第2章组成细胞的分子 第1节细胞中的元素和化合物
【课前预习单】：
一、生物界与非生物界存在着统一性和差异性：
请看课本第16页的“问题探讨”的表格，讨论下列问题： 1、 组成生物体的所有元素中，有没有哪一些元素是生物体所特有的？ 这说明什么？
2、 生物体中的元素含量和无机环境中的元素含量有差异吗？这乂说明什么？
二、组成细胞的元素： 阅读课本P16二三段和比较分析课本P17页饼状图2-1 和
图2-2,讨论并回答，完成下列内容：
1、种类：细胞中常见的化学元素有 ____________ 种
大量元素：_
2分类
微量元素：- 最基本元素:
基本元素：_
「鲜重中含量从高到低依次是 丄讦重中含量从高到低依次是
等 一等
3.主要元 I 素在细胞1 中的含量：1
，其中含号最多的元素是 ，其中含量最多的元素是
4、存在形式：组成细胞的元素大多以 _________ 形式存在
三、组成细胞的化合物：
r _______________ （占细胞鲜重最多的化合物）
丙机化合物
[ ____________ （约占 1%?1. 5%）
1、种类和含量] 〔 ____________ （占细胞鲜重最多的有机化合物）
I有机化合协 -
四、实验：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质
1、实验原理：
（1）还原糖（葡萄糖、麦芽糖、果糖等）+ _________ 试剂齡 __________ 色沉淀。
1
⑵脂肪+苏丹m染液一 _________ 色或脂肪十 ___________ 液- _____________ 色 （3）蛋白质+ ________ 试剂 _______ 色沉淀。 ⑷淀粉+ _________ - _______ 色。 2、 实验步骤：（见课本P18） 3. 实验结论： 鉴定物质 试剂 还原糖 淀粉 脂肪 苏丹IV染液 蛋白质 颜色变化 （水浴加热） （可用显微镜观察） （可用显微镜观察） 分析“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验，讨论并完成下列内容:
K用西瓜汁来检测还原糖可以吗？为什么？
2. 常见的还原糖有 _________________________________________ o
3、 鉴定脂肪实验中50%酒精的作用是 ______________________ 。
【随堂训练】：
l.C、H、N这3种化学元素在组成人体的化学成分中，质量分数共占73%左右， 而 这3种元素在岩石圈中，其质量分数还不到1肌 这个事实说明 （ ） A. 生物界与非生物界具有统一性 B.生物界与非生物界具有差异性C.元 素在自然界中都可以找到 D.生物界具有特殊性 2-下列有关组成生物体化学元素的论述，正确的是 A. 组成生物体细胞化学元素中含量最多的元素是C B. 人、动物与植物所含的化学元素的种类差异很大 C. 组成生物体的化学元素在无机自然界都可以找到 D. 不同生物体内各种化学元素的含量比例基本相似
3. “黄金搭档”维生素片中含Ca、Fe、Zn、Se等元素，其中属于组成生物体的大量
元素的是（）
A? Ca
B? Fe C- Zn D? Se D. N
4. 组成细胞的最基本元素是（） A?C B?H C?0
5. 土壤缺硼时，植物会表现出一定的病症，在有该病症的植株叶面上喷施很少量的 一
定浓度的含硼溶液后，该病症消失，这说明硼是植物体的（） A. 大量元素，必需元素 B.大量元素，非必需元素 C.微量元素，非必需元素 D.微量元素，必需元素
6. 根据“检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质”实验，回答下列问题。
（1） ______________________________________________________________________ 鉴定成熟苹果果肉中是否存在还原糖所用的试剂是 ______________________________ ，该试剂与细胞内还
原糖发生作用，形成 ________ 沉淀。
（2） _______________________________________________________________________________________ 鉴定花生
2
子叶细胞中脂肪的实验中，能将脂肪染成橘黃色的染液是 ________________ ,用其
染色时，要用50%的酒精的作用是 _____________ o
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2.1细胞中的元素和化合物学案
