服务部上半年工作总结
篇一：上半年服务员工作总结范文
又是一年快过，在领导和各位同事的关心、支持和帮助下，我在工作中认认真履行岗职责，对工作精益求精，时刻保持谦虚谨慎的态度，以认真学习，扎实工作为准则，认真完成的各项工作任务，现将工作情况总结如下：
一、在思想上时刻保持学无止境的态度，牢记餐饮服务工作人员宗旨，树立全心全意为顾客服务的宗旨，从思想认识上有了新的提高。
二、在工作上认真学习业务知识，理论和实践相结合，本着对工作积极、认真、负责的态度，不断改进工作方法，总结经验，充分发挥岗位职能，认真学习包房的摆台，桌布、骨碟、碗、汤匙、红酒杯、白酒杯，茶盅、筷子、烟灰缸、纸碟，口布，香巾摆放;包厢上菜搭配、菜盘高低搭配和炒菜汤菜凉菜的搭配问题;服务中注意主宾位、主人位、副主人位和陪同位的不同问题等等。在日积月累的学习中，一天改正一点，提高一点，每天都是进步。
餐厅是一个人际交往大量集中发生的场所，每一个服务员每天都会大量的客人进行广泛的接触，并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系，妥善地处理好这些关系，将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的持续兴旺和餐厅的宣传、传播起到不可估量的
作用。对客人优质的服务，我的体会是：做为服务员要注意语气的自然流畅、和蔼可亲，音量适中，在语速上保持匀速，任何时候都要心平气和，礼貌有加。那些表示尊重、谦虚的语言词汇应该时时挂在嘴边，如您、请、抱歉、假如、可以等等，并且我认为，微笑是服务过程中沟通最好的工具和最必要的工具，另外，服务员还要注意表达时机和表达对象，即根据不同的场合和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达。在运用语言表达时，需要恰当地使用身体语言，如运用恰当的手势、动作，与口头表达语言联袂，共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围。能够善于把客人的潜在需求一眼看透，是服务员服务过程中最值得肯定的服务本领。这就需要具有敏锐的观察能力，并把这种潜在的需求变为及时的实在服务。比如说，客人喝酒到结尾的时候，主动询问是否打饭，或者是否考虑面食，或者是否需要加几样小菜。而这种服务的提供是所有服务中最有价值的部分。观察能力的实质就在于善于想客人之所想，在客人开口言明之前将服务及时、妥帖地送到。对于服务中发生的突发性事件是屡见不鲜的，在处理此类事件时，我觉得应该应当秉承顾客是上帝，客人永远是对的宗旨，善于站在客人的立场上，设身处地为客人着想，可以作适当的让步。是服务员的确做得很不好的时候，该诚恳的道歉，当状况发生时，服务员首先考虑的不是错误是不是在自己一方，而是说对不起
。
回顾xx年的工作，酒店为我们员工开展了很多活动，唱歌比赛，户外活动，让我们员工与员工，领导与员工之间有了更深一层的了解，而我在思想上，工作上，交流上等各方面都取得了进步，做一名服务员固然很辛苦，但是认真去发现问题，便能获得很多宝贵的财富，这份工作带给我的不仅仅是一份工薪，不仅仅是多结交一些朋友，带给我更多的是能力的锻炼，语言能力、交际能力、观察能力、应变能力在服务员这一角色中得到一定的锻炼与提高的。在今后的工作中我一定再接再励，扬长避短，在实践中磨炼自己，成为一名优秀的服务员。 在最后我祝xx大酒店越办越红火，分店越开越多。
篇二：市场服务中心XX年上半年工作总结
**市市场服务中心在市政府、市商务局的正确领导和关怀支持下，坚持长效管理机制，坚持科学发展观，开拓创新，推动各项工作再上新台阶，现就XX年上半年工作情况向市商务局领导简要汇报。 一、创新工作思路、促进开拓进取。 XX年服务中心将围绕国民经济十一个五年计划的实施全面制定五年发展规划，实现经济效益逐年增长。今年经济工作的目标是争取各项收入累计指标比去年提高五个百分点，建设节约型企业，各项费用开支比去年下降八个百分点。为了实现这一目标，我们创新工作思路，开拓进取，取得了显著
的成绩。 1、东塘交易大楼优化服务功能，扩大招商引资，市场形势越来越好。今年以来东塘交易大楼加快了对历史遗留问题处理的进程，在加强与经营户相互沟通，相互理解的基础上，或通过协商调解，或通过法律途径，历史遗留问题基本上得到妥善解决，情况正在朝好的方面转化。与此同时，他们采取各种优惠政策鼓励有实力的经营户兼并摊位形成连柜，扩大经营规模，一些闲置多年的摊位得以盘活利用。目前负一楼，服一楼和服装二楼闲置摊位的招商工作进展顺利，市场活跃繁荣，三楼闲置摊位的招商引资工作正在广开思路、积极酝酿之中，预计上半年经济收入比去年同期有所增长。 2、中南人力资源市场“注重两个效益”。今年是中南人力资源市场的发展年，力争经济效益比往年有较大的增长。按照中央建设社会主义新农村1号文件的精神，扩大对农民工的就业专题推荐会和落实市委市政府扩大再就业的布署，做好下岗人员的再就业服务工作是今年开拓业务的一个重要内容，今年上半年组织专题招聘推荐会 60场次，入会求职者累计10万人次，取得了良好的社会效益，预计上半年经济效益与去年同期持平。 3、东塘交易大楼五楼闲置近20年未利用，我们按照开办“培训超市”的工作思路，于今年上半年成功招商，省文艺干校群星培训中心六月下旬已正式挂牌开业。 4、根据XX年4月6日市商务局在服务中心现场办公会议精神，中南人力资源市场经过人员调整和
积极准备，对市商务局所属的外经、外贸、外资企业和社会商业物流进行职业经理人，商务代理，商务秘书等项目的培训服务以及对市商务局系
统内部的干部职工进行专业知识，专业技能的培训服务诸多方面的基础工作基本准备就绪。
二、维护安全稳定和计划生育工作齐头并进。 1、坚持将消防安全和维护稳定综合治理工作摆在突出位置。年初，李菊华主任亲自主持召开相关专题工作会议，对服务中心XX年消防安全和维稳工作进行全面布署，春节七天长假和“五一”黄金周期间，全面开展安全隐患的自查自纠和检查整改工作。重点落实加强对薄弱环节的维护安全稳定的巡查防范，没有发生任何事故，上半年，我们还组织了消防安全知识讲座，广泛普及消防安全常识。在实际工作中注重落实安全生产措施，针对桥东小百货市场建筑结构存在严重消防安全隐患的问题，认真仔细研究，主动采纳开福区政府撤场的意见，积极做好经营户撤出市场的工作，同时努力开辟市场经营转向的途径。 2、计划生育工作是服务中心日常管理的一项重要工作，事关国计民生。服务中心在各级政府部门和主管单位领导下，密切配合，积极主动，认真负责开展工作，计生台帐，档案准确、齐全，在每次检查中经常受到上级主管部门的好评和表扬。 三、文明创建和作风建设促进党组建设。 创建市级文明单位和创建两个青年文明号，结合开展
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