桑枝化学成分黄酮的药理作用及其应用研究思路构建

桑枝化学成分黄酮的药理作用及其应用研究思路构建

桑枝性平、味微苦，归肝经，其具有良好的行水气、利关节、祛风湿功效，现代医学研究显示桑枝具有抗氧化、抗炎症、降血糖等药理活性，临床多用于治疗瘫痪、手足麻木、关节肿痛、高血脂、糖尿病等。黄酮类化合物是桑枝的主要活性成分之一，其具有降血糖、降血脂、抗炎、抗菌等药理作用。本文现将桑枝化学成分黄酮的药理作用及其应用进展做一简要综述。

标签：桑枝；黄酮；药理作用；化学成分

桑枝为桑科植物桑的干燥嫩枝，于春末夏初采收后，去除桑叶，将纸条晒干，或将其切片后再晒干，即可制成。桑枝的主要活性成分包括多糖类化合、生物碱类化合物、黄酮类化合物等，另外还含有鞣质、维生素、挥发油、有机酸、氨基酸等成分[1]。其中黄酮类化合物包括芦丁、异槲皮苷、槲皮苷、槲皮素等，其具有降血糖、降血脂、抗炎、抗菌等药理作用。下文就桑枝中黄酮类化合物的相关药理作用、应用情况做一简述。

1桑枝化学成分黄酮的药理作用分析

1.1抗菌抗炎作用 据相关研究显示，桑枝中的部分黄酮类化合物具有良好的抗微生物作用，其能有效抑制多种真菌及细菌活性。国内有学者研究发现[2]，桑枝中的黄酮类提取物可有效抑制角叉菜胶引起的足浮肿、巴豆油引起的小鼠耳肿胀，同时还能对小鼠腹腔液渗出进行抑制，抗炎活性显著。另外，还有学者应用桑枝中的总黄体酮提取液进行体外实验，发现总黄体酮成分可对p-ERK蛋白表达发挥抑制作用，从而对COX-2、iN-OS靶基因及蛋白表达进行抑制，减少氧化应激及NO产量，对炎细胞因子表达进行抑制，促进抗炎介质表达，从而发挥抗炎作用。

1.2降血糖、降血脂作用

1.2.1降血糖 有学者应用多种桑枝总黄酮类化合物进行降血糖药效学实验发现[3]，桑枝具有良好的降血糖作用，而降血糖的有效成分为总黄酮，在进一步对实验前后的血液含糖量进行对比、分析后，发现MT-TF是降血糖作用的主要成分。还有文献报道，在高血糖大鼠模型中，通过持续口服桑枝提取物，大鼠的非禁食血糖、空腹血糖均较给药前显著降低，同时血脂水平明显改善，糖尿病肾病相关指标也有所好转，可见桑枝总黄酮具有显著的降血糖作用。

1.2.2降血脂 据国内文献报道显示[4]，对高血脂症小鼠应用桑枝95%乙醇提取物后，小鼠的TG（甘油三酯）、TC（总胆固醇）、HDL-C（高密度脂蛋白胆固醇）、LDL-C（低密度脂蛋白胆固醇）水平均有明显改善，表明桑枝95%乙醇提取物总黄酮具有良好的降血脂效果。

1.3抗肿瘤作用 目前，已有研究证实桑枝皮水提液可对肿瘤细胞发挥显著的

细胞毒性作用，说明桑枝皮中所含的苷类化合物具有肿瘤细胞抑制作用，而且在一定剂量范围内，不会对正常细胞发挥毒副作用。国内有学者研究证实[5]，提取的桑枝多糖RMPS-1、RMPS-2均能发挥体外抗肿瘤活性。还有学者从滇桑茎皮中提取了多种的单体化合物，通过抗肿瘤筛选发现正丁酸可对肿瘤细胞活性进行抑制。

