茼蒿的大棚种植技术
寿光泽农温室工程有限公司技术培训资料：
茼蒿属菊科一二年生蔬菜，又叫蓬蒿、蒿菜、春菊，作一年 生栽培，以嫩茎叶供食。它属于半耐寒性蔬菜，喜欢冷凉湿润 的气候，对光照要求不严格；茼蒿含有丰富的营养，具有和脾 胃、利便、清血、养心、清痰润肺、减肥、降脂、降压、助消 化、安眠等功效。茼蒿既可在春、秋两季露地栽培，又可在冬 季大棚生产，每季可收获 3茬，亩产1500公斤左右。
一、秋茼蒿栽培技术
1、 茬口安排：秋茼蒿栽培在 8-9月份分期播种，也可在 10月上旬
播种。一般以豆类为前作最为理想，早熟的茄果类次 之；还可采用间套作方式栽培，如：秋大棚黄瓜、茄果类蔬菜 套种茼蒿；大白菜、茼蒿间套种等高效种植模式。
2、 品种选择：秋茼蒿多选用上海圆叶茼蒿、蒿子秆、花叶 茼蒿、板
叶茼蒿等优良品种。
3、 整地施肥：茼蒿对土壤要求不太严格，但以保水保肥、 排灌良
好、土质疏松的壤土或沙质壤土为好。基肥一般每亩施 腐熟农家肥5000千克、二胺50千克。施完后将地面耙平作畦， 畦宽1-1.5米。
4、 播种方法：茼蒿主要有条播和撒播两种方法。露地栽培 两种方法
均可，播前灌水造墒，水渗下去后均匀播种，播后覆 土 1.5厘米左右。间套种和保护地栽培多采用条播，即开出深
1-1.5厘米的浅沟，行距8-10厘米，沟内撒入种子，覆土后浇
水。
5、田间管理：
水分管理:播后要保持地面湿润，以利于出苗，苗高 时浇大水，全生育期浇2-3次水，并防止湿度过高。
追肥管理：旺盛生长期追肥以速效氮肥为主，结合浇水， 亩施尿素15千克。以后每采收一次要追肥一次，每次亩用尿素
3厘米
10-20千克或硫酸氨15-20千克，以勤施薄肥为好。但下一次 采收距上次
施肥应该有 7-10天以上的间隔期，以确保产品品质。
6、采收：分一次性采收和分期采收两种，一次性采收是在
播后40-50天，苗高20厘米左右，贴地面割收。分期采收有两 种方法：一是疏间采收，二是保留 天再割收一次，以延长供应期。
二、温室茼蒿栽培技术
1-2个侧枝割收，隔20-30
1、选择品种：茼蒿有大叶品种和小叶品种，温室栽培主要 选用小叶
品种。小叶品种较耐寒、香味浓、嫩枝细、生长快、 成熟早，生长期40?
50天。
2、 整地施肥：亩用优质农家肥 2500?5000公斤、过磷酸 钙50?100公斤、碳酸氢铵50公斤，均匀地施于地面，然后深
翻2遍，把肥料与土壤充分混匀，搂平后做畦，畦宽 畦内再搂平并轻踩1遍，以防浇水后下陷。
1?1.5m,
3、适期播种：北方地区在 10月上旬至11月中旬均可播种， 如果
小雪前在温室内播种，可于春节期间收获。
播种量：为1?2公斤/亩。
种子处理：插前3?5天用30C温水浸泡24小时，淘洗， 沥干后晾一下，装入清洁的容器中，放在
15?20C条件下催芽。
每天用温水淘洗1遍，3?5天出芽。
播种：不论干籽播种还是催芽后播种，都可撒播和条播。
条播时，在1?1.5m宽的畦内按15?20cm开沟，沟深1cm,在 沟内用壶浇水，水渗后在沟内撒籽，然后覆土。撒播时，先隔 畦在畦面取土 0.5?
