家政服务员考试题1

家政服务员考试题

一、单项选择题（共 35道题，每题2分） 1、 家政服务员应做到的 五自”是（C ）。 A 、自大、自爱、自信、自主、自强 B 、自尊、自爱、自卑、自暴、自强 C 、自尊、自爱、自信、自立、自强 D 、自尊、自爱、自弃、自立、自强

2、 守时守信、（D ）、勤奋好学、精益求精，是家政服务员的职业道德之一。 A、自作主张 B、得过且过 C、马虎应付 D、尊老爱幼

3、 （ A ），就是注重个人修养，待人接物要文明礼貌，不做粗俗鲁莽、有损社会公德的 事。 A、讲文明、讲礼貌 B、讲道理 C、讲信用 D、讲效益 4、 职业道德是道德（ A）o A、重要组成部分 B、重要特点 C、一般表现 D、社会现象

5、 私人之间的通信自由和通信秘密（ A、不受B、受

C、不一定受 D、可能受 6、 劳动合同的订立应当遵循（ A 、平等自愿、协商一致 B 、劳动管理部门为主 C 、雇主为主 D 、被雇一方为主

7、 女性劳动者（ A ）与男性劳动者平等的获取劳动报酬的权利。 A、享有

B 、不一定要享有 C 、看情况而定是否享有 D 、无权享有

8、 未成年人是指（ A ）的公民。 A 、年满十八周岁 B 、年满十七周岁 C 、年满十六周岁 D 、年满十五周岁

9、 未成年人的保护包括（ A ）o A、家庭保护、学校保护、社会保护 B 、幼儿园保护、父母保护 C 、教师保护、保育员保护 D 、公共场所保护

10、 消费者与经营者发生消费权益纠纷时，可以请求（ A、工商局 B、税务局

B ）法律保护。

A ）原则。

D ）解决。

C、公安机关 D、消费者协会

11、 专供婴幼儿的主、辅食品，必须符合（ A ）判定的营养、卫生标准。 A、国务院卫生行政部门 B 、生产厂家 C 、销售商店 D 、超级市场

12、 雇主无故克扣、拖欠工资，家政服务员可以到（ A、劳动管理部门 B、公安机关 C、工商局 D、税务局

13、 平时发现有陌生人在门前或楼道里游逛，你应采取的做法是（ A ）要求解决。

B） A、不加理睬

B、注意观察

C、赶走他 D、无所谓

14、 发现煤气漏气，马上要做的工作是（ A）o

A、关闭阀门，开窗通风 B、点火检查原因 C、关窗，以免煤气外泄 D、关闭阀门，关窗。

15、 家里有人触电时，最先的施求措施应是

（B ）。

A、用手拉开触电者

B、关闭电闸

C、人工呼吸 D、胸外心脏挤压 16、 发现家中被盗时，不该做的是 （C ）。

A、保护现场 B、迅速报警 C、立即清点物品

D、不让无关人员进入现场

17、 正式隆重的宴会一般要求请柬在宴请之前（ B ）发岀。

A、一两天 B、一两周 C 、一两个月

D 、两三个月

18、 参加舞会时，舞伴之间交谈一般应（ C ）o

A、 由女士开头，高声交谈 B、 由女士开头，滔滔不绝 C、 由男士开头，简短交谈 D、 由男士开头，高声交谈

19、 家庭服务员在雇主家见到初次来访的客人，正确的问候语是（ A ）

A、你好，欢迎光临！ B、请问你找谁？

C、哎，你好吗？ D、干什么？

20、 与外宾见面应使用问候语：（

A ）o

A、 How do you do B、 Thank you . C、 Good bye! D、 See you later!

21、 女士穿裙装时走路的走幅应该（ A ）o A、小些 B、大些 C、快速D、忸捏

22、 社交场合要做到尊重外方人员，对未婚姑娘、单身老太太以及自己不了 的女性，应称呼其为（

B ）o

A、太太（Mrs ） B、小姐（Miss ） C、姑娘（Girl ） D、阿姨（Ante ） 23、 参加葬礼或吊唁活动时，女士宜穿（

A ）o

解其婚姻状况

A、黑色、素色无花的衣服 B 、红色、袒露的礼服 C 、粉色调的运动服 D、橙红色的体恤，牛仔裤

24、 从交际礼仪上讲，人与人之间应保持一定的距离， A、10 — 20 B、40 — 50 C、50 — 100 D 、120 — 360 25、 炒的烹调方法，调味应在（ A、加热前 B、加热过程

C、加热后 D、加热前中、后都行 26、 用作煮汤的鱼，煮汤前一般要（

A ）o B ）中进行。

一般的社交空间距离为 （D ）厘米

A、煎E、炸 C、烙D、蒸

27、 家政服务员安排家宴时，不合理的是（ A、节俭丰盛 B、菜肴品种多而量少 C、只求量多、质次

D、营养搭配均衡

A ）o C ）o

28、 家政服务员上菜顺序首先上的菜是（ A、凉菜 B、家宴中档次最高的菜 C、甜品D、水果

29、 调配丰富多彩的膳食主要作用不包括（ A、获得均衡的营养

B ）o

B、使饮食更加丰富多彩

D 、满足人们的视觉享受

C 、满足人们的口味享受

30、 肉类腌制的目的是（A ） o A、使其好看 B、使其入味 C、增加营养 D、增加份量 31、 奶类食品含有丰富的（A ）o A、 钙B、铁 B、 锂D、钠

32、 我国多数地区的居民习惯于一天吃（ A、四餐B、三餐 C、 二餐 D、多餐

33、 丝绸衣物保管不对的是（ A、 收藏前洗净、晾干； B、 可以长期挂放；

C 、真丝衣物不宜与蚕丝衣物放在一起； D 、深色衣物和浅色衣物不要放在一起。 34、 衣物保管时，放入卫生球是因为（ A、防潮B、防虫蛀 C、 防脱色 D、防绉

35、 选用（B ）可使居室显得古朴风雅。 A、现代西式家具 B、仿古家具 C、聚酯家具 D、钢塑家具

B ）o

B ）o

B ）o

二、判断题：（共 15题，每题2分） 1、（ X ）奉献社会是为了个人名利。