5. 推行采后商品化处理，提高产品附加值 6. 改善菜田生态环境，实现可持续发展 7. 发展蔬菜产业化经营，提高整体效益
1. 合理布局，发挥比较优势 2. 改善基础设施和技术装备水平，提高生产力水平
(1) 基础设施薄弱水利设施
冷藏设施
质量检测设施
(2) 技术装备落后
蔬菜生产的日常管理，如耕地、浇水、施肥、打药、蘸
( 喷) 花、揭盖草
苫、放风闭风等，基本上靠手工操作，
2. 改善基础设施和技术装备水平，提高生产力水平
(3) 提高技术装备水平
一是研制、装备适合我国蔬菜生产的设备：如小型耕整机械、滴( 渗) 灌系统、施 肥器、保温被和遮阳网及其卷放设备、放闭风设备等。
二是研制、推广自动化控制和机械操作装置。
三是在弄清设施小气候变化规律和主栽蔬菜生长发育规律、产量形成因子的基础
上，开发设施蔬菜生产技术管理软件。
3. 建立蔬菜科技创新与推广体系，提高产业竞争力
1. 开发适销对路的出口专用品种和配套栽培技术，拓展多元化的国际市场；
2. 开发蔬菜无害化生产技术， 并推行无公害标准化生产， 提高产品安全质量水平； 3. 开发蔬菜产品采后商品化处理以及冷链贮运设备和技术， 提高蔬菜产品的档次，
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降低损耗，增加附加值。
4. 提高蔬菜产业机械化和自动化装备水平，提高劳动生产率，发展规模经营，保持我国蔬菜低成本的国际竞争优势。
4. 实行标准化生产和管理，
提高质量安全水平
堵疏结合，在“减”上下功夫。即推广蔬菜无害化栽培技术，减少用药，并合理选择施用高效低毒农药，从而控制农药残留污染。具体做法：
一是推广生态栽培技术，最大限度地创造适宜蔬菜作物生长发育的条件，抑制病
虫害的发生和蔓延， 实现不发生或少发生病虫害， 从而达到不用药或少用药的目的；二是采取阻隔、诱杀、高温消毒等物理防治措施，控制病虫害的发生，减少用药；三是合理选择施用高效低毒农药。
频振式杀虫灯
诱杀种类多： 7 个目 20 多科 40 多种害虫，其中鳞翅目占
69.8% ，夜蛾科害虫又
占鳞翅目害虫的 75.2%。
诱杀数量大 : 据重庆市 2001 年 9～ 11 月试验，平均每天每盏灯诱杀害虫
1415 头
减少药剂防治的次数和用药量 : 使用频振式杀虫灯的比对照 （常规管理） 每茬减少用药 2～3 次少，
益害比低 : ≤1∶ 98.5
使用成本低 : 仅为高压汞灯的 9.4%
5. 推行采后商品化处理，提高产品附加值
分级包装
加强冷链设施建设
加强贮运保鲜技术开发
提升蔬菜产业的整体素质和国际竞争力，促进内销、扩大出口，提高综合效
益。
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6. 改善菜田生态环境，实现可持续发展
污染 :
工业三废超标排放
城市排污不达标
医院排污不达标。
生产管理不当 :
－－设施连作障碍
－－施肥不合理
－－检疫工作跟不上
7. 发展蔬菜产业化经营，
提高整体效益
我国蔬菜以农户为基本经营单位，组织化程度低，小而全，随意性大，带来 ?°四难?±。
推行规模化、专业化生产，品牌化销售，企业化运作
蔬菜产业在今后的发展过程中，其基本思路是以效益为中心，突破性发展外向型蔬菜和无公害蔬菜，努力建立科技支撑体系、质量标准支撑体系、市场支撑体系，最终促使蔬菜生产的市场化、区域化、优质化、一体化的实现。
第一，蔬菜栽培种植趋向环保科技型。近年来，人们的绿色消费观念日趋成熟，对蔬菜需求出现多样化、高档化、新鲜化的趋势，从而引导我国蔬菜产业的结构向天然、无污染的绿色环保型方向发展。这要求在蔬菜的生产过程中，必须使用生物
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农药或高效低残留化学农药，禁止使用剧毒农药；少施化肥，多施有机肥料；在管理上加大科技含量，推广反季节栽培、无土栽培、集约化栽培以及喷灌滴灌节水等先进技术。
第二，蔬菜加工贮藏趋向营养保健、方便实用型。近几年，由于蔬菜加工和贮藏能力较低，我国不少地方蔬菜生产一度出现“菜贱伤农”的现象。因此，提高蔬菜产品的附加值，是广大菜农和经营企业需要解决的问题。目前，各地普遍采取了两
种办法，一是实行净菜上市， 朝着净菜小包装方向发展， 即在产地对蔬菜进行整理、消毒、灭菌、分级、包装密封，然后打上商标上市；二是实行深加工和精加工。许
多有条件的生产企业和大型生产基地，对蔬菜进行加工处理，制成速冻菜、真空包装保鲜菜、罐头等产品，以解决菜农的后顾之忧。
第三，蔬菜产销趋向出口创汇型。我国是世界上最大的蔬菜生产国和出口国，具
有得天独厚的自然优势和市场竞争力。目前，我国蔬菜年出口量在已达 450 万 t 以上，蔬菜出口还将有较大潜力。
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设施栽培蔬菜连作障碍防治技术
宜兴市蔬菜办公室
陆志新
一、连作障碍现状
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、定义
连作障碍 (Continuous cropping obstacle
连作
障碍
）:
蔬菜，设施栽培比较严重
果树、花卉、粮食作物也同样存在：
大豆、花生、柑橘、草莓、中药材等。
一、连作障碍现状
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、设施栽培蔬菜连作障碍蔬菜连作障碍是世界性问题
连作种植几乎不可避免： 栽培规模化， 专业化，设施化，土地承包经营 发生快： 3-5 年
危害严重：减产，绝收，持续危害防治较难：机制复杂，难以逆转
已成为制约设施栽培可持续发展的主要因素
二、连作障碍的表现形式和成因
原因复杂：作物和土壤等诸多因素综合作用结果
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、土传病虫害加重：最主要原因和形式
连作为病原菌生存和繁殖提供了丰富的营养和寄主
使有益微生物受到抑制， 土壤微生物区系发生变化， 根区土壤微生物生
态失衡
同种类蔬菜互相传播病虫害
常见土传病害：十字花科的软腐病；茄果类、瓜类的猝倒病、立枯病、
疫病、根腐病、枯（黄）萎病；番茄、辣椒的青枯病及线虫。
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蔬菜产业发展现状与思考.docx
