一，预防为主 的方针，落实了生产部的安全生产责任制，强化对一线作业人员安全培训，加强安全生产管理，较好地完成了安全生产工作任务，促进了各项工作的顺利开展。
1)总体安排，明确安全生产责任
在全面总结去年安全生产工作的基础上，对xx年安全生产工作进行了安排。生产部成立了安全生产领导小组，各个班长签订了安全生产责任书，明确了各班的安全生产责任及安全生产任务，把安全生产责任通过责任书的形式予以明确，使安全管理工作落实到每一个在建项目，贯穿到每一项工作的始终。
2)加强安全生产教育培训
根据公司要求，结合方便面厂实际情况，对员工分批进行了生产操作技能及安全生产培训，提高了员工的生产操作技能及安全生产意识，并时常进行安全、设备现场管理综合检查，加大安全巡视力度，消灭安全隐患，达到安全生产目的。通过培训提高了职工的安全生产操作技能和遵守安全生产规章制度的自觉性，提高了安全生产管理人员的工作水平。每周
二、周五进行安全卫生检查，排除安全隐患，力争把不安全事故和隐患消灭在萌芽状态。
通过一年的不懈努力，xx年全年未出现任何重大安全事故。 4、数字化管理
加快精细化管理进程，根据方便面生产工艺流程，在方便面生产的整个周期内从细节上进行成本管控，针对原材料和损耗制定量化标准，制定并逐步完善了更科学有效的管理制度，对成本进行数字化管
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理。以达到节能降耗的目的。 实行全员成本管理方法。将成本目标分解到个人。形成人人参与，人人有责的成本核算网。
定期开展全面或专题成本分析会，公布成本数据，搞好生产分析、指标分析、投入产出分析。分析会采用多种形式：
按日分析、定期分析、专题分析、综合分析。总结经验，找出教训，并提出改进的具体措施。每个班组长作为一线的成本核算员，要求认真学习业务知识，坚持原则，工作认真负责，对本班发生的各项费用进行审核、考核。健全《日报单》、《旬报单》、《月报单》、《物料领用明细表》、《物料发用延迟意见处理申请表》等数据记录，为成本核算提供原始数据。
实施并完善方便面车间各种物料使用周期制度。通过制定合理的生产计划和物料需求计划，加强物料控制，改变以前不合理的领料方式，提高生产效率，持续降低生产成本，在出库成品相同的情况下，物料的综合损耗率较以往相比降低了
1.5% ，足以说明生产效率得到了很大提升，生产成本有了较大程度地下降。
提高物料的及时齐套率，加强高质量物料的采购率。通过制订合理的物料请购计划、重点跟进不易采购的及易延误交期的物料、及时推动相关部门改善物料及时供应问题等措施，外购物料的及时到货率均有较大的提高。从而使方便面车间能更合理地安排生产，减少因为原料和辅料不合适、质量不好造成的损耗，有效的控制了生产成本。 实施并完善物料账物一致制度。通过建立仓库物料抽盘制度，每旬、每月方便面厂车间各层人员对车间所使用物料进行抽盘，并把每旬、每月的抽盘结果通报给办公室，以推动提高物料账物一致率，经过短
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时间内的狠抓严管，在生产车间各层人员的共同努力下，从抽盘结果来看，物料账卡物一致率从刚开始的75%左右提高100%。从而有效的控制了物料使用周期各个环节的损耗，降低了生产成本。
xx年，通过这一系列措施的采取，在方便面厂以高质量标准完成产量的同时，月平均成条率达到82%，较去年同期有3%的提高，充分证实，我们已经实现了我们节能降耗的目的。
5、人员管理 1)培训
为了团队的绩效提升，制定年度培训计划，针对车间一线员工;从理论知识、实际技能、工作态度三个方面进行质量、安全、卫生的培训，每周组织两次业务学习教育，通过讲授和现场实操演练，相互交流，研究和学习改进业务技能;及时对培训效果进行评估。共计培训48次，受训人员达到 1152 人次，使员工掌握了各项规章制度、岗位职责、工作要领，改善了工作态度，提高了员工的工作热情，培养了团队精神，提高了员工的素质，提升了员工履行工作职责的能力，改善了工作绩效。
2)激励
一个企业的发展只靠优良的设备是远远不够的，只有激发员工的内在动力，使员工的个人发展与企业的可持续发展得到最佳结合，才能在激烈的竞争中立于不败之地。xx年，同人力资源部密切合作，针对不同工作岗位制定相应的绩效考核方案。将产量、质量、卫生、招工、安全等因素都加入考核项目，实行绩效工资。同时设立进步奖、成长明星、岗位明星、管理明星等奖项，制定考评细则，对员工进行物质和精神激励。营造了积极向上，锐意进取的工作氛围，极大的调
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动了员工的积极性，增强了工作动力和责任感，努力投入工作，使各项工作绩效得到提高。
3)梯队建设
xx年，就当前形式和未来发展的需要，有目的地进行烘道工和后备班长的储备、培养。当前，方便面生产的数量持续增长，烘道工的选拔受工作性质的影响，招聘的形势十分严峻。过去，由于没有后备烘道工，方便面厂必须限制烘道工的请假、离职，对烘道工的管理处在了被动的地位。甚至有因缺少烘道工无法开机的情况。为了改善这种情况，xx年，实施烘道工的储备制度。 储用结合，为用而储，是烘道工储备制度的核心 。烘道工的储不是把烘道工养起来，而是通过一定的规章制度、举行竞争上岗、技能培训、打造一支业务精、人品好的烘道工队伍。确保方便面生产及质量持续稳定。
三、工作中的不足
随着企业的快速发展，感到自己需要不断充实自己，接受新的管理理念，学习一些好的、先进的管理方法，来提高自己的管理水平。在今后的工作中多学习，多参加一些业务管理方面的培训，使自己能够随着企业的发展一起成长。
市场竞争越来越激烈，客户的要求越来越高，方便面厂明年遇到的问题不会减少而会增加，我们必须迎难而上，不畏繁杂、加班加点、兢兢业业,以饱满的热情、高昂的斗志、最好的态度，做好工厂各方面的工作，更快更好地满足市场需求，为市场提供更好的产品，为公司做出更大的贡献。我们相信：
只要我们继续努力，与时俱进，积极探索，大胆创新，方便面厂的工作必将更上一层楼，公司的发展必将更加辉煌!
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生产经理述职报告范文。
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生产线操作工顶岗实习报告(完整版)
