火鸡养殖

火鸡养殖

佚 名

【摘 要】@@ 1.养殖火鸡经济价值rn火鸡肉嫩味美、口感好.火鸡肉的蛋白质含量比其它禽类高20%,而脂肪含量则低21%,且胆固醇含量低.火鸡以食草为主,肉质鲜嫩,无膻无臭,无药物残留,味道纯厚可口,老少皆宜,既能适应高档餐桌,亦要满足普通家庭,是滋补营养和美食兼备的佳品. 【期刊名称】《云南农业》 【年(卷),期】2003(000)012 【总页数】1页(P20)

【关键词】火鸡;养殖;经济价值;生长;产肉率;繁殖力;饲养管理;市场 【正文语种】中 文 【中图分类】农业科学

可达 5 — 8kg 。火鸡产肉率高。 火鸡有发达的胸肉和腿 肉， 占活重的 40qo 以上 ，活体屠宰率达 64qv ， 胴体屠宰率达 85% 以上。火鸡繁殖力强。 人工孵化每只火鸡可年 o产 180 枚蛋 ， 自然孵化可年产 80 — 100 枚 ，受精率 ，孵化率均在 90% 以上 。 火鸡一般生长发育到 6.7 月龄 开始产蛋 ， 每产 15 — 25 枚蛋时 ， 开始抱窝 ， 孵化期26— 28d ， 小鸡出壳后 10d 左右重新开始产蛋 ， 产到需投入水电费饲料费 20 元 ， 即可达到科学饲 养的效果 ， 可 收入 80 — 100 元投入产 出 比在l： 4 — 5 。 具有投入少 、 产出多 、 效益高的优点 。

3 ． 火鸡的市场分析火鸡在国处很受欢迎 ， 早 已 进行规模工 厂化养殖 ， 我国虽然引进时间不长 ，但 因火鸡生长快 、 个大 、肉嫩昧美 、 营养丰富 、 食草节粮 ， 被列入“ 国家星火 ”开发致富项 目，发展前景十分可观。麝 鼠又 名水老 鼠 、 水耗子 ， 俗称青眼貂 ， 是 一 种水陆两栖 的食草性经济动物。

1 ． 麝鼠的经济价值成年麝 鼠的毛皮 皮板厚 ， 绒毛多 ， 针 毛具有光泽 ， 冬毛尤为美观保暖 ，品质优 良。 麝 鼠的毛 皮沥水性和不湿性仅次于水獭皮 ， 毛绒密度居所有 动物 的第三位 ，是 国家指定收购的裘皮。麝鼠肉 占活 体重 的 470lo 一 50% ， 蛋 白 质含 量 20.1% ． 脂肪含量仅有 3.9% 矿物质丰 富 ， 肉质细嫩 ， 是一种很有前途 的肉类食 品 。 繁殖期成年雄鼠分泌 的麝 鼠麝香 中 含有与 天 然麝香相 同的养 ， 也可 利用庭 院 、 阳 台或平顶屋面进行笼养。麝香鼠是食草性两栖动物 ，饲料来源广 ，它 能吃大 白菜 、 红萝 卜、 水花生 、 芦 苇等一百 多种 草 、 菜 和 粮食 ， 饲 料成低 ，饲养方法 简单 ，只要注意定时给食 、 清洁卫 生 和 防病治病 ，就个个都养活 。饲养一对麝 香 鼠，每 年 繁殖在北方 2 。 3 胎 ， 在南方 4 。 5 胎 ， 在 长 江 中 下游 3~4 胎 ， 最多 的有 6 胎 ， 每胎一 般在 8 — 12只 ， 最多的有 24 只 ， 雄性麝香 鼠在 发情期 内 (3 — 10月 ) ， 可 活 体提取麝香 6 — 7g ， 每 克售价 目前在 140固 圈 丽 嚣麝香酮 、 降麝香酮 、烷酮等主要成分 ，其减慢心 率的 作用 比天名麝香还 明显 ，具有抗炎耐缺氧 、 降血压 、 消炎 、 抗应敏 、雄性激素等作用 ，是天然麝香理 想 的 替代品 ，可提炼高级香水 。

