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【奥鹏】[四川农业大学]《设施农业学(专科)》19年3月在线作业 试卷总分:100 得分:100
第1题,属于影响谷物干燥速度的因素是（）。 A、热介质状态参数 B、谷物收获方式
C、谷物成熟程度#谷物用途 正确答案:
第2题,温室的蒸发冷却降温设计与换气降温设计在设计内容上不同的是（ ）。 A、要考虑温室温度的设定 B、要考虑温室换气率的设定 C、要考虑温室内相应的设备 D、要考虑温室湿度的设定 正确答案:
第3题,在果蔬贮藏中，下列说法正确的是（）。
A、果蔬的低温贮藏是利用低温和低湿条件控制微生物生长繁殖和酶的活动，进而达到保质、保鲜的目的
B、气调贮藏对果蔬无任何副作用
C、目前用于自然调节气体贮藏的主要设备包括气体发生器、CO2吸附器等
D、CO2吸附器的作用是除去果蔬在贮藏过程中和气体发生器在工作过程中所产生的过量的CO2
正确答案:
第4题,对于大米贮藏，最有效的途径是（ ）。 A、热密闭贮藏法 B、低温贮藏法 C、干燥贮藏法 D、自然缺氧贮藏法 正确答案:
第5题,对日光温室的叙述，下列正确的有（）。
A、日光温室前屋面采光角度设计是以地理经度、冬至时的太阳高度角为依据的 B、春用型日光温室后屋面的水平投影长度比冬用型日光温室短 C、日光温室后屋面的角度是指后屋面与地平面的夹角，它取决于屋脊与后墙的高差和后屋面的长度
D、太阳光照射到日光温室薄膜上，除大部分透过薄膜进入温室，剩余部分被薄膜吸收掉 正确答案:
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第6题,目前，属于国际上最现代技术的果蔬贮藏的方法是（）。 A、低温贮藏 B、气调贮藏
C、自然调节气体贮藏 D、减压贮藏 正确答案:
第7题,喷雾降温对蒸发冷却有效的细雾大小要求是（ ）。 A、20μm以下 B、30μm以下 C、40μm以下 D、50μm以下 正确答案:
第8题,在果蔬贮藏过程中，表述正确的是（ ）。
A、气调贮藏只需控制空气中的O2和CO2的含量，不需考虑其他因素 B、果蔬贮藏过程中的主要技术环节是预处理和预冷技术
C、气调贮藏过程中，适当降低贮藏环境中的分压CO2和提高O2分压，可抑制果蔬体内的新陈代谢和细菌活动，在控制气体成分组成并同时保持低温的条件下，可使果蔬获得好的贮藏效果
D、MA贮藏是通过调节果蔬贮藏环境的气体成分和含量，使贮藏环境气体成分从本质上不同于正常空气，从而通过抑制果蔬呼吸而延长贮存期限的一种贮藏方法 正确答案:
第9题,用于基质栽培设施中的固体基质，下列说法不正确的是（ ）。 A、基质应具有支持锚定植物、保护水分、通透空气和缓冲等作用 B、要求固体基质在作物扎根生长时不下沉和倾倒
C、一般适用于作物生长的固体基质总孔隙度应在50%左右，大小孔隙比在0.5左右 D、槽培的固体基质种类很多，既有无机基质、有机基质，又有人工合成基质 正确答案:
第10题,对于冷链流通的条件和设施而言，说法正确的有（ ）。 A、果蔬流通过程中的主要设施包括具有控制温度设备的冰箱保温车、机械保温车和冷藏集装箱
B、运输过程中毋需考虑运输过程中的环境条件 C、使得冷藏车内相对湿度保持在90%-95%之间
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D、各种蔬菜都有应保持同一温度 正确答案:
第11题,关于果蔬贮藏中的冷链流通，下列叙述正确的是（ ）。
A、在果蔬从生产地到销售地的中间各环节的流通过程中，始终使果蔬处于恒温条件下，进而形成果蔬的冷链流通
B、冷链流通是在果蔬的运输过程中维护过程中维护果蔬品质和延长运输寿命的重要措施 C、快装、快运是冷链流通的基本原则
D、在果蔬流通过程中，已采用冷链技术措施来维护果蔬的品质，毋需考虑运输过程中的环境条件
正确答案:
第12题,在果蔬贮藏设施中，关于制冷剂的说法，正确的是（）。
A、氨具有良好的热力学性质，吸水性强，可避免在制冷系统中形成冰塞 B、氨对铜及其铜合金不产生腐蚀作用，因此制冷系统的管道和其它设备可以用铜或铜合金制造
C、国际上禁止应用的制冷剂-氟利昂，原因是其有毒，对大气层的臭氧层具破坏作用，且对金属有腐蚀作用
D、氨的汽化潜热较小，单位容积产冷量比较小，故可使制冷系统的设备尺寸减小 正确答案:
第13题,主要用于幼畜禽舍的采暖设备是（ ）。 A、热水采暖设备 B、蒸汽式采暖设备 C、辐射采暖
D、红外线灯、加热地板等 正确答案:
第14题,就沼气发酵装置而言，（ ）是我国农村目前推广的主要类型。 A、水压式沼气池 B、厌氧接触工艺 C、厌氧过滤器
D、上流式厌氧污泥床消化器 正确答案:
第15题,就秸秆资源利用而言，下列说法正确的是（ ）。 A、秸秆资源开发利用率高
[四川农业大学]《设施农业学(专科)》19年3月在线作业
