猪粪养殖蝇蛆增值又增效
杨满军,张彩峡
【摘 要】摘 要:利用猪粪养蝇蛆所得大量优质蝇蛆蛋白可作高效蛋白饲料;猪粪经过蝇蛆处理后肥效高且可减少化肥使用和土壤板结;猪粪养殖蝇蛆方法简易成本低,可减少污染又能降低种植和养殖成本。 【期刊名称】农业与技术 【年(卷),期】2012(032)007 【总页数】1
【关键词】关键词:猪粪;蝇蛆;生态处理
1 蝇蛆养殖与加工
1.1 蝇蛆的养殖
猪粪中可能含有病原微生物,需预先用EM菌剂发酵处理;苍蝇(Musca domestica)的活动性、繁殖力与温度等有关,因此要做好饲养管理。 1.1.1 EM菌剂预处理猪粪
EM菌剂是有效微生物菌剂的简称含光合菌等80多种微生物,可抑制有害微生物,发酵猪粪能有效去除病原,用法依据产品说明书。发酵时可全用猪粪也可添加其他畜禽粪便、米糠、麦麸等,加入约10%细秸秆,每吨粪料匀均喷洒5kg EM菌剂使含水量90%时于发酵池中密封发酵,也可用塑料膜覆盖密闭发酵。3天后翻动,每吨粪料再加3kg EM菌剂。一周后即可使用,发酵时间酌情调整。 1.1.2 种蝇的饲养
苍蝇20℃以上才能摄食、交配、产卵,30～35℃时尤其活跃,因此蝇房保温十分重要。因为苍蝇寿命约为两周,所以每隔两三天要留出适量蝇蛆羽化确保种蝇数
量。每天早上要定时投喂,将350g水、70g红糖、70g奶粉配好后用洁净海绵吸附后放入盘中饲喂。每天下午将新鲜动物内脏或麦麸拌新鲜猪血等集卵物放到蝇房让苍蝇到上面产卵。每天傍晚收集卵块并用少许集卵物盖住卵块以利于孵化,次日将其加入育蛆池粪堆上。 1.1.3 蝇蛆的饲养
粪料EM菌剂经过发酵后,堆入到育蛆池中。把带蝇卵的集卵物加在粪料上,次日再加一次,孵出的小蛆会钻入粪料采食;若发现小蛆不钻入粪中,则适当添加一些猪血麸皮或新鲜动物内脏进行饲喂。蝇蛆未长大就出来到处乱爬说明粪料透气不好或养份已尽,则翻料或补充新料。培养一周后,蝇蛆全部爬出,粪料养份耗尽则将残料全部铲出。残料经EM菌剂密封发酵一周后,可制作生物肥。 1.2 蝇蛆的加工
蝇蛆抗菌肽有广谱抗菌、抗癌等功能;蝇蛆甲壳素含量为10%～15%,甲壳素和壳聚糖在食品工业中可作酒类等的澄清剂、食品添加剂;也可研制成为各种功能食品,如减肥类、降血脂类、调节肠道菌群类功能食品;此外,还可作为可食性薄膜等。 1.2.1 粗加工
为适应畜禽饲喂特点以及较好地保存蝇蛆,可将蝇蛆制成干蛆或蛆粉。不论是饲喂新鲜蝇蛆还是要制作干品都要消毒,先将鲜蝇蛆用1‰的高锰酸钾水溶液浸泡几秒钟后用清水洗净,或用20%食盐水浸泡2分钟,滤去滴水再烘干、炒干、晒干。简易加工如烘干或炒晒,将消毒好的蛆置200℃左右烘烤约15分钟;无烘箱可用炒笼炒干;或先用微火炒至不见湿印为宜,再曝晒干。 1.2.2 精加工
目前在实验室中科研人员不断探索着蝇蛆精加工技术,而且取得了不少突破,蝇蛆变废为宝将指日可待。有研究用层析法提取了干蝇蛆的抗菌肽,该抗菌肽热稳定性高能杀多种有害菌。精加工还能获得溶菌酶、几丁质、壳聚糖等高附加值产品。
2 增值又增效
目前有大量研究表明,蝇蛆是一种优质动物蛋白饲料,可替代进口鱼粉降低成本并提高畜禽抗病力,还能改善肉质;猪粪经过蝇蛆生态处理后获得蝇蛆生物肥,肥力比未处理的猪粪大幅提高,其可减少土壤板结和滥用化学的污染。 2.1 蝇蛆饲料
进口鱼粉价格昂贵,采用蝇蛆作为蛋白饲料可降低饲养成本;以蝇蛆作饲料适口性好,转化率高,营养丰富。有研究证实了蝇蛆饲料可提高青远鸡的抗病力同时还能改善鸡肉风味;添加蝇蛆粉可提高凡纳滨对虾抵抗弧菌的能力;添加3%蝇蛆粉就能减少蛋鸡热应激;添加5%的蝇蛆蛋白就显著提高肉鸡日增重。蝇蛆利用率高,在养殖业中用蝇蛆作饲料具有重要的意义,可部分或全部代替鱼粉。 2.2 蝇蛆生物肥
猪粪养殖蝇蛆还能收获另一高附加值产品即蝇蛆生物肥,呈疏松状、无粪臭、肥效高,含氮量高于干猪粪。生物肥能改善土壤保水透气性和提高肥力,还能避免滥用化肥造成的土壤肥力减退和板结;而且生物肥能抑制某些病虫害而减少农药的使用。蝇蛆处理猪粪可提高利润、净化环境等效益。利用蝇蛆生态处理猪粪将获得蝇蛆蛋白及生物肥可谓增值又增效,有力地促进养猪业可持续发展。 参考文献
[1]雷朝亮等.蝇蛆几丁糖保健功能的评价 [J].华中农业大学学
猪粪养殖蝇蛆增值又增效
