中国果酒行业发展现状分析与发展趋势预测报告目录

中国果酒行业发展现状分析与发展趋势预测报告（2019-2025年）（目

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一、基本信息

报告名称 中国果酒行业发展现状分析与发展趋势预测报告（2019-2025年） 报告编号 891064 ←咨询时，请说明此编号。 优惠价 ￥7200元 可开具增值税专用发票

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二、内容介绍

中国果酒行业发展现状分析与发展趋势预测报告（2019-2025年）

果酒是利用新鲜水果为原料，在保存水果原有营养成分的情况下，利用自然发酵或人工添加酵母菌来分解糖分而制造出的具有保健、营养型酒。果酒以其独特的风味及色泽，成为新的消费时尚。

据中国市场调研在线发布的中国果酒行业发展现状分析与发展趋势预测报告

（2019-2025年）显示，果酒清亮透明、酸甜适口、醇厚纯净而无异味，具有原果实特有的芳香，夏季常喝的果酒有猕猴桃酒、樱桃酒、荔枝酒、李子酒、水蜜桃酒、葡萄酒、芒果酒、龙眼酒、火龙果酒等。与白酒、啤酒等其他酒类相比，果酒的营养价值更高，果酒里含有大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人体中堆积的作用，它含有人体所需多种氨基酸和维生素B1、B2、维生素C及铁、钾、镁、锌等矿物元素，果酒中虽然含有酒精，但含量与白酒和葡萄酒比起来非常低，一般为5到10度，最高的也只有14度，适当饮用果酒对健康是有好处的。

果酒作为世界通畅型产品，在世界饮酒中占据15-2%的比例，葡萄酒是果酒中的主打产品，产量最大；其次为苹果酒，以法国的产品最具盛名。除此之外德国的李子酒及日本的梅酒亦相当出名。截至**，世界上果酒占饮料酒的比例为15-20%，人均年消费量达到6L。近年来，欧美等国在大力提倡用苹果、梨子、樱桃等水果酿造果酒，且在市场上取得了较大的成功。与欧美等国家相比，我国果酒发展缓慢，消费者认可度不高，排在白酒、啤酒、葡萄酒和黄 酒之后，只能算是酒类行业中一个非常小的品种。从市场占有率来说，中国果酒只占饮料酒比例不 到1%，人均年消费量仅为0.3L，与世界平均水平相差甚远。从品种来看，种类较为单一，以葡萄酒居多，近几年枸杞酒发展势头不错，其他类的果酒在市场上则较少见。品牌方面，做得最好仍然是葡萄酒，“张裕”、“王朝”、“长城”占据了葡萄酒市场50%以上的份额 ；其次枸杞酒中的“宁夏红”和“杞浓”两个品牌也不错；而其他类的果酒品牌也不少，但是真正有名的却很少。五大酒类市场全国**年大约5000亿销量，如果果酒连带产业兴起能够占领20—60%，那就是几百亿、几千亿的市场份额，前景不可想象。

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中国果酒行业发展现状分析与发展趋势预测报告（2019-2025年）是对果酒行业进行全面的阐述和论证，对研究过程中所获取的资料进行全面系统的整理和分析，通过图表、统计结果及文献资料，或以纵向的发展过程，或横向类别分析提出论点、分析论据，进行论证。中国果酒行业发展现状分析与发展趋势预测报告（2019-2025年）如实地反映了果酒行业客观情况，一切叙述、说明、推断、引用恰如其分，文字、用词表达准确，概念表述科学化。 中国果酒行业发展现状分析与发展趋势预测报告（2019-2025年）揭示了果酒市场潜在需求与机会，为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供准确的市场情报信息及科学的决策依据，同时对银行信贷部门也具有极大的参考价值。

