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1.（2.5分） “其性精清，其味淡洁，其用涤烦，其功致和。”出自哪部茶学著作？
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A、《大观茶论》 B、《茶经》 C、《茶述》 D、《茶录》
我的答案：B 此题得分：0.0分
2.（2.5分） 茶字萌芽于哪个朝代？
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A、隋朝 B、汉朝 C、唐朝 D、明朝
我的答案：B 此题得分：2.5分
3.（2.5分） 茶字是由哪个汉字演变出来的呢？
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A、荼 B、槚 C、茗 D、茶
我的答案：A 此题得分：2.5分
4.（2.5分） 煮茶法的形成与是在下列哪个朝代？
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A、隋朝 B、汉朝 C、唐朝 D、明朝
我的答案：C 此题得分：2.5分
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5.（2.5分） 黄茶的最大特点是？
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A、黄汤黄叶 B、高香持久 C、绿叶红镶边 D、汤色清亮
我的答案：A 此题得分：2.5分
6.（2.5分） 《神农百草》中记载了神农尝百草中毒，吃了一种植物得以解毒，这种植物是（ ）
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A、北沙参 B、莲子 C、茶叶 D、金银花
我的答案：C 此题得分：2.5分
7.（2.5分） 白茶最初是怎样形成的？
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A、绿茶制作失误形成的 B、发酵过度 C、发酵过轻
D、偶然发现的白叶茶树采摘而成的茶
我的答案：D 此题得分：2.5分
8.（2.5分） 俗称的乌龙茶是哪一类茶？
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A、青茶 B、黄茶 C、绿茶 D、花茶
我的答案：A 此题得分：2.5分
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中国石油大学北京茶文化欣赏第一次作业及答案
