油豆角生产技术规程
1 范围 本标准规定了无公害食品油豆角的产地环境要求和生产技术管理措施。 本标准适用于牡丹江市无公害食品
油豆角的生产。
2 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单 （不包括勘误的内容） 或修订版均不适用于本标准。 凡是不注日期的引用文件， 其最新版本适应于本标准。 GB 4285 农药安全使用标准
GB/T 8321 农药合理使用准则 NY 5010
无公害食品
蔬菜产地环境条件
3 产地环境条件
产地环境条件应符合 NY 5010 的规定。
4 生产技术措施 4.1
棚室春季早熟栽培
4.1.1 品种选择 选择适合于本地条件的早熟、优质、高产、抗病性强、商品性好的品种。如紫花油豆、红旗油豆等
品种。
4.1.2 培育壮苗 4.1.2.1 育苗方式
采用温室内营养钵（或纸袋）育苗，有条件的可采用温室内电热线育苗或架床营养钵育苗。
4.1.2.2 营养土配制
选无污染的肥沃田土 60%，充分腐熟并经无害化处理的有机肥 拌均匀，然后按每立方米床土加入磷酸二铵
30%，细炉灰或细砂 10%，过筛后混
1kg?2kg，将配好的营养土装入 8X8cm的营养钵或纸袋2/3
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处，摆放于铺垫平整的育苗床上备用。要求营养土的 保水保肥性能良好。
PH值在5.5?7.5之间，孔隙度约60%疏松透气、
4.1.2.3 种子质量
纯度》97%净度》98%发芽率》85%水分W 12%选粒大、饱满、无病斑、无虫孔、无被损的种子。
4.1.2.4 种子处理
将选好的种子首先在日光下晒种 1d?2d,然后用50C?55C热水烫种，不断搅拌维持水温，保持10分钟?
15分钟。再使水温降至 20C?30C浸泡3h?4h,待种皮出现皱褶、种子充分吸水膨胀后，将种子捞出用 干净的湿布
包好，置于25C?30C的条件下催芽，每天用清水投洗一次种子，两天后待种子出芽即可播种。
4.1.2.5 播种时期及方法
塑料大棚单层覆盖栽培于 3 月上、中旬播种，塑料大棚多层覆盖栽培于 2 月下旬至 3 月上旬左右播种，日 光温室栽培于1月上中旬播种。播种时先将营养钵浇透底水，每个营养钵点播 覆土 1.5cm，然后覆盖塑料薄膜保温保湿。
2粒?3粒发好芽的种子，
4.1.2.6 播种量
每667m2栽培面积用种量：蔓生种 3kg ~ 4kg，矮生种4kg ~ 5kg。
4.1.2.7
苗期管理
4.1.2.7.1 温度管理
播种后至出苗，白天保持20C?25C,夜间保持15C?16Co出苗后，白天18C?20'C,夜间12'C?15C。 第一片复叶展开至定植前 10天，白天20C?25C,夜间15C。定植前一周左右炼苗，白天 15C?20C, 夜间10C?15Co
4.1.2.7.2 水分管理
播前浇足底水，出苗后应始终保持土壤湿润，而后根据幼苗长势和苗床水分情况适当补水
2次?3次。
4.1.2.8 壮苗标准
日历苗龄30天左右，叶色浓绿，株丛矮壮，根系发达，
2片?3片真叶。
4.1.3 定植前的准备 4.1.3.1
选地选茬
选择地势高燥、平坦，地下水位低，排灌方便，土层深厚、疏松肥沃，三年以上未种植过豆科作物的地块。
4.1.3.2 提早扣棚
定植前20d?25d提早扣棚，缓地增温。棚膜应采用无滴防老化膜。
4.1.3.3 整地施肥
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头年秋翻，结合翻地每667平方米施入充分腐熟的农家肥
3000kg?5000kg。施用化肥时，磷肥全部做基肥，
30cm,起垄做畦。
钾肥三分之二做基肥，氮肥三分之一做基肥使用。翌年春季土壤化冻后深耕土地
4.1.4 4.1.4.1
定植
安全定植期
棚室内10cm深土温稳定通过10C以上，夜间气温不低于8C时为安全定植期。 我市塑料大棚单层覆盖栽培 的定植适期为4月上中旬，塑料大棚多层覆盖栽培为 3月下旬?4月上旬，节能日光温室栽培为 2月上、 中旬。选寒尾暖头，晴天上午定植。