正文目录

第1章 果酒行业相关概述

1.1 果酒的基本概述 1.1.1 果酒的定义 1.1.2 果酒的分类 1.1.3 果酒的质量鉴别

1.1.4 果酒的健康功效及饮用价值 1.2 果酒行业经济指标分析 1.2.1 赢利性 1.2.2 成长速度

1.2.3 附加值的提升空间 1.2.4 进入壁垒/退出机制 1.2.5 风险性 1.2.6 行业周期

1.2.7 竞争激烈程度指标

1.2.8 行业及其主要子行业成熟度分析

第2章 世界果酒行业市场发展现状分析

2.1 全球果酒行业发展历程回顾 2.2 世界果酒行业发展状况

2.2.1 世界果酒行业生产情况 2.2.2 世界果酒消费及趋势分析 2.2.3 世界果酒行业发展趋势分析 2.3 美国果酒行业现状分析

2.3.1 美国果酒行业的市场现状 2.3.2 美国果酒行业的市场特征 2.4 欧洲果酒行业市场状况

2.4.1 欧洲果酒行业的市场现状

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2.4.2 欧洲果酒行业的市场特征

第3章 2014-2019年中国果酒行业发展环境分析

3.1 果酒行业政治法律环境（P） 3.1.1 行业主管部门分析 （1）行业主管部门 （2）行业自律组织 3.1.2 行业产品质量标准 3.1.3 行业生产安全标准 3.1.4 相关产业政策分析 3.1.5 行业贸易环境分析 3.1.6 行业“十三五”发展规划 3.2 果酒行业经济环境分析（E） 3.2.1 宏观经济形势分析

3.2.2 宏观经济环境对行业的影响分析 3.2.3 食品制造行业主要经济指标分析 3.2.4 果酒行业在食品制造行业地位分析 3.3 果酒行业社会环境分析（S）

3.3.1 我国人口因素及对果酒行业影响 3.3.2 果酒人均消费及发展影响

3.3.3 国内生活方式及对果酒行业影响 3.4 果酒行业技术环境分析（T） 3.4.1 生产技术

（一）发酵工艺 （二）果酒稳定性 （三）陈酿工艺 （四）成分分析 3.4.2 安全检测技术

第4章 中国果醋、果酒行业原料分析

4.1 水果

4.1.1 我国水果市场发展概况 4.1.2 中国水果市场规模分析

4.1.3 我国积极推动水果产业健康有序发展 4.1.4 中国水果产业的品牌化路径分析 4.1.5 影响我国水果贸易的因素及应对策略 1、我国水果产业的出口现状

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2、我国水果产业出口存在的问题 3、促进我国水果产业出口的对策建议 4.2 枸杞

4.2.1 国内枸杞市场发展综述 4.2.2 宁夏中宁枸杞产业蓬勃发展

4.2.3 青海省大力推进枸杞种植产业化发展 4.2.4 我国枸杞产业全球扩张面临的挑战及对策 4.3 食糖

4.3.1 中国食糖业总体发展概况 4.3.2 影响食糖价格变动的因素

4.3.3 中国食糖生产面临的制约因素及风险

第5章 中国果酒行业发展概述

5.1 中国果酒行业发展状况分析 5.1.1 中国果酒行业发展阶段 5.1.2 中国果酒行业发展总体概况 5.1.3 中国果酒行业发展特点分析 1、市场格局特点 2、产品创新特点 3、营销服务特点 4、市场品牌特点

5.2 2014-2019年果酒行业发展现状

5.2.1 2014-2019年中国果酒行业市场规模 5.2.2 2014-2019年中国果酒行业发展分析 5.2.3 2014-2019年中国果酒企业发展分析 5.3 2019-2025年中国果酒行业面临的困境及对策 5.3.1 中国果酒行业发展面临的困境 1、没有统一的生产标准 2、市场定位模糊不清 3、广告营销无法落地 4、价格偏高影响消费普及 5.3.2 中国果酒企业发展策略分析 1、提升品牌个性 2、塑造特色文化 3、扩展产品经济规模

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