食品分类标准食品分类
方法
公司内部编号：（GOOD-TMMT-MMUT-UUPTY-UUYY-DTTI-
序号 食品类别名称 已有细则的食品 具体产品 细则发布日期 无证查处日期 1 粮食加工小麦粉（0101） 品 大米（0102） 特制一等小麦粉、特制二等小麦粉、标准粉、普通粉、高筋小麦粉、低筋小麦粉、面包用小麦粉、面条用小麦粉、饺子用小麦粉、馒头用小麦粉、发酵饼干用小麦粉、酥性饼干用小麦粉、蛋糕用小麦粉、糕点用小麦粉等 大米 2002年发布 20032005年修订 年12月31日 挂面（0103） 普通挂面、花色挂面、手工面等 其它粮食谷物加工品 加工品（0104） 谷物碾磨加工品 谷物粉类制品 2 食用油、食用植物油（0201） 油脂及其制品 高粱米、小米、糙米、黑米等 玉米碴、荞麦粉、燕麦片等 生切面、饺子皮、通心粉、米粉等 食用植物油（半精炼、全精炼） 2002年发布 20032005年修订 年12月31日 2006年 2007年12月31日 2006年 2002年发布 20032005年修订 年12月31日
3 调味品 食用油脂制品（0202） 食用氢化油、人造奶油（人造黄油）、起酥油、代可可脂等 食用动物油脂（0203） 食用猪油、食用牛油、食用羊油等 酱油（0301） 酿造酱油、配制酱油 2006年 2006年 食醋（0302） 酿造食醋、配制食醋 味精（0304） 谷氨酸钠（99%味精）、味精（强力味精和特鲜味精） 鸡精调味料（0305） 鸡精 酱类（0306） 甜面酱、黄酱、豆瓣酱等 调味料产固态调味料 品（0307） 鸡粉调味料、畜、禽粉调味料、海鲜粉调味料、各种风味汤料、酱油粉以及各种香辛粉等 2002年发布 20032005年修订 年12月31日 2002年发布 20032005年修订 年12月31日 2003年发布 20052005年修订 年10月1日 2006年 2007年12月31日 2006年 2007年12月31日 2006年
半固态（酱）调味料 各种非发酵酱（花生酱、芝麻酱、辣椒酱、番茄酱等）、复合调味酱（风味酱、蛋黄酱、色拉酱、芥末酱、虾酱）、油辣椒、火锅调料（底料和蘸料等） 液体调味料 鸡汁调味料、烧烤汁、蚝油、鱼露、香辛料调味汁、糟卤、调料酒、液态复合调味料等 食用调味油 花椒油、芥末油、辣椒油、香辛料调味油等 食品质量安全市场准入制度食品分类表 食品质量安全市场准入制度食品分类表
序食品类别号 名称 已有细则的食品 细则发布日期 无证查处日期 咸肉类、腊肉类、风2003年发布、 2005干肉类、中国腊肠2006年修订 年类、中国火腿类、生10培根类和生香肠类等 月1日 白煮肉类、酱卤肉类、肉糕类、肉冻类、油炸肉类、肉松类和肉干类等 熏烧烤肉类、肉脯类和熟培根类等 熏煮香肠类和熏煮火腿类等 发酵香肠类和发酵肉类等 马氏杀菌乳、高温杀2003年发布、 2005菌乳、灭菌乳、酸乳 2006年修订 年具体产品 4 肉制品腌腊肉制品 （0401） 酱卤肉制品 熏烧烤肉制品 熏煮香肠制品 发酵肉制品 5 乳制品液体乳 （0501）
10月1日 乳粉 全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉、调味乳粉、特殊配方乳粉、牛初乳粉 炼乳、奶油、干酪、固态成型产品 婴儿配方乳粉、较大2006年修订 婴儿配方乳粉、幼儿配方乳粉等 其他乳制品 婴幼儿配婴幼儿配方乳粉 方乳粉（0502） 2005年10月1日 6 饮料瓶（桶）装饮用水类 饮用天然矿泉水、饮2003年发布、 2005（0601） 用天然泉水、饮用纯2006年修订 年净水、饮用矿物质水10以及其他饮用水等 月1日 碳酸饮料（汽水）类 碳酸饮料（汽水） 茶饮料类 茶饮料 果汁及蔬菜汁类 果汁及蔬菜汁 蛋白饮料类 蛋白饮料 固体饮料类 固体饮料 其他饮料类 其他饮料 7 方便食品方便面 油炸方便面、热风干2003年发布、 2005（0701） 燥方便面 2006年修订 年10其他方便食品 主食类，如方便米月1饭、方便粥、方便米日 粉（米线）、方便粉丝、方便湿米粉、方便豆花、方便湿面等；冲调类，如麦片、黑芝麻糊、红枣羹、油茶等。 8 饼干饼干 酥性饼干、韧性饼2003年发布 2005（0801） 干、发酵饼干、薄脆2005年修订 年饼干、曲奇饼干、夹10心饼干、威化饼干、月1蛋圆饼干、蛋卷、粘日 花饼干、水泡饼干
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