4.1.4.2 定植方式及密度
矮生种，穴行距30crrK60cm每穴 2株。蔓生种垄作，垄宽 60cm~70cm,穴距30cm^35cm,每穴2株； 蔓生种畦栽，畦宽1.2m，每畦双行，株距30cm左右，每穴2株。温室内也可采取大垄双行膜下滴灌栽培。 提倡与矮科蔬菜间作栽培。
4.1.5 4.1.5.1
定植后的管理 温度管理
缓苗期，白天保持25C?28C,夜间15C?20C;缓苗后至开花结荚前，白天 右；开花结荚期，白天 20C?28C,夜间15C以上。
20C?25C,夜间15C左
4.1.5.2 湿度管理
油豆角生长期间空气相对湿度保持 65%^ 75%适宜的土壤湿度为 60%^ 70%
4.1.5.3 中耕培土
定植缓苗后即应中耕培土，使土壤疏松。而后每隔 1周左右中耕一次，开花前结束中耕。中耕要深，随着
中耕适当向根茎部位培土。地膜覆盖栽培不必中耕培土。
4.1.5.4 肥水管理
浇过定植水和缓苗水后，
定植水要浇透，如果地干再浇一次缓苗水。从定植到开花结荚前要适当控制水分，
原则上不再进行灌水施肥。当矮生油豆呈现花蕾和蔓生油豆抽蔓后开始追肥灌水。施肥应根据油豆角的长 相和生育期长短，按照平衡施肥要求进行，应适时多次追施氮肥和钾肥，每
667 平方米每次追施氮肥和钾
肥各3kg?5kg。在肥料使用上，提倡使用专用肥料和生物肥料，同时，应根据需要适当喷施叶面肥，防止 植株早衰。在油豆角生产上不应使用未经无害化处理和重金属元素含量超标的城市垃圾、污泥和有机肥。
4.1.5.5 CO2 施肥
冬春季节及时补充 C02使棚室内C02浓度达800mg/kg — 1000mg/kg。补充CO2气肥应连续1个月以上，进 行C02
施肥后应加强肥水管理。
4.1.5.6
风。
通风管理 定植后至缓苗前一般不进行通风换气，使棚内保持高温，促进缓苗。缓苗后视天气情况适当通
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当棚室内气温超过28C时即开始放风， 通风量由小到大。开始开花时在温度保持 20C左右的前提下， 当增加放风次数，加大通风量，排除湿气，以利于授粉。当夜温不低于
可适
15C时可昼夜通风。
4.1.5.7 4.2
植株调整 蔓生油豆在伸蔓期应适时用尼龙绳（或撕裂膜）吊蔓，并及时摘除老叶、病叶。
棚室秋季延后栽培
4.2.1 品种选择 根据市场需求和居民的消费习惯，选择适合于本地生态条件的抗病、耐热、结荚密、商品性好的中
晚熟蔓 生品种。可选用冠军豆、王中王油豆、哈菜豆 4 号等品种。
4.2.2 适时整地施肥播种
塑料大棚秋季延后栽培，于 7月上、中旬，春茬黄瓜、番茄等拔秧后，立即清洁田园，深翻整地，晒 3d?
5d,结合整地每667平方米施充分腐熟的有机肥 3000kg，起60cm垄，穴距25cm-30cm,每穴播种2粒? 3 粒种子，
留 2 株壮苗。如前茬拉秧较晚，至 7 月中下旬尚不能拉秧，可在前茬株间点播套种，或提前育 苗移栽。日光温室秋季延后栽培，于
7月中下旬整地，施腐熟有机肥， 7月末8月初直播，行距60cm,穴
距25cm?30cm,幼苗长出一叶一心时去除弱病苗，每穴留 栽培。提倡与矮科蔬菜间作栽培。
2株壮苗。日光温室也可采用大垄双行膜下滴灌
4.2.3 4.2.3.1
田间管理措施
塑料大棚秋延后栽培的管理措施
幼苗期尽量控制水分，防止徒长，每 7d?10d中耕培土一次。现蕾时随水追肥，并进行最后一次铲地，随
9 月中旬后停止追肥浇水。此外，还应加强
即吊蔓。结荚期视油豆角生长状况和土壤墒情适当浇水追肥， 通风管理，7?8月份大放风，保持棚内白天气温不超过
30C，9月中旬后应堵孔补棚加强保温，夜间保持
12C以上，棚温降至 5C左右时拉秧。 4.2.3.2 4.2.3.2.1
日光温室秋季延后栽培的管理措施 通风管理
生长前期以降温为主，昼夜大放风，使白天温度低于 30C，夜间最高温度低于 18C。随着外界气温降低，
30C不放风，夜间盖被保温。
应逐渐关闭通风口保温，10月中旬后注意保温，防寒防冻，白天不超过
