济南大学SRT项目结题报告书 - 图文

大学生研究训练（SRT）计划

项目结题报告书

项目名称： 济南市保健品行业现状及未来发展前景 负 责 人： 张瑾迪 学院（中心）： 商学院 专业年级： 信息管理与信息系统1601 指导教师: 李晓东 职称 副教授 起止年月： 2017 年 10 月至 2018 年 5 月 填写日期： 2018 年 5 月 12 日

填 表 说 明

（不必打印）

一、 填写结题报告书前，请先征求指导教师意见。报告书的各项内容要求实事求是，逐条认真填写。表达明确、严谨，一律要求用打印稿件。 二 、报告书为于左侧装订成册。一式1份，由指导教师和所在学院（中心）审查并组织专家验收签署意见后，统一报送校团委。

三 、要求在本报告书后，必须附带经指导教师审阅、签字的详细研究资料与结果（论文、实验报告等）材料。

四、如表格不够，可以另加附页。

项 目 名 称 项目姓 名 负责专业年级 人 指导姓 名 教师 电 话 姓 名 实际参加人员 姓 名 姓 名 姓 名 姓 名 研究经费 研究期限 济南市保健品行业现状及未来发展前景 张瑾迪 学 号 20160523052 E-mail 从事专业 E-mail 项目编号 电 话 SX20170102 18663730746 信管1601 李晓东 18340080675 李蕊 李佳 于霏 张欣雨 544182533@qq.com 市场营销，质量管理 信管1601 信管1601 信管1601 信管1601 年级专业 年级专业 年级专业 年级专业 年级专业 校拨经费 500元 自筹经费 元 2018.5 2018.5 总经费 500元 计划完成年月 实际完成年月 实际支出经费 500元 1.提前完成 2 .按期完成? 3.延期完成 4.终止 计划完成情况 未按期完成的原因： 实验设计 研究成果形式 实验报告 调查报告 3套 3个 3个 发表论文 制作课件 会议交流 0篇 2本 12次 我们对济南的保健品市场进行了深入细致的调研，调研的结果让人非常吃惊，那就是保成果健品市场非常混乱，混乱程度超出人的想象。进行体制改革，进行保健品市场专项整治应用已刻不容缓。 情况 研究工作总结简介