1.4抗氧化作用 在人体内，氧化自由基是多种疾病中的一个重要诱导因子，同时也与人体衰老有着密切联系。桑枝中所含的多酚类、黄酮类化合物均具有一定的自由基清除效果。据文献报道显示，桑枝所含的多糖及多糖衍生物具有自由基清除能力和抗氧化作用。还有学者对桑枝皮提取物做体外生物活性实验发现，其能有效清除1，1-二苯基苦基苯肼自由基，这表明从桑枝皮中提取出的化学物质具有抗氧化作用。应用乙醇对桑枝中的化学物质进行提取，通过体外实验发现，提取物桑枝总黄酮可有效清除DPPH，其抗氧化能力显著。

2桑枝化学成分黄酮的应用

2.1中西医领域 在祖国医学中，常将桑枝用于治疗糖尿病引起的周围神经病变、关节病变，其能有效降低血糖水平，缓解糖尿病并发症临床症状，临床疗效确切。据国内文献显示[6]，对2型糖尿病大鼠应用桑枝总黄酮提取物后，大鼠的血糖水平显著降低。还有学者对2型糖尿病患者应用了纯中药制剂的桑枝颗粒，并设应用拜糖平治疗的对照组，两组患者在持续用药60d后，应用桑枝颗粒组的降糖有效率为95%，对照组则仅为80%，组间比较具有显著性差异（P＜0.05），同时桑枝颗粒组的糖尿病症状改善程度也显著优于对照组（P＜0.05）。此外，在中医中，桑枝也被用于治疗关节炎、风湿、通风、高血压、中风等病症。

在西医领域中，德国拜耳公司通过研究桑枝所含生物碱1-脱氧野尻霉素（DNJ）结构，研发出了用于治疗糖尿病的西药米格列醇，目前该药物在临床上的应用十分普遍，临床疗效也較为显著。

2.2保健品领域 现代医学研究显示，桑枝皮中所含的果胶具有降血糖、降胆固醇效果，可用于治疗胃溃疡、糖尿病、心血管硬化等疾病，也可用做金属解毒剂、细菌培养基、凝胶剂。据文献报道显示，将桑枝韧皮进行酸抽提、二次碱煮后，制备出桑枝皮纤维和果胶，将桑枝皮纤维通过硫酸水解，获得了纳米纤维素晶须。果胶可作为医药工业原料，纳米纤维素晶须可加入丝素蛋白基质中，用于制备生物复合膜。

2.3化妆品领域 目前，桑枝提取物已经在美白、脱发方面得到了广泛应用。研究显示，桑枝中的相关物质可对酪氨酸酶活性发挥抑制作用，将其用于化妆品中，可有效发挥皮肤美白作用。另外，还有人利用荨麻、桑枝的提取物，研发出了抑制毛发生长的美容产品。

3结论

桑枝具有良好的降糖、降血脂、抗炎抗菌、抗氧化、抗肿瘤等药理作用，是

中医治疗糖尿病相关并发症、手足麻木、关节肿痛、高血脂等病症的常用药。随着人们对桑枝药用活性成分的深入了解，其也被逐渐用于保健品、化妆品领域。我国作为桑枝种植大国，有着丰富的资源优势，其利用潜能巨大。

参考文献：

[1]马新博，宫汝飞.柿叶黄酮药理作用研究进展[J].中医药学报，2012，40（4）：130-132.

[2]章丹丹，高月红，Jessica Tao Li等.桑枝总黄酮的抗氧化活性研究[J].中成药，2011，33（6）：943-946.

[3]周林，徐立，伍春等.桑枝皮总黄酮提取工艺条件的优化试验[J].蚕业科学，2010，36（3）：491-495.

[4]章丹丹，凌霜，张洪平等.桑枝总黄酮体外抗炎活性及机制研究[J].时珍国医国药，2010，21（11）：2787-2790.

[5]石燕，刘绍璞，刘忠芳等.山楂果和桑枝提取物中总黄酮含量的Fe（phen）2+3探针共振瑞利散射法测定[J].应用化学，2009，26（4）：456-461.

[6]李琳，刘先明，马永雷等.从桑枝皮醇提物萃取的不同组分及其体外生物活性[J].蚕业科学，2010，36（4）：680-686.编辑/许言