论中医西医营养学和营养医学的关系

论中医、西医、营养学和营养医学的关系

本文仅代表我个人的观点，提出来也是供您讨论和思考。 而我认为这一节也是本书中最难懂的一节，不懂没关系，不 会影响您对后面那些知识的理解。有一段时间网上热论要不 要取消中医，害得卫生部的官员都站出来为中医说话。其实 看看中国历史，自从西医进入中国后，“取消中医”的言论被 提过很多次了。中医还算顽强，至今还广泛存在，影响仍很 大，尤其是在广大的农村乡间。“取消中医”有什么道理吗？ 有人说中医不科学，有人说中医骗人，也有人说中医是旧的 落后的东西。我跟医学打交道 20多年，主要学的是西医， 我从本科开始学，然后是硕士、博士，我学了那么多年的西 医，在这个过程中也涉猎一些中医的知识，对中医也有一定 的了解，以我的知识背景和对这两大知识体系的认识，在这 里，我可以毫不犹豫坚定而乂充满敬意地告诉您，中医的博 大精深远不是您我之辈可以对它评头论足的，我们没有这个 资格。我现在也是在“冒天下之大不题”而为之。中医是境界 极高的一门科学，它集医学、哲学、天文学、动物学、植物 学、心理学等很多种学科于一身。它对自然、对人体的认识 已经达到“道”的高度。道这个字，我们中国人对它不陌生， 还有很多赞誉，如“朝闻道，夕死可矣”。说明道很高深，很 不容易得。我认为我们中华民族对全人类最大的贡献就是这

个字一一道。因为它的出现给了全世界一个概念， 就是思考、

做事都要守道。道的高度是至高的，没有什么东西可超越它 的高度，全世界所有的书籍，不管是过去的、现在的还是未 来的，都是为了说清一个字，那就是道。道到底是什么？翻 译成今天的话，就是规律，而规律这个词今天已经被滥用。

动不动就是规律，比如社会发展规律、经济规律，股票期货 也有规律，其实这些所谓的规律都不是真正的规律，这些规 律是人类创造出来的，也必然随着人类的消亡而消失。而真 正的规律，也就是“大道”，是天成的东西，是永恒的，是不 以人的意志为转移的。比如春、夏、秋、冬一年四季的变化 就是自然之道的体现，它是不以人的意志为转移的。它不会 因为您希望今年冬天的雪多下一些，就给您多下一些，也不 会因为你希望炎热的夏天快点过去，大道就把夏天缩短一点。 所以大道是绝对的，是独立存在和运行的。人类在大道面前 是没有条件可讲的，没有话语权和决策权，只有无条件地服 从和适应。因为不是一个境界的东西。连人类自身都是大道 的产物。我们经常讲我们的身体是爹娘父母给的，这句话不 合适，您想想您父母什么时候学会造这么复杂的东西了？做 个板凳，做件衣服还可以，再历害的也就造个飞机，造个潜 艇，您父母哪里会造您的身体？怎么知道手上要长五个手指 头才行，而且大拇指要做成两节的，而其他四个手指头要做 成三节的。您父母怎么知道长两个鼻孔比长仁鼻子眼儿更合

理？事实上，我们的身体是天成的东西，一切都是上天安排 好了的，父母只是点了一下火，抠了一下扳机，搞了个启动 仪式而已。您说是不是这样？我们的中医已经认识到这个高 度，也就是道的高度，而且

是大道，所以提出了 “天人合一” 的健康维护的原则。我建议所有的中国人都要反复研读两本 书，一本是《皇帝内经》（简称《内经》），另一本是《道德 经》。《内经》不单是给学中医的人看的，而是给所有想获得 健康的人看的。毫不夸张地讲，读懂《道德经》可以帮助我 们拯救这个世界，而且我私下认为不读《道德经》不能算真 正的中国人，虽然您有中国国籍，有身份证，身体里流着中 华民族的血，但您没有中华民族的思维境界和思维高度。这 些不是要在这本书里讲清楚讲透的话题，将来会再写一本书 跟您聊这些很好玩儿很有意思而乂意义重大的东西。

从“天人

合一”这四个字，我们就可以看到中医的高度和我们古人的智 慧。《内经》告诉我们，如果您想维护健康，您想有一个好 的身体，做到一点就可以了，就是做到“天人合一”。而“天人 合一”不是指一个动作，一个生活细节，而是生活的全方位。

