第五单元：写我国的传统文化（说明文）
冬至吃饺子
东汉时候，有个名医，叫张仲景。他的医术高明，不管什么病，都能手到病除，人们称他是医圣。
张仲景在长沙做官，那年退休回乡，正值隆冬，一路上寒风刺骨，雪花飘飘散。他看到那些为生活奔忙的人，衣着单薄，不少人耳朵都冻烂了，他心里很难受。
张仲景回家后，心里总挂记着那些烂耳朵的人们，他叫他的弟子在南阳找了一块空地拾只占棚子，架上衣锅，用羊肉、辣椒和一些驱寒药格放在锅里煮，等煮好后，把羊肉、药物捞出来切碎，用面皮包成一只只耳朵形状，再放在锅里煮。到冬至那天就开张，专门送给伤的人吃。张仲景把这种治伤的药叫“祛寒娇耳汤”，吃过以后的人只 觉得浑身发暖，两耳生热，伤都治好了。（冬至，张仲景煮饺子为人们治冻伤，“祛寒娇耳汤”的诞生。）
以后，每到冬天，张仲景都做“祛寒娇耳汤”，到冬至那天，送给大家吃，预防和治疗冻伤。
巧的是，过了好多年，又到了冬至那天，张仲景离开了人世。为了纪念他，每年冬至家家户户包饺子吃，并说冬至吃了饺子，耳朵就不会冻掉了。直到现在，有些地方饺子叫做饺耳呢。（无巧不成书，张仲景的忌日也正好是冬至，人们为了纪念他，冬至包饺子成为风俗。） 【名师点评】
评析：冬至吃饺子的习俗是为了纪念名医张仲景为人民大众治冻伤而
引起的，这种写法既是传说又点明人民大众会永远记住为他们做实事、好事的人们。【习作要求】
用多种形式了解传统文化，搜集资料：文字、图片、实物，把自己最想告诉大家的，理一理，写成一篇习作。 【打包词句】 【习作指导】 1、可以写什么？ 传统文化
①精美的民间工艺，如剪纸、陶瓷。 ②古老的民族艺术，如戏剧、国画。
③独特的风俗习惯，如端午节赛龙舟、元宵节闹花灯 2、怎么写？ 了解传统文化
收集资料：除夕贴对联，腊八粥，
用叙述、描写、抒情、说明等表达方式写下来。 【主题推荐】 《生活中处处有学问》 《记一个节日传说的故事》
设计意图:口语交际课是听与说双方的互动过程，追求的是在不知不觉的状态下，让学生有滋有味地参与口语交际活动，培养他们的听话、说话能力。“生活中的传统文化”，虽然内容丰富，但如果脱离了学生现实的生活场景，那必将是无源之水，无本之木。所以我把这一次
的口语交际训练与学生最熟悉的饮食紧密联系起来，以“话──选──赞──品”四大环节创境促说，通过“分组互动悟传统、调查展示各抒情怀、角色扮演饮食聚乐、才艺展示谱写饮食新理想”等活动让学生置身于和谐的情境中进行多元感悟，亲自去体验、感受传统文化所绽放的生命异彩，以“趣”促交流，以“情”促互动，以“活动”促使全体学生积极参与，力求结合口语交际教学的情境性、互动性等特点，突破课堂封闭性与口语交际话题生活化之间的矛盾，使口语交际的练习达到由“量”到“质”的提升。 教学目标
1．引导学生从生活中的饮食着手，初步了解传统节日中相关的饮食，学会观察生活和搜集资料，体会饮食中蕴含的传统文化，激发 学生口语交流的积极性与主动性。
2．引导学生在互动的学习过程中，学会使用正确、得体的语言把自己想说的话说出来，做到声音响亮，条理清楚；学会合作，促使学生在语言实践中发展语言。
3．在交流中学会倾听，鼓励学生能具体、有条理地表达自己的活动成果。
4．引导学生做生活的有心人，善于发现生活中随时随处包蕴的传统文化，牵引学生爱国情愫，激起学生的自豪感与爱国热情。 教学重点
从生活中的饮食着手，引导学生乐于交际，并把要说的内容条理清楚地叙述明白。
教学难点
激发学生口语交流的积极性与主动性，学会使用正确、得体的语言把自己想说的话说出来，做到声音响亮，条理清楚。 教学准备
课件生活照食物头饰调查表相关的儿歌童谣、妙语佳言等桌椅分成四大组，呈方阵黑板布置 预设过程
一、激趣导入，话饮食。
同学们，咱们浙江可是个“鱼米之乡”，美味佳肴数不胜数。那么，你平时都喜欢吃些什么呢？请学生各抒己见，并表演一下吃自己最喜欢的食物时的样子。
俗话说：民以食为天。食物对世界上的任何一个人都非常的重要，不仅如此，许多食品都包含着特别的意义，这就是我们今天要聊的话题（板）：饮食的传统文化。
从日常生活引入，让孩子们通过已有的经验、感受来说一说自己喜欢的食物，力求在课一开始就打开学生的话匣子，为学生提供一个自由想象的空间，激发起学生心底的期待与好奇，引发他们的积极性与主动性，使他们感到有话可说，有话要说，让他们带着情感，怀着兴趣，走进交际情境快乐表达。 二、重现生活，选饮食。 活动（一）：观看饮食诉衷肠。
1．在我们的生活中，有着丰富的食品，充满了诱人的香味。请同学
们一边看一边选一选自己最钟爱的食品。（课件播放具有民族、地方特色的食物及品尝的情景）
每播放一种食物就让学生抢答诉说，如：这是什么食品，曾在什么时候吃过，味道怎样等。组织评议，给予及时地鼓励。 2．自由选择刚才课件中播放的一种食品，说说为什么喜欢它。 3．展示若干生活照（班中孩子在品尝具有民族、地方特色的食物的情景），让学生认一认照片中的主人公、食物，请学生调理好自己要表达的内容后指名说一说。
选择播放学生自身品尝过或见到过的感兴趣的饮食，让学生在情境中互动起来，有利于帮助学生找到交际的金钥匙，感觉有话可说，为体会饮食文化作铺垫。
活动（二）：分组互动悟传统。
1．出示四种传统食品，分别为粽子、汤圆、月饼、清明果，放于四大组，请学生选其一种并迅速坐到那一组当中。结合发下的讨论提纲组织各大组讨论，参考内容： ①本组的食品通常在什么节日里出现？ ②能介绍一下它的样子吗？味道怎样？ ③你们组觉得这种食品中蕴含着什么意思？
④你们组搜集了哪些与这种食品相关的资料（如儿歌童谣、成语、故事、格言等）？
⑤你们组还有哪些新的发现？
2．指名带着本组的食品上台介绍，共同评议，评议参考内容：可以
三年级上册语文作文-第五单元：写我国的传统文化(说明文)-通用版
