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(3)社会团体:
他们入住酒店的目地是出于访问、考察、表演、业务交流等活动的需要,他们中有社会团体、文艺团体、体育团体、科学技术团体等,他们酒店的要求则偏重于接待规格和酒店环境,在安排房间时需要注重客人的要求集中安排,并且注重上下级关系.
(4)韩国客人
随着中韩自贸经济活动的发展,尤其富城商业广场
未来的发展,来我地区经商和文化活动的韩国客人逐年增多,韩国客人注重居住的明亮、安全、卫生,交流的方便,需要酒店提供周到的服务。
(5)散客
该类宾客,需要亲切的服务和有特殊的照顾,尽可能
的记住对方的名字以及特殊需求,会让对方感觉被尊重的感觉。
(6)家庭型
这种类型多以一家三口为主, 他们讲究住店的经济实惠。需要附带的赠送些小礼品或 者早餐,吸引客人。 (7)情侣型
该类客人一般比较喜欢有大床的房间,追求时尚与浪
漫及私密性, 床垫舒适宽敞,需求免费上网,免费早餐等服务。
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3.2 酒店SWOT分析
3.2.1 优势(S) (1)、 地理位置优势。
有吸引散客及商务团体的优势。
(2)建设风格及内装修风格优势
酒店风格及文化品位独具特点和独特的表现力。
(3)开发实力优势。
有房地产开发的背景,在酒店的运营保障上有较大的实力保障。在区域环境里有较大的知名度,使得在酒店客户资源贮备上,具有强大的潜在客户群基础。
(4) 品牌建设优势
酒店注重打造自己的品牌文化,在品牌建设上,建立
自己完整的文化体系及制度、岗位体系,落实在酒店的服务上,给宾客留下至尊的品牌印象。
3.2.2劣势(W)
(1)、在酒店的规划设计上,缺少200人以上多功能厅及相应的大团队用餐区;接待大型的团队和会议有困难。
3.2.3 机会(O)
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(1) 由于威海高铁的全面开通及威海旅游事业的不断发
展,威海旅游行业占GDP的比重不断加大,为威海酒店行业带来很大的前景。
(2)中韩自贸区的发展,将大量的吸引了来自内地和韩国
的商家来威海合作发展。济南商会提出将我酒店作为接待济南企业家的一个落脚点就是一个例证。
(3)外资企业及内地企业来威海增多,未来消费能力将增强。
3.2.4威胁(T)
(1)威海酒店季节性强,需要有突破。 (2)酒店人才需求增强,行业人才收入要求高。 (3)酒店间同质化竞争强,需要拼实力、拼服务。
3.3应对策略
3.3.1强化优势(SO)策略
(1)强化酒店位置优势的张扬,充分利用酒店的展示面,强化楼体及现场包装,迅速吸引周边客户关注;扩大影响力,强化品牌形象,创造自己的独特性,迅速占领市场,出奇制胜;
(2)利用酒店本身所具有的丰富客户资源优势,通过有针对性地实施点式营销策略,尽可能将酒店客户转化为VIP客户;用销售VIP卡带动宣传。
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(3)强化和利用发展商良好的社会资源优势,对辖区内各外资及本地企业进行重点宣传,促成集团购买。
3.3.2化解劣势(WT)策略
(1)寻找和解决大型会议的接待途径和合作伙伴
(2)针对自身酒店配套设施经营的劣势,做好娱乐.餐饮经
营,增加酒店产品附加值,提升形象档次; (3)寻求差异化个性服务。
(4) 做好电子商务销售途径,扩大客户群。
第四章 XX假日酒店企业文化
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4.1酒店规划
负一层:洗衣房、仓库 共400平米 一楼大厅 282平米
设:接待台、大堂吧、商务中心、行李房、卫生间、监控室
五楼:餐饮会议区
设:自助餐厅282平米、大小会议室282平米、
卫生间
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六楼:酒店办公区
设:酒店办公215平米,宿舍70平米、棋牌室140
平米、卫生室27平米、客房8间平米每间26.8平米.
七楼:康乐休闲服务区 约700平米 八楼至十九楼为客房区
标准客房:26.8平米 商务大客房:40平米 家庭大客房:66.8平米 全部总客房数:300间
4.2酒店视觉系统
LOGO (详细内容见 XX 假日酒店VI系统规范手册)
4.2.1 LOGO的析意
略 4.2.2 含义:
4.2.3 LOGO的应用变化
略
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某酒店商业计划书



