东北农业大学网络教育学院 畜牧微生物学作业题参考答案
第一套温习题参考答案 一、填空题 1.球、杆、螺旋
2.微米（或μm），光学，油镜
3.薄，肽聚糖，类脂A，脂多糖（或LPS）
4.荚膜、鞭毛、纤毛（或菌毛、伞毛、柔毛）、芽孢 5.滑腻型（或S），粗糙型（或R） 6.一般纤毛，性纤毛
7.水、碳素、氮素、无机盐、生长因素 8.自养菌，异养菌，光能菌，化能菌 9.对数，稳固，二割裂
10.螺旋体、霉形体、立克次氏体、衣原体、放线菌 二、选择题 三、概念
1微生物：微生物，是包括、、和一些小型的、显等在内的一大类生物群体，它个体微小，与关系紧密。涵盖了跟的众多种类，普遍涉及、、工、等诸多。
2芽胞：是指某些细菌在必然的环境条件下，能在菌体内部形成一个圆形或卵圆形小体，是细菌的休眠方式，称为内芽胞，简称芽胞。产生芽胞的细菌都是革兰阳性菌。一样只在动物体外才能形成，其形成条件引菌种而异。有的要在需氧条件下形成（如炭疽芽胞杆菌），有的那么相反（如破伤风杆菌）；多数芽胞形成是在营养缺乏时，但也有例外（如苏云金杆菌）。 3光能异养菌：光能有机营养菌，又名光能异养菌。光能营养菌均产生细菌叶绿素和类胡萝卜素，呈粉红、紫红、橙、褐、绿等色。这些细菌都是厌氧光合菌，多栖息于含硫化氢的厌氧水域中，利用中的氢作为电子供体还原二氧化碳。
4化能异养菌：是指不能以无机碳化合物作为惟一的碳源,必需利用有机碳化物的细菌。 5菌落与菌苔：单个或少数细菌（或其他的细胞、孢子）接种到固体培育基表面，若是条件适宜，就会形成以母细胞为中心的体形较大的子细胞群体。这种由单个或少量细胞在固体培育基表面繁衍形成的、肉眼可见的子细胞群体称为菌落。与菌落的概念不同，若是是许多细菌菌体接种在固体培育基上，经培育后长成密集的、不规那么的片（块）状的细胞群体，那
么称为菌苔。
6细菌的双命名法：由卡尔·林奈创建
在生物学中，是为生物命名的标准。正如“双”所说的，为每个物中命名的名字有两部分构成：属名和种加词。属名须大写，种加词则不能。在印刷时使用斜体。例如：''Homo sapiens''。如果在一篇文章中多次提到某一个属，除第一次提及时给出全写，在以后出现时可将属名缩写，但绝不能省略，例如 ''Homo sapiens''缩写为 ''H. sapiens''。在很少的一些情况下，由于一个物种已经广为人知，所以其缩写形式就约定成俗了。如在细菌中，''Escherichia coli''可以缩写成''E. coli''而不会引起误会。 四、问答
1微生物的概念及微生物的类型?
（1）微生物的概念：难以用肉眼观看的一切微小生物之统称。微生物包括、、真菌、和少数藻类等。（但有些微生物是肉眼能够看见的，像属于的、等。）病毒是一类由和等少数几种成份组成的“非生物”，可是它的生存必需依托于活细胞。依照存在的不同环境分为原核微生物、空间微生物、微生物、微生物、微生物等
（2）微生物按核的类型和个体形态，微生物界划分为三大类型：微生物指的无非确实是细菌，真菌与病毒等这几大类。蘑菇确实是真菌呀。
微生物只是一个定义，一个叫法，确实有它不周的地方，这很正常，但“一般”两字我想你应该注意。而且根据定义，蘑菇其实看似个头大，像株植物，但实际上各个细胞之间不像那样有分化并且有分工的有机结合起来，依然是结构简单的一类。除了蘑菇，其实很多霉菌，子囊菌，担子菌都可形成，等大于1mm的组织。但终归脱离不了结构简单的圈子。因此自然要归为微生物来研究。
微生物种类繁多，至少有十万种以上。按其结构、化学组成及生活习性等差异可分成三大类。 一、型微生物 的分化程度较高，有、和染色体；胞质内有完整的（如、及等）。真菌属于此类型微生物。
二、型微生物 分化程度低，仅有原始核质，没有与；不很完善。这类微生物种类众多，有细菌、、、立克次体、和。
三、非细胞型微生物 没有典型的，亦无产生能量的酶系统，只能在内生长繁殖。病毒属于此类型微生物。
2微生物学的概念，微生物学的进展时期，代表人物及其要紧奉献?
