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休闲餐饮创业计划书

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便宣传,竞争对手较少,可以大大降低管理费用和营销费用。

市场三:位于大学城区。该分店较磨店乡各方面费用会高一点,但可观的消费者数对我们公司的发展也是有利的。

2.3竞争分析

经过调查分析,本公司主要竞争对手是各类餐饮店、休闲会所、俱乐部、健身房等,它们大都为单一的产品和服务,或是餐饮、或是娱乐、或是健身、或是休闲。基于此,本公司将采取集餐饮、休闲与放松为一体的休闲餐饮经营模式,推出的个性化、多样化的服务。而且,公司将根据客户的需要提供服务,聘请知名的心理咨询师,用优质的服务吸引顾客,为公司带来良好的口碑,促使创业能够成功。

经过市场调研我们了解到,公司三个门店所在位置的休闲娱乐场所总共没有几间,而且环境卫生较差,服务比较单调,没有特点。而我们的公司正是克服了这些缺点,再加上新兴的娱乐项目,经营模式及独特的室内布置,还有针对学生的合理价格,我们相信公司具有较强的市场竞争力。

三、风险分析及对策

3.1市场风险及对策

3.1.1市场风险

市场风险主要是,顾客认可并适应我们公司推出的服务和活动需要有一个过程。另外,随着潜在进入者与行业内现有竞争对手的增加,这两种竞争力量将逐步加剧。各公司肯定都会采取更好的服务和价格策略打击对手,因而引起公司产品和服务价格波动,进而影响公司收益

3.1.2对策

进一步做大本公司的宣传并提高服务质量,降低成本,提高综合服务竞争力,增强服务适应市场变化的能力;增强市场应变能力,丰富和深化服务的种类;建立一套完善的市场信息网络体系,制定合理的销售价格,增强公司盈利能力;寻求相关产业链同盟的支持;实施品牌战略。

3.2财务风险及对策

3.2.1财务风险

公司在发展初期,财务风险主要体现为资金短缺风险,即资金不能满足公司快速发展的需要。公司前期投入主要来自场地租金、装修费用、设施和设备购买的费用以及宣传费用等。

3.2.2对策

加强对公司资金运行情况的监控力度,最大限度地提高资金使用率;实施财务监管和预算制度;聘请高素质人才进行有效的管理。

3.3管理风险及对策

3.3.1管理风险

随着公司规模的扩大,公司的组织结构、管理方法和思想可能不适应不断变化的内外环境。公司的自主研发团队所开发的产品和服务不能跟上消费者需求变化的脚步。

3.3.2对策

推行目标成本管理,加强成本控制;采取内部培训、外部培训等多种措施,提高管理团队的整体素质;倡导组织创新、思维创新,以适应不断变化的外部环境。

3.4盈利模式风险及对策

3.4.1盈利模式风险

悠闲居主要是在节假日以及周末有比较可观的收入,在其余的大部分时间,如何吸引更多的客户来增加收入,也是考虑的重点。

3.4.2对策

用优质的服务吸引客户,培养公司的忠诚客户群,同时吸引潜在的消费者,以此获得更大的经济效益。另外还要加强新型产品和服务的延伸,以扩大市场。

四、市场与销售

4.1市场开拓

本店将采取会员制、VIP服务、市场营销、网络推销等方式来促进店面运营。与此同时,我们将通过杂志、报纸、海报、网络、自印宣传单、与社团联谊等方式,开拓市场业务。

4.2营销策略

1、开业首日开展各种优惠折扣活动。 2、在节日开展系列主题活动。

3、通过网络进行宣传,如投递电子版宣传册或在各种热门网站刊登广告等。 4、对于桌面游戏,提供新手入门指导的服务。 5、自主开发新食品、饮品、服务、活动。

6、设置消费者反馈系统,提高公司服务水平,切实做到顾客是上帝。

7、针对老顾客定期给予馈赠。表达我们对其支持的感谢,同时推进顾客由新变老的转变。

8、针对学生开展夏令营活动,针对白领开展系列沙龙活动。

4.3定价策略

我店所采用的定价原则是根据类似餐饮、休闲、娱乐服务的市场价格、客户价值、成本和毛利目标来确定。

4.3.1基本价格

A.餐饮和DIY人均消费45元左右 B.各项服务 周一到周五 周六到周日

心里辅导服务 普通价 180元/小时 周一到周四 会员价 160元/小时 周五 普通价 200元/小时 周六 会员价 180/小时 周日 桌面游戏 普通价会员价普通价会员价普通价会员价普通价会员价 8 10 24 32 5 8 15 20 12:00~18:00 18:00~23:00 8:00~12:00~时段 13:00~18:00时段 发泄小屋 8:00~12:00时段 13:00~00:00时段 10 12 30 40 8 10 24 32 10 15 30 40 8 12 24 32 10 15 30 40 8 12 24 32 普通价会员价30 35 普通价40 45 会员价35 40 普通价40 50 会员价35 40 普通价会员价35 40 注:1.音乐空间针对学生 2、桌面游戏按小时收费,发泄小屋按15分钟收费。 2生日当天持本人身份证打五折并赠送精美小礼品一份,其他人8.5折。

3.付款方式:个人付款可直接到吧台缴纳,会员持充值会员卡持卡消费,只需每次到吧台刷卡一次。

C.夏令营:平均1500元/人左右,时间为一周左右,一月2期

4.4市场联络

为了让顾客了解本公司的服务和活动,根据不同群体信息来源,我们决定采取以下方式: 对象 学生 方式 网络 媒介 各学校百度贴吧、校内网、腾讯具体措施 发贴介绍本公司各项服务和活 35 40 40 50

休闲餐饮创业计划书

便宣传,竞争对手较少,可以大大降低管理费用和营销费用。市场三:位于大学城区。该分店较磨店乡各方面费用会高一点,但可观的消费者数对我们公司的发展也是有利的。2.3竞争分析经过调查分析,本公司主要竞争对手是各类餐饮店、休闲会所、俱乐部、健身房等,它们大都为单一的产品和服务,或是餐饮、或是娱乐、或是健身、或是休闲
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