吃葡萄不吐葡萄皮

吃葡萄不吐葡萄皮

作者：赵娜

来源：《家庭医药·快乐养生》 2018年第6期

当下，新鲜葡萄正大量上市。葡萄不仅酸甜可口，而且营养丰富，很受大家欢迎。营养师李丽提醒大家，常吃葡萄有益健康，但如果食用不当会导致身体不适，甚至可以致病，吃葡萄时要注意几个禁忌。

吃葡萄后别立刻喝水

葡萄有通便润肠的功效，吃完葡萄立即喝水，葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵，加速了肠道的蠕动，就会产生腹泻。虽然这种腹泻不是细菌引起的，泻完后也会不治而愈，但还是会对生活造成一定的困扰，对肠道健康也是不利的。葡萄别与牛奶、海鲜同食

葡萄含有维生素C，牛奶里的有些成分会和葡萄里的维生素C反应，对胃有伤害，两者同食会拉肚子，严重时还会呕吐，所以刚吃完葡萄最好别喝牛奶。在吃海鲜的同时吃葡萄、山楂、石榴、柿等水果，也会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状。这是因为葡萄中含有较多的鞣酸，鞣酸遇到海鲜中的蛋白质和钙就会凝固、沉淀成一种不易被胃肠消化的物质。

吃葡萄后一定要漱口

有些葡萄含有多种发酵糖类物质，对牙齿有较强的腐蚀性，食用后一定要漱口，以免口腔中的葡萄残渣造成龋齿。

顺口溜里常说“吃葡萄不吐葡萄皮”，从营养学角度讲也是有道理的。葡萄皮和葡萄籽聚集了葡萄中大部分营养，吃葡萄时最好整颗吃，也可以把葡萄连皮带籽榨成葡萄汁饮用。葡萄性偏凉，不要一次吃过多，特别是胃寒的人一次吃太多很容易引起腹泻。◎

（摘自《今晚报》）