肉羊养殖项目企划
一、项目名称
建设现代化生态肉羊繁殖育肥基地 二、项目前景
我国就是世界上得养羊大国,养羊得历史悠久。肉羊业就是草食畜牧业得重要组成部分,就是投资少、见效快、适宜面广得产业。养羊已成为农村经济得重要支柱产业.近十年来,我国养羊业发展迅速,绵羊饲养量、山羊饲养量、羊绒产量、生绵羊量均位居世界第一。 三、市场分析
随着人们生活水平得不断提高,对于动物蛋白得需求量也在大幅提高.然而“禽流感”让人谈鸡色变,“瘦肉精”又让人担心食用猪肉得安全。羊肉作为低脂肪,高蛋白得优质肉食被越来越多得家庭摆上餐桌。羊肉得营养价值高、蛋白质含量高于猪肉,脂肪含量低于猪肉,所需得氨基酸、精氨酸、组氨酸、丝氨酸得含量高于牛肉、猪肉、鸡肉。羊肉得矿物质都比牛、猪肉得高,最突出得就是羊肉得胆固醇含量低,每百克羊肉脂肪含胆固醇29毫克,牛肉为75毫克,猪肉为74毫克。所以羊肉就是所有肉类食品中安全系数较高得食品。
2012-13年得羊肉价格持续增高,活羊价格在24-30元/公斤、羊肉价格在50—66元/公斤。全国各地羊肉价格不仅涨幅大,且相对稳定。
2014年2月开始,国内羊肉价格开始下跌,目前以跌到46元/
公斤,据了解,羊肉价格一直下跌主要受以下三方面因素得影响: 1、肉羊生产逐步恢复
近几年羊肉价格较高、国家政策扶持力度大,肉羊生产恢复较快。据农业部定点监测,2014年9月份,500个养羊村肉羊存栏同比增长2、4%,能繁母羊存栏高于近三年平均水平3、1个百分点。统计局数据显示,2014年我羊肉产量428万吨,较上年增加4、9%,比2008-2013年年均增长率高3、5个百分点.
2、羊肉需求明显回落
羊肉价格偏高,猪肉价格不断走低对其消费替代性增强,导致羊
肉整体消费水平明显回落。商务部生活必需品市场监测系统数据显示,2014年全国百家批发市场羊肉日均交易量较上年下降13%;2015年第一季度羊肉交易量同比下降0、6%.
3、受小反刍兽疫得影响
2014年2月,新疆、甘肃与内蒙古等多地发生小反刍兽疫疫情后,重庆、四川、湖北、浙江与山西等5省份接连发生13起小反刍兽疫疫情,全国疫情防控形势严峻。对此,北京市动物卫生监督所宣布,禁止外埠活羊进入北京市.
“在别人贪婪时恐惧,在别人恐惧时贪婪\据世界粮农组织数
据显示,2015年3月份国际市场羊肉价格同比下跌20%,连续六个月下跌.预计近期国内羊肉价格仍维持小幅下跌走势。经过这一次得“寒流”,绝大多数养殖户赔了、怕了,而市场得规律就是有落必然有起;发展环保模式养羊业势在必行。
四、 市场现状
我国虽然就是羊肉生产大国,但还处于成长阶段,尚未进入成熟期,其原因有以下几点:
1、生产方式落后:农民传统得零星散养得模式,不能充分利用当地资源,传统得养羊习惯不能提高产品得生产数量与质量,不能有效地进入市场与参与竞争;
2、专用肉羊品种短缺,良种化程度低:我国就是个养羊历史悠久得国家,但长期以来受传统观念得束缚与科技手段得制约,尚未培育出高产、优质、高效得肉羊专用品种;
3、生产水平不高:由于在引种上缺乏宏观调控,引进得种羊品种良莠不齐、引种地销售得种羊质量差、杂交羊作为种羊出售,羊得良种化水平依然不高。尚未形成规模化得杂交肉羊生产体系,而且未能改变保守得饲养观念与方法,导致羊群生产周期长,经济效益低,极大地影响了我国肉羊业得总体生产水平与产品质量得提高;
4、饲养问题:优良品种没有得到科学合理得饲养方法,良种得生产性能没有充分发挥,效益不高; 五、 建设依据
1、建立现代化肉羊生产小区:推广肉羊圈养就是发展肉羊实现产业化得重要措施。一就是由粗放饲养得方式向集约科技式经营转变.二就是由零星散养式向半舍饲与全舍饲转变,减少长途放牧中能量得消耗,以及草场得严重破坏.三就是鼓励家家户户都养羊,实施整村推进,既便于管理又扩大养羊规模,促进养羊小区得形成。四就是充
分利用人工牧草、农作物秸秆及农副产品,依照规范配制日粮,全面开展半舍饲、舍饲育肥试验,以较短得育肥期与适当得投入获得较高经济效益。
2、建立肉羊良种繁育体系:以引进国内外优种羊为主,以发展良种羊为基础,重点抓好良种场、扩繁场得建设,实行纯种选育与提纯复壮,建立肉羊良种繁育体系.
3、积极推广当年羔羊育肥出栏:羊得生长增重规律就是前期快、后期慢,利用羔羊生长发育快、饲料利用率最高期得特点,积极推广羔羊当年快速育肥出栏,不仅缩短生产周期,加快羔羊周转,减低生产成本,增加经济收入,而且羔羊肉质好,营养丰富,深受市场与消费者得青睐。
4、舍饲养殖势在必行:随着科技发展、社会进步与人们生态环境保护意识得增强,肉羊产业养殖集中化、加工集群化、市场品牌化就是肉羊产业得发展方向,就是大势所趋.
六、项目选址及规划
(一)场地选择(拟建在密云冯家峪镇)
1、对场地得基本要求:
1)地势较高,干燥,地面有一定高差;
2)交通方便,羊场生产得产品要运出,饲料物资需要运进,对外联系十分密切,所以要建在交通方便得地方,为了防疫得需要要远离铁路与居民区,距离繁华公路至少100m。 2、羊场分区规划与建筑物布局
1)羊场分区规划,一般分为三个区:
a经营管理区(包括与经营管理有关得建筑物、职工宿舍、食堂等):羊场得经营管理活动与社会联系密切,容易造成疫病得传播与流行,该区得位置应靠近大门,并与生产区严格分开,经营管理区应设在全场上风向与地势较高得位置,以免羊场产生不良气味、噪声、粪尿与污水等,会因风向与地面径流污染环境,造成人、畜疾病得传播。
b生产区(包括羊舍、饲料贮存、加工调制等建筑物) :这就是进行肉羊生产得主要气度。该区得主要建筑物为各种羊舍.此外,还有必须得生产辅助建筑物,如饲草料加工厂、调制厂、贮存库等.生产区应位于全场得中心地带,其地势比经营管理区低,在管理区得下风向,但又高于病羊管理区,在病羊管理区得上风方位。
c兽医卫生管理区(包括兽医室、积粪池、病羊隔离舍):该区主要用来治疗、隔离病羊。为防止疫病传播与蔓延,这个区应设置在生产区得下风与地势最低处,并远离生产区。病羊隔离舍应尽可能与外界隔绝,隔离区四周应有天然与或人工得隔离屏障,设单独得通路与出入口. 3、羊舍建设
羊舍得功能主要就是保暖、遮风避雨与便于羊群得管理。羊舍冬季温度保持在0°以上,产羔室温度在8—10°,为保持羊舍干燥与空气新鲜,必须安装良好得通气设备,每只羊每小时需要3—4m3得新鲜空气。
1) 建筑地点:必须建筑在干燥、排水良好得地方,南面有较平坦开阔