请按照下列提纲编写，要求简明扼要，以学术总结为主，总字数在1500字。 1.主要研究内容与方法、研究结果。 2.该研究的意义、学术价值和应用前景；学术反映。 3.同预期计划和目标比较，说明存在问题与建议。 一、主要研究内容与方法、研究结果 1、研究内容 （1）通过对调查的样本数据的分析，掌握样本的基本概况。 （2）借鉴以往的相关研究资料，确定可能影响保健品市场的主要变量，并以此为依据，做出研究假设。 （3）对假设的影响因素按照是否购买作列联分析，从而确定在其他因素不变的情况下，该因素对保健品购买的影响是否显著。 （4）对定距变量是否购买做均值比较分析，对其相关性做显著性检验，从而确定在其他因素不变的情况下，该因素对保健品购买的影响是否显著。 （5）按照影响力度进行排序，分析确定影响购买保健品的主要因素，以及确定它的影响程度。 （6）在上述分析结果的基础上，提出对保健品市场的相应对策和建议。 2、研究方法： 根据本研究的研究目的和以往研究的不足，这次研究更加侧重于对定量分析的关注，通过定量分析得到更加精准的实验结果。这种定量分析的方法主要体现在在获得大量数据资料的基础上，运用多种方式对数据进行充分的挖掘。首先采用交叉互联分析确定各个假设影响因素的显著性。其次在这个基础上，运用多元线性回归模型对影响保健品市场的因素作出分析，并确定影响其收入水平高低的主要因素和影响程度。 3、研究结果 中老年人对于健康的重视程度在增加，但是对于保健品的认识度还不够。受访者对于保健的概念以健身为主，相信医生。40%的受访者认为要身体健康只要平时注意远动和健身就可以，30%左右的受访者一旦身体出现点不适就会去看医生，对保健品的认识不够全面。所以针对这种现象，应该普及保健品的功效，让人们能够更加全面的去了解保健品，消除对保健品的误区。 二、该研究的意义、学术价值和应用前景；学术反映 1、研究意义：自古以来，健康长寿就是人类的梦寐以求。人们的寿命与生产力的发展和社会文明的进步息息相关。重视保健和养生，在中国的历史悠久。然而，过去由于生活条件的制约，生存为第一要件的时候，所谓的修身养性，也只是达官贵人，先贤圣人的专利。而现在的中国，由于科技的进步，生产力的极大提高，人们衣食无忧的同时，追求更高层次的生命和生活质量，造就了保健品市场的广阔天地。随着人民生活的不断改善，人们对保健品的需求也日渐旺盛，消费方式改变，使保健品产业发展有了契机。然而大部分人们对保健品的了解还不够深入，对于保健品的使用还存在一定的误区。进行保健品的研究，能帮助人们更好地了解保健品的功能等相关知识，帮助人们正确地选择和使用保健品。 2、学术研究：能够帮助我们了解保健品行业的现状，发现目前保健品行业中存在的一些问题和弊端，并据此提出相应对策。并且可以根据研究的资料，对保健品行业的发展情况进行分析和预测，对未来保健品行业发展的整体环境和发展趋势进行探讨和研究判断。 3、应用前景：随着社会进步和经济发展，人类对自身的健康日益关注。20世纪90年代以来，全球居民的健康消费逐年攀升，对营养保健品的需求十分旺盛。在按国际标准划分的15类国际化产业中，医药保健是世界贸易增长最快的五个行业之一，保健食品的销售额每年以13%的速度增长。近年来，随着中国经济的发展、居民收入的增长、生活节奏的加快以及老龄化社会的来临，保健品的消费也日趋大众化，从过去的可选消费品转为必选消费品，中国保健品市场的发展进入了快车道。民众对健康和养生的需求是日益增加的，因此保健品的应用前景可以说是十分乐观的。 4、学术反映：反映了人们对保健品的一些认知上的弊端，也反映了保健品行业及市场中存在的一些问题，但同时也应该引起我们的思考，采取策略解决问题。 三、同预期计划和目标比较，说明存在问题与建议 1、同预期计划和目标比较 （1）已基本了解到济南保健品市场的现状。 （2）探究出制约保健品发展的因素，找到了济南市民对于保健品市场的误区。 （3）已印发宣传手册，在附近社区进行了宣传，为市民普及基础保健品辨别知识，学会如何挑选适合自己的保健品。 （3）通过对保健品的实地考察，已得出济南市地区的保健品企业的分布地点。 （4）完成项目研究结课报告。 2、存在的问题与建议 （1）批准文号（卫生许可证）五花八门，眼花缭乱 经过对选定的6家药店、1家保健品店的统计，约有325种保健品。批准文号或卫生许可证各式各样，约有31种形式。 （2）市场鱼龙混杂，假保健品约占26% 中国保健食品协会一项调查显示，保健食品的1/4是假货。在我们调查的325种保健品中，通过上网查询和与对方厂家联系等手段，发现85种是假的，占26%（注：在问卷调查中，12.4%的被调查者认为保健品纯粹是骗人的，这也反映了群众对保健品市场有一定的认识。） （3）直接标明功能主治适应症的保健品，生产厂家根本不存在或者冒充厂家（12种） （4）专治某一疾病的保健品，以假药论处，不是真正的保健品，部分生产厂家不存在。（22种） （5）夸大宣传，诱导消费者按药品消费，不是真正的保健品。（6种） 保健食品市场如此混乱，解决起来绝非易事，我们一定要在思想认识上加以高度重视，在政策法规上及时调整和规范，在监管体制上大刀阔斧地改革。 一、尽快制定和出台《保健食品管理条例》及配套法规，严格定义保健食品、食品的科学涵义，消除认识上的歧义，明确保健食品生产经营许可的条件和资质，建立健全从研制、生产到经营、使用等各环节的规范管理制度，对其进行全方位的监管，使之能规范经营，健康发展。 二、出台类似于GMP的《保健食品生产管理规范》，对保健食品的形态、包装和使用说明等作出严格明确的规范，禁止将保健食品设计制造成与药品相似的形态，要让消费者易于辨认和区别，以免购买时出错，造成不应有的后果。 三、按照《行政许可法》“谁审批、谁监管”的原则，在条例未出台之前，尽快把保健食品的日常监管权划归基层食品药品监管部门，从2003年10月起，国家食品药品监督管理局统一审批保健食品，两年过去了，日常监管体制还没有理顺。这是保健食品市场混乱的一个重要原因。日常监管权划归基层食品药品监管部门后，执法人员可先从流通领域入手，迅速净化保健品市场。 四、出台特别规定，凡是将药品以食品名义生产、销售和在食品中擅自加入药品成分的以及各种非“国药准字”号产品宣称有主治功能和疗效的或夸大宣传、诱导消费者按药品消费，统统直接按假药查处，并作到在具体的执法操作上，便于认定，易于处罚，有效遏制制假售假者规避法律的现象，以利于保护消费者和守法的经营者，促进保健食品、药品行业健康有序的发展。