什么是“天人合一”呢？简而言之就是人的一切活动都要和自 然大道保持一致。所以古人倡导“日出而作，日落而息”。您 今天做到了吗？古人倡导该吃的吃，不该吃的不吃，您做到 了吗？古人倡导要吃就吃天地之精华，至少是纯天然野生的， 您做到了吗？我看我们就剩下一个动作还保持“天人合一”，

其余的都变了，剩下的这个“天人合一”的动作就是天热了少 穿点儿，天冷了多穿点儿。从这个

动作您也可以体会到“天

人合一”有多重要，因为您一定知道如果不“天人合一”那后果 会很严重，比如天热时多穿点、天冷时就光着身体，您可以 试试。

给您再讲一件事，不管您认不认可“天人合一”，您的身体自 己一定会与天相应，也就是说，我们身体的各个器官，如肺、 肠道、皮肤和肝等各个器官，在不同的季节其功能状态是不 一样的，会随着季节、气候的变化而改变。比如到了夏天， 很多人都会讲，汗毛孔就张开了。事实上，不仅是汗毛孔， 您身体的每一个器官都为夏天做好了准备，都处于比较开放 的状态，代谢会加快，该出汗得马上把汗排出来。可是多少 人逆“天人合一”而行，一头扎进空调屋，而空调屋里阴冷的 空气会迅速锁死您身体里很多器官的功能，所以多少人的关 节痛、肌肉痛，甚至很多女人的妇科病都跟空调有直接关系。 所以从“天人合一”角度可以看出，我们的古人是多么智慧。 以这样的高度认识人体、尊重生命、认识自然，您说中医可 能是不科学的吗？可能是骗人的虚的东西吗？中医到了 “道” 的高度，这个高度太高了，以至于绝大多数人看不懂中医， 以致于多少学中医的人不懂中医。很多人说中医治不了病， 其实我更愿意相信：不是中医治不了病，而是学中医的人没 学懂中医而治不了病。就像我跟很多人讲不要吃鸡肉一样，

我跟他们讲不要吃鸡肉， 鸡肉很有问题，很多朋友会反问我, “鸡肉不是很好的吗？脂肪含虽低，乂有营养，怎么不能吃？

我只好跟他们讲，其实鸡本来是很好的东西，只是今天我们 的养鸡方式不对，把鸡肉给搞坏了，不是鸡的责任，而是人 的责任，鸡是无辜的。同样，中医的境界再高，最终要由学 中医给人治病的医生来体现出来，没体现出来是人的问题， 不是中医本身的问题。

中医到了 “道”的高度，正像上边讲的，道是绝对的，不以人 的意志

为转移，是永恒的，不可超越的，所以一切想超越中 医的基本思维框架和知识框架而改革中医把中医现代化的 想法都是可笑的。当您想超越道的时候，您一定在道的下边。 道的下边是什么？是“术”。术是比道低得多的一个层面，其 最典型的代表就是西医，也就是所谓的现代医学。这也是为 什么有那么多中医人搞得自己像西医的原因。中医达到道的 高度，同时中医乂是道术统一的科学， 是在道的指导下的术,

这是极了不起的成就。 单有道无术，会导致空洞的纸上谈兵， 单有术无道会导致盲动。中医达到道的高度，并不代表中医 就不需要发展了，中医需要发展，但前提是在道的指导下的 发展，没有道的指导，一切所谓的发展都是破坏中医。笔者 认为用完善中医比说发展中医更形象、更贴切，在道的境界 上完善中医理论，在道的指导下完善中医的各种技法。这真 的很难，不是随便什么人就可以做到的，因为要想实现这个

雄心和目标，首先要求您要有道的思维高度。只用术的思维 去搞中医、发展中医，一定会把中医搞成术的医学，像西医 那样的医学。我非常认同一位朋友的话，他说不要随便评价 中医，等我们懂中医了再评价中医吧。

我觉得再加一句更好：

不要认为您的做法是发展中医，最有可能的是在毁灭中医。

我冒着这么大的风险讲这些话不是为了我自己什么，是想借 此引起您更多的思考和思辨。看我讲这些，您会认为我是搞 中医的，其实我基本上是做西医的。搞西医二十多年，对西 医的知识体系比较了解。西