γ-氨基丁酸质量标准 - 图文

γ-氨基丁酸质量标准

一、品名：γ-氨基丁酸

二、引用标准：卫生部关于批准γ-氨基丁酸等6种物质为新资源食品的公告(卫生部公告2009年第12号) 三、质量指标 （一）感官要求

项 目 性状 色 泽 气味、滋味 杂 质 （二）理化指标

项目 水分，g/100g ≤ 灰分，g/100g ≤ （三）含量检测

项目 γ-氨基丁酸 ≥ （四）微生物指标

项目 菌落总数， CFU/g ＜ 大肠菌群 ＜ 指标 1000 不得检出 检测方法 GB 4789.2 GB 4789.3 指标 95% 检测方法 / 指标 5.0 18.0 检测方法 GB 5009.3 GB 5009.4 指 标 粉末 白色 特有气味，气味较淡 无肉眼可见的外来杂质 取适量样品置于洁净的白色搪瓷盘中，在自然光线下目视、鼻嗅、口尝。 检测方法

四、入厂检验和型式检验 （一）入厂检验

入厂检验项目包括：感官要求、理化指标、微生物指标。 （二）型式检验

1）型式检验项目为质量指标中规定的全部指标。 2）应每年进行一次型式检验。

3）型式检验由供应商委托合格的第三方检测机构进行。

五、贮存条件和注意事项：避光、热和空气；不得与有害、有毒物品同时贮存。

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六、复验期：18个月。 七、储存期：24个月。