表面物理化学部分的一些解释(1)

1、人工降雨

根据开尔文公式，凸液面上的蒸汽压比水平液面大，液滴的半径越小，液面上方蒸气压越大，微小的水滴形成较为困难，需要较大的过饱和度才能形成。在空气中喷洒微小的颗粒，为云层中的过饱和水气提供凝聚中心，颗粒表面吸附水后形成曲率半径较大的凸液面，其表面蒸气压大幅降低，使水滴可在相对较低的过饱和度下凝结，形成雨滴下落。(3分)

解释二：根据开尔文公式，凸液面上的蒸汽压比水平液面大，液滴的半径越小，液面上方蒸气压越大，微小的水滴形成较为困难，需要较大的过饱和度才能形成。利用喷洒干冰可降低温度，可在原有湿度条件下，增加过饱和度，使水凝结成水滴，形成雨滴下落。

2、沸石防止暴沸

根据开尔文公式，凹液面上蒸气压低于水平液面，液体达到沸点时，由于微小气泡的蒸汽压较低，难以形成，需要较高的过热程度，才能形成气泡。而小气泡一旦形成，便会迅速膨胀，发生暴沸。若液体中加入沸石等多孔材料，则可在液体中直接形成较大的气泡，所需过热程度大幅降低，形成的气泡后膨胀也相对减弱，从而有效防止暴沸。

3、毛细凝集

在毛细管内，管壁吸附了气体分子后形成凹液面，液面上的蒸汽压低于相同温度下水平液面上的蒸汽压，因此，气体分子可在低于水平饱和蒸汽压的情况下发生凝集。

4、农民锄地有利于土壤保熵

土壤中有丰富的毛细孔，毛细孔内水呈凹液面，在附加压力的作用下，水会沿着毛细孔上升到地表。农民锄地时，破坏了土壤中的毛细孔，阻止了水上升，起到保湿作用。（从凹液面蒸气压解释也可给分）。