4.2.3.2.2 肥水管理 幼苗期控制浇水。开花前浇一次水，随水追肥。花期少浇水，结荚期一周左右进行一次追肥
浇水，生长后 期逐渐减少浇水次数。施肥应根据油豆角的长相和生育期长短，按照平衡施肥要求进行，应适时多次追施
氮肥和钾肥，每667平方米每次追施氮肥和钾肥各 3kg?5kg。在肥料使用上，提倡使用专用肥料和生物肥 料，同时，应根据需要适当喷施叶面肥，防止植株早衰。在油豆角生产上不应使用未经无害化处理和重金 属元素含量超标的城市垃圾、污泥和有机肥。
4.2.3.2.3 植株调整 DB2310/T 005--2003
甩蔓后适时用撕裂膜或尼龙绳吊蔓，并及时摘除枯黄老叶、病叶。
4.3 露地栽培
4.3.1 品种选择 根据市场需求和居民消费习惯选择适宜于当地生态条件的抗病、优质、高产、商品性好的品种。早
熟品种 可选用紫花油豆、冠军架油豆、大马掌、江东宽等，中晚熟品种可选用八月绿、无筋架油豆等。
4.3.2 整地施肥 深翻整地，施足底肥，起垄镇压。 4.3.3 播种
5月上中旬直播，每穴 3粒?4粒。 4.3.4
田间管理
苗期中耕除草2次?3次（地膜覆盖的不必中耕），甩蔓后及时搭架。初花期不浇水，开花后结荚期视天 气情况及植
株长势，一般每 6天?7天浇一次水，结合浇水进行追肥或喷施叶面肥。施肥应根据油豆角的 长相和生育期长短，按照平衡施肥要求进行，应适时多次追施氮肥和钾肥，每
667 平方米每次追施氮肥和
钾肥各3kg?5kg。在肥料使用上，提倡使用专用肥料和生物肥料，同时，应根据需要适当喷施叶面肥，防 止植株早衰。 在油豆角生产上不应使用未经无害化处理和重金属元素含量超标的城市垃圾、 污泥和有机肥。
4.4 4.4.1
病虫害防治 防治原则
按照“预防为主， 综合防治”的植保方针， 坚持以“农业防治、 物理防治、 生物防治为主， 化学防治为辅” 的无害化治理原则。
4.4.2 4.4.2.1 4.4.2.2 4.4.2.3 4.4.2.4 4.4.2.5 4.4.2.6 4.427
农业防治
选用抗病品种 针对当地主要病虫控制对象，选用高抗、多抗品种。 合理轮作，与非豆科作物实行三年以上轮作。 严格进行种子消毒，减少种子带菌传病。 培育无病虫壮苗，增强植株抗性。
增施腐熟的有机肥，利于培育健壮植株，增强抗性。 采用地面覆盖，节水灌溉等措施降湿，减轻病虫害发生。
创造适宜的生育环境：控制好温度和空气湿度，适宜的肥水，充足的光照和
C02通过放风和
辅助加温，调节不同生育时期的适宜温度，避免低温和高温障害。
4.4.2.8 及时拔除病株，摘除病叶，病荚，清洁田园。 4.4.3 4.4.3.1 4.4.3.2
物理防治
用防虫网封闭放风口进行防虫栽培，减轻虫害的发生。 驱避与诱杀
铺银灰色地膜或悬挂银灰色膜条驱避蚜虫。运用黄板诱杀蚜虫。
4.4.4 生物防治
4.4.4.1 天敌
积极保护利用天敌，防治病虫害。
4.4.4.2 生物药剂
采用农用链霉素，农抗 120，新植霉素等生物农药防治病虫害。
4.4.5 主要病虫害的药剂防治
药剂防治应符合 GB 4285和GB/T 8321 （所有部分）的要求，在油豆角生产不允许使用甲胺磷、久效磷、 对硫磷、甲基对硫磷、甲拌磷、甲基硫环磷、内吸磷、氧化乐果、克百威、涕灭威、磷胺等剧毒、高毒、 高残留农药。
4.4.5.1 炭疽病
可用 5%百菌清粉尘剂防治，或 75%百菌清可湿性粉剂 600 倍液，或波尔多液喷雾防治。
4.4.5.2 锈病
可用 20%粉锈宁可湿性粉剂 2000 倍液喷雾防治。
4.4.5.3 细菌性疫病
可用 72%农用链霉素可溶性粉剂 4000倍液，或 25%甲霜灵 600倍液喷雾防治。
4.4.5.4 蚜虫
可用10%^阳霉素乳油1500倍液或10%比虫啉可湿性粉剂 2000?3000倍液，或2.5%溴氰菊脂乳油 3000 倍2000 液喷雾防治。
4.4.5.5 斑潜蝇、红蜘蛛
可用1.8%虫螨克乳油2000?2500倍液喷雾防治。
4.5 4.6
适时采收 豆荚达商品成熟时，要适时采收，最好下午采收，减少伤害。
清洁田园 及时将田间的残枝、病叶、老化叶和杂草清理干净，集中进行无害化处理，保持田间清洁。
油豆角生产技术规程
