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北方月子餐食谱表(带日期安排)

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第一周

早 点心 午 1 芝麻小米瘦肉粥 八宝粥 1.黑白饭 2.番茄猪腰汤 3.豆芽肉丝 3.丝瓜毛豆 3.木耳蒸鲈鱼 2 芝麻小米瘦肉粥 八宝粥 1.黑白饭 2.莲子红枣乌鸡汤 3 赤豆瘦肉粥 八宝粥 1.黑白饭 2.芋艿牛肉枸杞汤 4 海带蛋花粥 赤豆红枣牛奶汤 1.黑白饭 2.番茄猪肝汤 3.清炒鳝丝 3.芦笋肉片 3.清蒸鳜鱼 3.茭白猪肝 5 海带蛋花粥 赤豆红枣牛奶汤 1.黑白饭 6 黄花菜蛋花粥 赤豆红枣牛奶汤 1.黑白饭 7 黄花菜蛋花粥 赤豆红枣牛奶汤 1.黑白饭 2.莲子红枣乌鸡2.芋艿牛肉枸杞2.黑豆红枣鲫鱼汤 汤 汤 点心 晚 牛奶炖蛋 1.黑白饭 2.腐竹山药百合瘦肉汤 3.白灼虾 牛奶炖蛋 1.黑白饭 2.木瓜鲜鱼汤 3.香菇肉片 牛奶炖蛋 1.黑白饭 2.淮山香菇炖乌鸡 3.金针菇牛肉 银耳莲子羹 1.黑白饭 2.腐竹山药百合瘦肉汤 3.西兰花虾仁 新鲜水果 孕妇奶粉 银耳莲子羹 1.黑白饭 2.木瓜鲜鱼汤 3.虾仁蒸豆腐 银耳莲子羹 1.黑白饭 银耳莲子羹 1.黑白饭 2.淮山香菇炖乌2.淮山圆肉炖乌鸡 鸡 3.木耳炒面筋 3.青豆虾仁 新鲜水果 孕妇奶粉 点心 新鲜水果 孕妇奶粉 新鲜水果 孕妇奶粉 新鲜水果 孕妇奶粉 新鲜水果 孕妇奶粉 新鲜水果 孕妇奶粉

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备注:

1.黑白饭为黑米、血糯米、白米

2.八宝粥为黑芝麻、黑米、百合、红枣、莲子、银耳、核桃、红糖。 3.乌鸡每次半只,乌骨鸡蛋每天1个。 4.喝汤时一定要将汤中的材料一并吃完。

烹调方法举例:

(1)芝麻小米瘦肉粥(功效:养肝益血)

1、黑芝麻小火炒熟备用。瘦肉切成肉粒,生姜切丝,用盐调味,搅匀。

2、小黄米、白米、同时放入锅内煮熟(稠),将腌制好的瘦肉放入粥内,小火煮开,加适量的盐,盛盘。 3、将炒好的芝麻放入粥内即可。 (2)淮山香菇炖乌鸡(功效:补血养胃)

1、 乌骨鸡半只去脚、去头、去皮、去内脏;山药去皮切大块;香菇用温水浸泡。乌骨鸡汆烫一下,备用。

2、 将香菇、乌骨鸡、老姜、放入锅内,大火烧开5分钟,转小火煮20分钟,最后放入山药煮10—15分钟,加盐调味即可。 (3)八宝粥(功效:补血养气)

1、 将银耳、红枣、莲子用冷水浸泡30分钟。

2、 将所有材料(除红糖)放入高压锅内,加足量的水,上气后转小火煮25分钟盛盘。每次进食时,加红糖1/2汤匙,微波炉里加热即可。

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第二周 早 点心 午 8 猪肝枸杞粥 木瓜牛奶羹 1.薏仁饭 2.黑豆红枣鲫鱼汤 3.清蒸鲈鱼 新鲜水果+孕妇奶粉 1.薏仁饭 2.南瓜炖乌鸡 3.蛤蜊炖蛋 9 黑木耳肉末粥 木瓜牛奶炖蛋 1.薏仁饭 2.卷心菜瘦肉香菇汤 3.茄汁霸鱼 新鲜水果+孕妇奶粉 1.薏仁饭 10 黑木耳肉末粥 木瓜牛奶炖蛋 1.薏仁饭 2.黄豆鲈鱼汤 3.香菇炒鸡柳 点心 晚 新鲜水果+孕妇奶粉 1.薏仁饭 11 红薯瘦肉粥 木瓜牛奶炖蛋 1.薏仁饭 2.黑豆排骨汤 3.清蒸带鱼 新鲜水果+孕妇奶粉 1.薏仁饭 2.竹荪乌鸡汤 3.木耳白菜炒肉片 新鲜水果+孕妇奶粉 12 红薯瘦肉粥 木瓜牛奶炖蛋 1.薏仁饭 2.菠菜猪肝汤 3.醋闷沙丁鱼 新鲜水果+孕妇奶粉 1.薏仁饭 2.芋艿排骨紫菜汤 3.丝瓜毛豆 新鲜水果+孕妇奶粉 新鲜水果+孕妇奶粉 新鲜水果+孕妇奶粉 3.金针菜肉丝 新鲜水果+孕妇奶粉 1.薏仁饭 2.黄豆鲈鱼汤 3.白灼基围虾 13 花生瘦肉粥 木瓜牛奶炖蛋 1.薏仁饭 2.莲子红枣乌鸡汤 14 花生瘦肉粥 木瓜牛奶炖蛋 1.薏仁饭 2.海带豆腐汤 3.清炒蛏子 新鲜水果+孕妇奶粉 1.薏仁饭 2.黄豆鲈鱼汤 3.芦笋肉片 2.芋艿排骨紫菜汤 2.腐竹山药百合瘦肉汤 3.丝瓜毛豆 3.番茄牛肉 点心 新鲜水果+孕妇奶粉 新鲜水果+孕妇奶粉 新鲜水果+孕妇奶粉 备注:

每餐要保证足够的深绿色蔬菜,品种不限。水果品种不限,吃之前要用温水温热。烹调方法举例:(1)木瓜牛奶炖蛋(功效:催奶)1、木瓜切块,平铺碗底。2、鸡蛋加牛奶打散。3、将以上材料倒入木瓜碗内,隔水蒸10分钟,即可。(2)猪肝枸杞粥(功效:补血)

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北方月子餐食谱表(带日期安排)

第一周早点心午1芝麻小米瘦肉粥八宝粥1.黑白饭2.番茄猪腰汤3.豆芽肉丝3.丝瓜毛豆3.木耳蒸鲈鱼2芝麻小米瘦肉粥八宝粥1.黑白饭2.莲子红枣乌鸡汤3赤豆瘦肉粥八宝粥1.黑白饭2.芋艿牛肉枸杞汤4海带蛋花粥赤豆红枣牛奶汤1.黑白饭2.番茄猪肝汤3.清炒鳝丝3.芦笋肉片3.清蒸鳜鱼3.茭白猪肝5海
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