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现代农业产业技术体系专家解析今年果树产业发展趋势
作者:邓秀新 韩明玉等
来源:《果农之友》2010年第05期
1 柑橘 选育优良品种严控病虫害发生(国家柑橘产业技术体系首席科学家邓秀新)
品种方面在湖南、浙江等地,部分品质较差的中熟品种会被抛荒或被高接更换为优良的品种:温州蜜柑和椪柑面积会在零星栽培区明显缩减,在主栽区失管现象会继续扩大:在四川、重庆等地,晚熟柑橘的发展稳步推进。仅湖北省秭归县晚熟脐橙面积达到1333多公顷,晚熟脐橙产量将逐步上升:在云南、四川及其他少数地区,柠檬品种的发展面积会增大:在品种选育上,芽变选种的重点将会放到优质(包括高糖、低酸、口感风味好、无核等)品种的选育上,杂交育种集中在晚熟、优质柑橘品种上;在生物技术方面主要是摘抗性育种包括抗溃疡病、抗衰退病、抗逆境等。
栽培方面除优、特柑橘栽培区外。多数产区的柑橘园投人不会有明显增加:在产量和品质之间。会更加重视品质的提高;生草栽培、简易修剪、简易施肥、管网灌溉或滴灌等省力化栽培面积将扩大:将涌现一批先进栽培技术的标准果园或精品果园,但失管果园面积也将扩大:新建果园面积下降,但密改稀和高接换面积将增加:简易设施栽培和延迟采收面积扩大;绿色、有机和HACCP等栽培和相关认证将逐渐受到重视。
加工及采后处理方面柑橘采后处理将向安全保鲜和提升柑橘外观品质、减少腐烂损失等方向发展。柑橘加工及综合利用方面着重研究柑橘品种和榨汁性能之间的关系,根据原料种类,采取不同的加工方法:研制出具有一定商品价值的柑橘加工系列产品,使柑橘果实的加工利用率提高到90%以上。
病虫害防控方面柑橘黄龙病、溃疡病和实蝇类害虫总体防控形势严峻,黄龙病随木虱北移呈扩散蔓延趋势:螨类、粉虱、蓟马、蚧类和蚜虫危害将趋重;真菌性病害发生危害总体将趋重:非虫传性嫁接传染类病害危害总体趋轻。
机械化方面随着2009年柑橘销售形势好转,果农对柑橘生产的信心加强,对柑橘生产机械与设施的需求增加;经济回暖将吸引更多的青壮年往城市工作,农村劳动力的缺乏对柑橘生产机械与设施的需求进一步增加:另一方面会刺激机械与设施生产企业增加投入和扩大生产:柑橘机械与设施方面科技项目的试验、示范与推广,将对柑橘生产机械化发展起辐射与带动作用。
现代农业产业技术体系专家解析今年果树产业发展趋势



