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店长 店务员 店务 员 店务员 店务员
㈡、 门店人力架构
店长(1人) 店务员(1人)
㈢、 门店人力编制
店务员c(1人 以门店经营面积为90平方米和2班制的作息时间为人力编制的依据,人力需求在4-6人。 其中:店长1人;;店务员3-4人;
根据营业状况如零点班试营业能达到1000元,可增加2人实行24小时营业。 ㈣、 门店员工工资结构
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店务员(1人
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⑴、店员
薪酬:基本工资+绩效考核工资+月度奖金(开业后,根据本店收益确定) ⑵、店长
薪酬:基本工资+绩效工资(占比较大)+月度奖金(开业后,根据本店收益确定)
⑶、级别工资结构表
门店员工基本工资方案(单位:元/月) 工资级岗位 别代号 1级 2级 3级 1级 2级 3级 店员 店长 标准 转正后薪资3520 3820 4120 2520 2720 2920 说明:新入职的员工,其基本工资部分在试用期内,统一按照80%发放,试用期为2个月。 (4)、门店激励制度
1.门店每个月完成销售指标,超额部分门店按销售额的5%提成。 2.达成目标90%绩效0.9 达成目标80%绩效0.8.
3.门店自有品牌产品 (典悦)每月超过一定量,按照毛利 30%提成给门店。 4.各店员工对公司提出合理化建议(新品、增加收益、费用减少、等),经公司 采纳并得到实质效果,给予100元以上的奖励并通报表扬。
4.各店员工拾到顾客贵重物品交于公司,公司给予相应的奖励,如顾客登报、写
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表扬信,公司给予100元以上的奖励并通报表扬。
5.各店在公司检查中,各项指标达到优良给予门店200元奖励。
㈤、 门店员工晋升流程
为了调动门店员工的工作积极性,发挥更大的个人能力,现在和未来进入门店工作的员工,按照如下晋升流程进行晋升:
见习店务员 店务员 储备店长 店长
营运总监 营运经理 督导
㈥、 门店设备配置
门店设备的配置,以90平方米的店为基准,以市场上标准便利店为参照,则需配置如下设备:
1.货架 组; 2.雪糕柜2台; 3.冷饮柜3-4组; 4.热狗机1-2组; 5.电饭煲1个; 6.蒸包机1个; 7.微波炉1台; 8.低温柜1-2组; 9.开放式冻柜1台;
10.空调机(立式或挂式或吸顶式空调)1-2台;
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便利店店运营方案
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