第一章 习题：
1、根据分子中起催化作用的主要组分的不同，酶可以分为_______和_______两大类别。
2、核酸类酶分子中起催化作用的主要组分是________，蛋白类酶分子中起催化作用的主要组分是___________。
3、进行分子内催化的核酸类酶可以分为_______，_______。
4、酶活力是_____的量度指标；酶的比活力是__________的量度指标；酶转换数是________的量度指标。
5、某酶的分类编号是EC2.2.1.10，其中EC是指_______。此酶属于_______类型。
6、醇脱氢酶参与的反应表明无氧气参与（ ） 7、酶工程是_____________的技术过程。
8、酶的转换数是指（）
A、酶催化底物转化为产物的数量
B、每个酶分子催化底物转化为产物的分子数 C、每个酶分子每分钟催化底物转化为产物的分子数 D、每摩尔酶催化底物转化为产物的分子数
9、酶的改性是指____________________________. 第二章 1、名词解释
转录、组成型酶、酶的反馈阻遏、分解代谢物阻遏、生长偶联型
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2、微生物产酶模式可以分为同步合成型________、中期合成型、________。
3、可以通过添加（ ）使分解代谢物阻遏作用解除。 A、诱导物 B 激活剂 C、cAMP D、ATP 4、在酶发酵过程中添加表面活性剂可以 A、诱导酶的生物合成 B、阻遏酶的生物合成 C、提高酶活力 D、提高细胞通透性
5、为什么滞后合成型的酶要在细胞生长一段时间甚至进入平衡期以后才开始合成 ？
6、操纵子是由_________、_______和启动基因组成的。 7______________和______是影响酶生物合成模式的主要因素。 8、RNA前体的加工是指____________
6、从如下实验方法和结果分析酶生物合成的调节作用。
实验方法：将大肠杆菌细胞接种于营养肉汤培养基中，于37°C振荡培养，当OD550为0.3时，经培养液分装到4个小三角瓶中，每瓶17ml培养液。于4个三角瓶分别添加
（A）3ml无菌水
（B）1ml乳糖溶液（0.1mol/L）和2ml无菌水
（C）1ml乳糖溶液（0.1mol/L）、1ml葡萄糖溶液（0.1mol/L）和1ml无菌水
（D） 1ml乳糖溶液（0.1mol/L）、1ml葡萄糖溶液（0.1mol/L）和1mlcAMP钠盐溶液
然后在相同的条件下于37°C振荡培养2h，分别取样测定β- 2
半乳糖苷酶的活力。
实验结果（A）和（C）瓶的β-半乳糖苷酶的活力为0，（B）瓶
和（D）瓶β-半乳糖苷酶的活力为1000U/ml左右 第三章
1、名词解释：抗体酶、端粒、端粒酶、半抗原 2、半抗原（ ）
A、可以诱导抗体生成，但不能与抗体特异结合 B、可以与抗体特异结合，但不能诱导抗体生成 C、可以诱导抗体产生，也可以与抗体特异结合 D、不能与抗体特异结合，也不能诱导抗体产生 3、端粒酶是
A、催化端粒水解的酶 B、存在于端粒中的酶 C、催化端粒生成和延长的酶 D、催化抗体生成的酶 第四章
1、细胞破碎的主要方法有机械破碎法、物理破碎法___________、____________。
2、利用生物分子与配基之间所具有的____________，使生物分子分离纯化.
3、分配层析是利用各组分在两相中的__________不同，而使各组分分离 4、酶的提取是（ ）的技术过程 A、从含酶物料中分离获得所需酶 B、从含酶溶液中分离获得所需酶
C、使胞内酶从含酶物料中充分溶解到溶剂或溶液中
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酶工程习题96567