2 ． 养殖麝鼠的效益分析养殖麝香 鼠具有项 目投资小 、 饲 养成本较低 、 经 济效益好 的特点。 养殖麝 鼠因地制宜 ，可大可小 ， 可 利用废弃的池塘 、河面散养 ，可 利用 果园 、 树林 圈 20元左右 ，每对麝 鼠每年繁殖 下来 的 鼠 ，可 以剥 皮不 少于20 张 ，每 张 毛 皮 目前 售价在 50 元左右 。3．养殖麝鼠的市场分

析我们 国家研究 家 养麝香 鼠 ， 虽 有 十 多年 的时间 ， 但在 民 间饲养还 刚开始 ， 特别是对麝 鼠香 的产品开发 ，还刚趋 向成熟 ，或者可 以说 尚不全面 ，特别 是麝 鼠香药理功能 ， 与天然麝香完全一致 ， 还多 了 治疗冠 心 病 的特效 药 。 同时麝 鼠香又 是 一 种定 香 剂，在各种化妆品 中 ，加上一点麝 鼠香 ，其香味经久不消失 ， 目前在国 内外市场远未达到饱和 。（本栏责任编辑 陈 斓）火鸡产肉率高。 火鸡有发达的胸肉和腿肉， 占活重的 40qo 以上 ，活体屠宰率达 64qv ，胴体屠宰率达 85% 以上。产180枚蛋 ， 自然孵化可年产 80 — 100 枚 ，受精率 ，孵化率均在 90% 以上 。 火鸡一般生长发育到 6.7 月龄开始产蛋 ， 每产 15 — 25 枚蛋时 ， 开始抱窝 ， 孵化期 26— 28d ， 小鸡出壳后 10d 左右重新开始产蛋 ， 产到需投入水电费饲料费 20 元 ， 即可达到科学饲养的效果 ， 可 收入 80 — 100 元投入产 出 比在 l：4—5。具有投入少 、 产出多 、 效益高的优点 。 3火鸡的市场分析殖我国虽然引进时间不长 ，但 因火鸡生长快 、 个大 、“国家星火” 1麝鼠的经济价值泽冬毛尤为美观保暖 ，品质优 良。 麝 鼠的毛 皮沥水 20.1%脂肪含量仅有 3.9% 矿物质丰 富 ， 肉质细嫩是一种很有前途 的鼠分泌 的麝 鼠麝香 中含有与 天 然麝香相 同的养也可 利用庭 院 、 阳 台或平顶屋面进行笼养。麝香鼠是食草性两栖动物 ，饲料来源广 ，它 能吃大 白菜 、红萝 卜、 水花生 、 芦 苇等一百 多种 草 、 菜 和 粮食 ， 饲料成低 ，饲养方法 简单 ，只要注意定时给食 、 清洁卫生 和 防病治病 ，就个个都养活 。饲养一对麝 香 鼠，每年 繁殖在北方 2 。 3 胎 ， 在南方 4 。 5 胎 ， 在 长 江 中下游3~4胎最多 的有 6 胎 ， 每胎一 般在 8 — 12只最多的有 24 只 ， 雄性麝香 鼠在 发情期 内 (3 — 10月)可 活 体提取麝香 6 — 7g ， 每 克售价 目前在 140麝香酮 、 降麝香酮 、烷酮等主要成分 ，其减慢心 率的作用 比天名麝香还 明显 ，具有抗炎耐缺氧 、 降血压 、消炎 、 抗应敏 、雄性激素等作用 ，是天然麝香理 想 的替代品 ，可提炼高级香水 。 2养殖麝鼠的效益分析养殖麝香 鼠具有项 目投资小 、 饲 养成本较