有机化学实验(1)-同济大学化学化工实验教学示范中心

《有机化学实验（1）》教学大纲

课程编号：123280 学分：1.5 学时：51

大纲执笔人：于辉 大纲审核人：蒋忠良

一、课程性质与目的

课程性质：专业基础课

有机化学实验是有机化学教学的重要环节，是培养学生掌握实验基本技能和技术、提高动手能力的必修课。本课程的目的是通过实验使学生加深理解有机化学基本理论和基本知识，掌握有机化学研究的基本方法和基本实验操作技能。掌握有机化学前沿学科的实验方法。培养学生具有分析问题和解决问题的能力，培养学生具有实事求是的科学作风和严谨踏实的科学态度，为在后期专业课程学习、专业实践以及未来工作中奠定基础。 二、课程面向专业

应用化学、化学工程与工艺。 三、实验基本要求

掌握常用仪器、设备的使用，掌握有机化合物的物理性质及结构鉴定方法，有机化合物的分离提纯方法，各类有机化合物的制备与反应。 四、实验教学基本内容

简单玻璃工操作，熔点和沸点的测定及温度计的校正，液体化合物折光率的测定，旋光度的测定，蒸馏，水蒸气蒸馏，减压蒸馏，重结晶及过滤，分馏，升华，干燥和干燥剂的使用，萃取，色谱分离，各类简单有机化合物的制备及反应。 五、实验内容和主要仪器设备与器材配置

序号 实验项目 内容提要 每 组 验综设人 证 合 计 数 实验类别 √ 实验主要仪器学设备 时 2 设备复套数 主要消耗材料 所在实验室 化学实验教学中心(有机) 化学实验教学中心(有机) 有机 有机 有机 有机 有机 002200020500* 002200020501* 002200020502* 002200020503* 002200020504* 002200020505* 002200020506* 实验准备 实验知识讲解、清点仪器 拉制实验所需滴管、毛细管、弯管等 测定几种物质的熔点、沸点 乙酰苯胺的提纯 水杨酸的提纯 分液漏斗、 旋转蒸发仪 分馏装置、蒸馏操作、折光率测定 水蒸气蒸馏装置、操作、折光率测定 简单玻璃工 熔点和沸点的测定 重结晶和过 滤 萃取和洗涤 分馏 水蒸气蒸馏 √ √ √ √ √ √ 1 1 1 1 1 1 2 2 2 2 2 6 煤气灯 熔点测定仪 熔点测定仪 阿贝折光仪 阿贝折光仪 阿贝折光仪 30 30 30 30 30 30 玻璃管 化学试剂 化学试剂 化学试 剂 化学试 剂 化学试 剂 减压蒸馏装置、蒸002200020507* 002200020508* 002200020509* 002200020510* 002200020511* 002200020512* 002200020513* 002200020514* 002200020515* 减压蒸馏 馏操作、折光率测定 绝对或无水乙醇的制备 正溴丁烷的制备 正丁醚的制备 乙酰苯胺的制备 甲基橙的制备 乙酸正丁酯的制备 工业酒精和金属钠制备 由正丁醇和浓硫酸、溴化钠反应 正丁醇脱水，分水器使用 由苯胺和乙酸酐反应 对氨基苯磺酸和N,N-二甲基苯胺反应 乙酸和正丁醇反应 薄层色谱分离偶氮苯和苏丹Ⅲ，柱色谱分离荧光黄和亚甲基蓝 重氮化反应、偶合反应 脂肪提取装置，升华装置 。 √ 1 8 阿贝折光仪 阿贝折光仪 阿贝折光仪 真空泵、熔点仪 真空泵、熔点仪 阿贝折光仪 30 √ 1 6 真空泵 30 化学试 剂 有机 √ 1 8 30 √ 1 6 30 化学实验化学试 教学中心剂 (有机) 化学实验化学试教学中心剂 (有机) 化学实验化学试教学中心剂 (有机) 化学试剂 化学试剂 化学试剂 化学试剂、硅胶版 化学试剂 化学试剂 化学实验教学中心(有机) 化学实验教学中心(有机) 有机 化学实验教学中心(有机) 化学实验教学中心(有机) 化学实验教学中心(有机) √ 1 6 30 √ 1 6 30 √ 1 8 30 薄层色谱和柱色谱 对位红的制备 从茶叶中提取咖啡因 √ 1 8 色谱柱 30 √ 1 6 熔点测定仪 脂肪提取器、熔点仪、红外、核磁共振 30 √ 1 8 30 *注：实验课总学时根据具体情况在实验内容中选择。 六、能力培养与人格养成教育

将专业标准中能力标准和人格养成贯穿到实验教学当中。 七、实验预习和实验报告的要求、考核方式

1. 实验预习：将本实验的目的、要求、反应式（正反应，主要副反应）、主要反应物、试剂和产物的物理常数、用量和规格摘录于预习报告中；写出实验简单步骤；列出粗产物纯化过程及原理。

2. 实验报告：要求写出下列内容

实验目的和要求；反应式；主要原料及产物的物理常数；主要物料用量及规格；实验步骤及现象记录；产率计算，结果讨论。

3．考核：根据实验操作、实验报告、实验结果、实验考试情况综合评分。由三部分构成：第一部分，根据实验预习的充分性、操作的规范性、测定结果的准确性及实验报告的完成情况，综合给出平时成绩（占60%）；第二部分，期末或期中组织一次实验理论、基本常识等书面测验，考核成绩也作为评分依据（占20%）；第三部分，期末或期中单独组织一次实验操作基本技能的考核（占20%）。以上三部分累加，得学期总分。 八、学时分配

总学时 51 理论课 学时 2 实验学时 习题学时 49 现场实践学时 上机学时 考核学时 0 九、教材、实验指导书与主要参考书

1.复旦大学和兰州大学合编.有机化学实验（第二版）.高等教育出版社， 1994 .

2.北京大学化学学院有机化学研究所编.有机化学实验（第2版）.北京大学出版社，2002.

3.李兆陇等编.有机化学实验.清华大学出版社，2001. 4.自编讲义.