（1）微生物学的概念：微生物学是生物学的分支之一。它是在分子、或群体水平上研究各类微小生物（、、、、、、、螺旋体原生动物和）的形态结构、生长繁衍、生理代谢、、生态散布和分类进化等的大体规律，并将其应用于工业发酵、医学卫生和等领域的科学 （2）微生物学的进展时期、代表人物及要紧奉献：形态学时期
17世纪，荷兰人用自制的简单（可放大160～260倍）观看牙垢、雨水、井水和植物浸液后，发觉其中有许多运动着的“微小动物”，并用文字和图画科学地记载了人类最先看见的“微小动物”——的不同形态（球状、杆状和螺旋状等）。过了不久，意大利家P．A也用简单的显微镜观看了的形态。1838年，德国家C．G．埃伦贝格在《是真正的有机体》一书中，把纲分为22科，其中包括3个细菌的科（他将细菌看做动物），而且创用bacteria（细菌）一词。1854年，德国植物学家F．J．科思发觉杆状细菌的芽孢，他将细菌归属于，确信了尔后百年间细菌的分类地位。
生理学时期
微生物学的研究从19世纪60年代开始进入时期。科学家L．对微生物生理学的研究为现代微生物学奠定了基础，化学家身世的巴斯德涉足微生物是为了医治“酒病”和“蚕病”。他论证酒和醋的酿造和一些物质的腐败都是由必然种类的微生物引发的发酵进程，并非是发酵或腐败产生微生物，闻名的曲颈瓶实验无可辩驳的证明了这一点[2] ；他以为发酵是微生物在没有的环境中的呼吸作用，而酒的变质那么是有害微生物生长的结果；他进一步证明不同微生物种类各有独特的代谢性能，各自需要不同的生活条件并引发不同的作用；他提出了避免酒变质的加热灭菌法，后来被人称为，利用这一方式可使新生产的葡萄酒和长期保留。科赫对新兴的作出了庞大奉献。科赫第一论证是炭疽病的，接着又发觉结核病和的病原细菌，并提倡采纳消毒和杀菌方式避免这些疾病的传播；他的学生们也陆续发觉白喉、、破伤风、鼠疫等的病原细菌，致使了那时和以后数十年间人们对细菌给予高度的重视；他初创细菌的染色方式，采纳了以作凝固培育细菌和分离单菌落而取得的操作进程；他规定了鉴定病原细菌的方式和步骤，提出闻名的。1860年，外科医生J．应用药物杀菌，并创建了无菌的操作方式。1901年，闻名家和动物学家И．И．发觉白细胞吞噬细菌的作用，对免疫学的进展做出了奉献。
诞生的法国C．H．维诺基于1887年发觉，1890年发觉，他论证了土壤中硫化作用和硝化作用的微生物学进程和这些细菌的化能营养特性。他最先发觉嫌气性的自生，并运用无机培育基、和富集培育等原理和方式，研究土壤细菌各个生理类群的生命活动，揭露土壤微生物参与土壤物质转化的各类作用，为的进展奠定了基石。
(整理完)动物生物化学专升本网上作业题参考答案20211102
