的试管均会出现砖红色沉淀；否则，两边的液面会因为蔗糖的水解使溶质分子数增加而液面差加大，且检验时装有a管液体的试管无砖红色沉淀，装有b管液体的试管有砖红色沉淀。实验设计步骤时重点注意无关变量的控制，如两侧加入等量的蔗糖酶等。
实验5 探究植物细胞的失水和吸水
1．(2016·上海高考)将紫色洋葱鳞叶外表皮细胞置于30%蔗糖溶液数分钟后，结果如图所示，紫色分布的区域和影响色素分布的结构分别是( )
A．①和细胞膜 B．①和细胞膜、液泡膜 C．②和细胞膜、液泡膜 D．②和细胞膜、液泡膜、细胞壁 答案 C
解析 紫色洋葱鳞叶外表皮细胞中紫色的色素存在于液泡(②)中，A、B不符合题意；原生质层(由细胞膜、液泡膜及两层膜之间的细胞质组成)具有选择透过性，使色素分子不能自由通过从而分布于液泡中，而细胞壁是全透性的，C符合题意，D不符合题意。
2.下表为甲同学用某浓度KNO3溶液进行质壁分离实验时所测得的数据，如图为乙同学用另一浓度的KNO3溶液进行质壁分离实验时所绘制的曲线图，下列分析正确的是( )
A．乙同学的实验进行到T2时观察不到质壁分离现象，此时细胞液浓度一定等于外界溶液浓度
B．乙同学在实验进行到T1时可观察到质壁分离现象，此时细胞液浓度一定小于外界溶液浓度
C．甲同学实验进行到8 min时质壁分离达到平衡，滴加清水后发生质壁分离复原 D．甲同学所用溶液浓度要大于乙同学 答案 D
解析 乙同学在实验进行到T2时观察不到质壁分离现象，此时细胞液浓度等于或大于外界溶液浓度，但由于细胞壁的作用，原生质体不能增大，A错误；乙同学在实验进行到T1时可观察到质壁分离现象，此时已经开始质壁分离复原，所以细胞液浓度大于外界溶液浓度，B错误；甲同学的实验在6分钟后不再发生变化，可能是细胞已经死亡，不会再发生质壁分离复原，C错误；根据表格数据可知，甲同学所做实验结果没有发生质壁分离复原，而乙同学所做实验结果发生了质壁分离复原，所以甲同学所用溶液浓度要大于乙同学，D正确。
3．将若干生理状况基本相同，长度为3 cm的鲜萝卜条分为四组，分别置于三种浓度相同的溶液(实验组)和清水(对照组)中，测量每组萝卜条的平均长度，结果如图。据图分析，下列叙述错误的是( )
A．对照组中萝卜条长度增加较少的原因是细胞壁的伸缩性较小 B．实验说明萝卜细胞膜上运载甘油的载体比葡萄糖载体数量多 C．蔗糖溶液中的萝卜条不能恢复原长度是因为细胞不吸收蔗糖 D．实验结束后，实验组中的萝卜条的细胞液浓度都比实验前大 答案 B
解析 植物细胞壁的伸缩性较小，导致对照组萝卜条吸水后增加的长度较少，A正确；甘油进入植物细胞的方式为自由扩散，不需要载体，B错误；由于蔗糖是二糖，不能进入植物细胞，因此当细胞失水达到平衡后，萝卜条的长度不再变化，C正确；甘油通过自由扩散进入细胞，葡萄糖也能进入细胞，故这两组细胞液浓度比实验前增大，而蔗糖溶液中植物细胞通过渗透作用失水从而导致细胞液浓度增大，D正确。
4．(2016·天津高考)在紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞的失水和吸水实验中，显微镜下可依次观察到甲、乙、丙三种细胞状态。下列叙述正确的是( )
A．由观察甲到观察乙须将5倍目镜更换为10倍目镜 B．甲、乙、丙可在同一个细胞内依次发生 C．与甲相比，乙所示细胞的细胞液浓度较低
D．由乙转变为丙的过程中，没有水分子从胞内扩散到胞外 答案 B
解析 甲、乙、丙图分别表示细胞的正常状态、质壁分离状态、质壁分离复原状态，实验全过程都在低倍显微镜下观察，不需要更换目镜，这些状态可以在同一个细胞中依次发生，A错误，B正确；与甲相比，乙所示细胞由于失水发生了质壁分离，细胞液浓度较高，C错误；在质壁分离复原的过程中，从细胞内扩散到细胞外的水分子少于从细胞外扩散到细胞内的水分子，D错误。
5．将某植物花冠切成大小和形状相同的细条，分为a、b、c、d、e和f组(每组的细条数相等)，取上述6组细条分别置于不同浓度的蔗糖溶液中，浸泡相同时间后测量各组花冠细条的长度，结果如图所示。假如蔗糖溶液与花冠细胞之间只有水分交换，则( )
A．实验后，a组液泡中的溶质浓度比b组的高 B．浸泡导致f组细胞中液泡的失水量小于b组的 C．a组细胞在蔗糖溶液中失水或吸水所耗ATP大于b组
D．使细条在浸泡前后长度不变的蔗糖浓度介于0.4～0.5 mol·L之间 答案 D
解析 纵轴为细条实验前长度与实验后长度的比值，比值小于1，说明细条吸水变长，比值大于1，说明细条失水变短。a、b两组细条均吸水变长，a组细条吸水更多，实验后细胞液中溶质浓度低于b组，A错误；浸泡导致f组细条失水，b组细条吸水，B错误；细胞吸水或失水均为自由扩散，不消耗ATP，C错误；据图可知，在蔗糖溶液浓度为0.4 mol·L
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时，实验后的细条长度略大于实验前，浓度为0.5 mol·L
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时，实验后的细条长度略小
于实验前，推知植物细胞液浓度介于0.4～0.5 mol·L之间，当外界溶液浓度与细胞液浓度相等时，细条在浸泡前后长度不变，D正确。
归纳拓展
植物细胞质壁分离及复原的拓展应用
(1)判断成熟植物细胞是活细胞还是死细胞
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(2)测定细胞液浓度范围
(3)比较不同植物成熟细胞的细胞液浓度
(4)鉴别不同种类的溶液(如KNO3溶液和蔗糖溶液)
考点2 物质跨膜运输的方式 题型一 物质出入细胞方式的判断
1．如图表示动物某组织细胞膜转运部分物质的示意图，下列叙述与图中信息不相符的是( )
2020版高考生物复习第二单元第7讲物质跨膜运输的实例和方式讲义