1cm厚，置于相邻畦内，把畦面搂平，浇透 水，水渗后即可撒播种子；再
用取出的土均匀覆盖，厚度为
1.5cm。
4、温室管理：
温度：播种后温度可稍高些，白天
20?25C，夜间15?
20C, 4?5天（催芽）或6?7天（干籽）出苗。出苗后棚内 温度：白天
控制在15?20C,夜间控制在8?10C。注意防止 高温，温度超过28 C要通风降温，超过 30 C对生长不利，光合 作用降低或停止，生长受到影响，导致叶片瘦小、纤维增多、 品质下降。最低温度要控制在 12C以上，低于此温度要注意防 寒，增加防寒设施，以免受冻害或冻死。
水肥：播种后要保持地面湿润，以利出苗。出苗后一般不 浇水，促进根系下扎。湿度大、温度低易发生猝倒病。小苗长 出8?10片叶时，选择晴暖天气浇水 1次，结合浇水施肥1次， 亩施硫酸铵15?20公斤。生长期浇水2?3次，注意每次都要 选择睛天进行，水量不能过大，相对湿度控制在
95%以下。湿
度大时，要选晴天温度较高的中午通风排湿，防止病害的发生。
苗高3.5cm时，以株、行距各为3.5cm定苗。幼苗期要少 浇水，生长中、后期应保持土壤湿润。间苗、定苗和每次米收 后，每亩追施尿素10?15公斤
出苗以后要适当控水，6?8片叶以后加强管理，温度控制 在18?22
C,保持土壤湿润，促进生长。
化学除草：播种后、出芽前要及时除草，可亩用
25%除草
醚0.25?0.5公斤对水60公斤，用喷雾器均匀喷施（施药时要 经常搅动药液，以防止药物沉淀而影响效果），或者将所需药 物与25公斤细土（或细沙）拌匀后均匀撒于田间。需要注意的 是，施药后2天不能浇水，
7天内不能锄地。播种时应浇足底 水，临近出苗时浇1次齐苗水，出苗后
要及时中耕除草。
5、 采收：分一次性采收和分期采收。一次性采收是在播种 后40?50天、苗高20cm左右时贴地面割收。分期采收有两种 方法，一是疏间采
收，二是保留 1?2个侧枝割收，每次采收后 浇水追肥1次，以促进侧枝萌发生长。隔 20?30天可再割收1 次。2次采收产量为每亩1000?1500公斤。
6、 病虫防治：
霜霉病：温度适宜、湿度大时易发生。应加强田间及温室 内的温、湿度管理。发病时，可用 90%乙磷铝可湿性粉剂500 倍液、64%杀毒矶可湿性粉剂400倍液或58%瑞毒锰锌可湿性粉 剂500倍液喷雾，5?7天喷
1次，连喷2?4次。
病毒病：主要靠蚜虫传播，蚜虫大发生时病情严重。防治 病毒病主要靠消灭蚜虫，降低虫口密度，减少传播媒介。发病 初期，喷病毒A, 500倍液、磷酸二氢钾300倍液、三十烷醇 0.5?1mg/公斤混合液。喷药时先把以上 3种药剂充分混匀，并 做到喷布均匀一致。
猝倒病：温室栽培茼蒿，主要借水的流动传播。温室内温
度低、湿度大、播种过密、光线不足时更易发病。温室内要保 持适宜的温度，注意通风排湿。苗期要控制水分，发现病株要 及时剔除。温室中栽培要进行土壤消毒，方法是在播种前
2?3
周，松土浇洒40%畐尔马林100倍液，每平方米浇药液 3公斤 左右，然后用塑料膜覆盖 4?5天后揭除塑料膜再次松土，过 2 周后播种。发现中心病株，可喷 75%!菌清500?600倍液、70% 代森锰锌500倍液或25%瑞毒霉800?1000倍液。这些药剂要 交替使用，5?7天喷1次，连喷3?4次。
茼蒿的大棚种植技术
