食用菌种植先进事迹

食用菌种植先进事迹

食用菌种植工作总结

2021年**县食用菌种植工作，以\抓示范、提质增效\为突破口，带动种植区农牧民开展种植工作。据统计：种植拱棚379座、\一棚三用\座，种植面积为7.8万平方。

1、干部包棚，示范操作，带动农户开展种植工作。

各种植区在积极宣传的基础上，开展\一对一\的帮扶，乡领导包村，乡、村干部包户，种植棚上做标识，方便种植户与工作人员的联系。乡村干部从4月份农户准备基料开始就建立了联系手册，逐一落实牛羊粪、麦草、大棚面帘等各项种植工作的前期准备情况，为做好种植工作打好基础。 二、加强培训，技术到位，强化种植管理力度。

种植区从自治区、地区、福建等地请食用菌种植专家授课，干部、群众一起听。同时地区专家还长期住在种植区，自己承包大棚带着农户种植，按生产环节一一示范到位，营造出种植去农户在\干中学\、在\学中干\的氛围，使农户的种植信心进一步得到增强。

3、组织收购，种植户无后顾之忧。

为了让种植户的食用菌不滞销，农业局一面鼓励农户自己销售，一面积极与**圣野、**喀尔里克食用菌合作社联系，鲜菇按每公斤不低于8元的保护价收购，促使种植户的利益最大化。目前没农户反映食用菌未销现象。 4、种植户的效益分析。

种植户每平方投入牛羊粪、麦秸、石灰等价格在20元，每平方产鲜菇4公斤左右，按每公斤9元的价格计算，种植户的收入每平方在16元。2021年种植460座棚，计7.8万平方，纯收入在124.8万元，每座棚平均收入2713元。 5、存在的问题。

1、指导食用菌种植的技术员少，不能构建起良好的技术服务体系。 2、不能在当地培育菌种，购买到的菌种在农户手中保管不当，造成一定的损失。

3、依靠传统粗放的种植，难以提高产量。

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六、下一步计划。

1、认真总结，采取一对一的模式给种植户算清帐，加强培训，进一步提高种植户的主动性。

2、引进食用菌制种、鲜菇加工企业，完善公司+合作社+农户的运行体系。 3、提高建好棚的利用率，逐步扩大规模，形成食用菌销售市场。 【五版创业】创业课堂 项目名称：食用菌种植

推荐人：桑植县就业服务局彭清风

现已知的食用菌有350多种，其中多属担子菌亚门，常见的有香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳、猴头、竹荪、松口蘑（松茸）、口蘑、红菇和牛肝菌等，分别生长在不同的地区、不同的生态环境中。食用菌不仅味美，而且营养丰富，常被人们称作健康食品，如香菇不仅含有各种人体必需的氨基酸，还具有降低血液中的胆固醇、治疗高血压的作用，近年来还发现香菇、蘑菇、金针菇、猴头中含有增强人体抗癌能力的物质。

八十年代初期以来，食用菌栽培做为一项投资小、周期短、见效快的致富好项目得以迅猛发展，食用菌产品曾一度供不应求，卖价不菲。食用菌产业是一项集经济效益、生态效益和社会效益于一体的短平快农村经济发展项目，食用菌又是一类有机、营养、保健的绿色食品。发展食用菌产业符合人们消费增长和农业可持续发展的需要，是农民快速致富的有效途径。

近年来，人们逐渐认识了食用菌的生长规律，改进了古老的依靠孢子、菌丝自然传播的生产方式。人工培养栽培种的菌丝，加快了食用菌的繁殖速度和获得高产的可能性。而在山区森林中生长的木生菌种类和数量较多，如香菇、木耳、银耳、猴头、松口蘑、红菇和牛肝菌等。

食用菌含有丰富的蛋白质和氨基酸，其含量是一般蔬菜和水果的几倍到几十倍。随着人们生活习惯改变，国内市场潜力很大。但是并不是每一个菇农生产者都有很大的收入.为了保证菇农的经济收入，发展食用菌还必须认真的做好市场调查和分析工作，以确定种植的品种和生产规模。

首先，要做好本地市场调查与分析，根据当地市场的容量和饮食习惯，确定生产规模和种类；

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做好国际国内市场调查，国内市场所需的品种、数量和价格，国际市场可根据外贸、海关提供信息，签定合同，确定生产种类和规模；

再次是生产因素的调查，在做好市场调查的基础上，根据气象条件，生产原料和来源、价格，距市场的远近，土地、劳力资源是否充足，来确定生产与否。在食用菌生产之前，还要进行汇总分析、成本核算、市场预测，计算出成本和收益，再开始生产。 专家点评：

该项目符合绿色、环保的要求，亦符合人们追求健康、天热食品的需求，有很多的市场发展空间，操作过程中需考虑种植技术，市场竞争者状况等限制因素。 食用菌种植工作总结 食用菌种植工作总结

2021年**县食用菌种植工作，以”抓示范、提质增效”为突破口，带动种植区农牧民开展种植工作。据统计：种植拱棚379座、”一棚三用”81座，种植面积为万平方。

1、干部包棚，示范操作，带动农户开展种植工作。

各种植区在积极宣传的基础上，开展”一对一”的帮扶，乡领导包村，乡、村干部包户，种植棚上做标识，方便种植户与工作人员的联系。乡村干部从4月份农户准备基料开始就建立了联系手册，逐一落实牛羊粪、麦草、大棚面帘 等各项种植工作的前期准备情况，为做好种植工作打好基础。 二、加强培训，技术到位，强化种植管理力度。

种植区从自治区、地区、福建等地请食用菌种植专家授课，干部、群众一起听。同时地区专家还长期住在种植区，自己承包大棚带着农户种植，按生产环节一一示范到位，营造出种植去农户在”干中学”、在”学中干”的氛围，使农户的种植信心进一步得到增强。

3、组织收购，种植户无后顾之忧。

为了让种植户的食用菌不滞销，农业局一面鼓励农户自己销售，一面积极与**圣野、**喀尔里克食用菌合作社联系，鲜菇按每公斤不低于8元的保护价收购，促使种植户的利益最大化。目前没农户反映食用菌未销现象。 4、种植户的效益分析。

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