一、贮藏原理
（一）种子的呼吸
有氧呼吸
糖酵解-三羧酸（EMP-TCA）循环
C6H12O6 + 6O2 →6CO2 +H2O +能量686Kcal
ATP（腺三磷）
无氧呼吸
缺氧
C6H12O6 →丙酮酸→乙醇发酵→CH3CH2OH+ 能量24Kcal
乳酸发酵→乳酸（CH3CHOHCOOH） + 能量 丁酸发酵→丁酸（CH3CH2CH2COOH）+ 能量 有氧 大 无氧
呼吸强度
小
理 勿做商业用途 干物质消耗快 干物质消耗少 代谢强度弱
种子劣变快 活力保持
有毒物质积累
个人收集整呼吸作用可用两个指标衡量，即呼吸强度和呼吸系数。
呼吸强度又可称为呼吸速率，是指单位时间内，单位重量种子放出的二氧化碳量或吸收的氧气量，它是表示种子呼吸活动强弱的指标。个人收集整理 勿做商业用途 呼吸系数是指种子在单位时间内，放出二氧化碳的体积和吸收氧气的体积之比，它是表示呼吸底物的性质和氧气供应状况的一种指标。个人收集整理 勿做商业用途 种子贮藏过程中，究竟进行有氧呼吸还是无氧呼吸，与种子本身状况及贮藏环境有关。
气干状态的、种皮致密的种子，贮藏在低温干燥且密闭缺氧的环境条件下，以无氧呼吸为主，种子代谢活动十分微弱，呼吸速率很低。反之，以有氧呼吸为主，呼吸速率较高。个人收集整理 勿做商业用途 21 / 73
在种子贮藏过程，这两种呼吸往往同时存在。
通风透气时，以有氧呼吸为主。若通风条件差，氧气供应缺乏时，则以无氧呼吸为主。
（二）影响种子呼吸的因素
1.种子本身状况 未充分成熟、损伤和冻伤的种子，可溶性物质多，酶的活性高，呼吸强度大。 2.种子含水量
种子含水量：种子中游离水和结合水的重量占种子重量的百分率。 临界含水量：一般将游离水出现时的种子含水量
种子安全含水量（标准含水量）：指保持种子活力而能安全贮藏的含水量。 平衡含水量：贮藏种子过程中，种子与外界不断交换水汽，经过一定时期，释放的水汽与吸入的水汽达到一个动态平衡时的种子含水量。个人收集整理 勿做商业用途 种子含水量高，特别是游离水的增多，是种子新陈代谢强度急剧增加的决定因素。种子内游离水分多，酶容易活化，难溶性物质转化为可溶性的简单的呼吸底物，易加快贮藏物质的水解作用，使呼吸作用增强。个人收集整理 勿做商业用途 3.空气相对湿度 种子是一种多孔毛细管胶质体，具有强烈的吸湿性。 4.温度 在一定的温度范围内，种子的呼吸作用随温度升高而加强。 温度过高时，如大于55℃，蛋白质变性，与蛋白质有关的膜系统、酶和原生质遭受损害，呼吸强度急剧下降。 5.通气状况 6.生物因子 二、种子寿命
种子从完全成熟到丧失生命为止，所经历的时间叫种子寿命。
种子寿命是由遗传基因所决定，与种皮结构、含水量和种子养分种类有很大关系，同时，种实采集、调制和贮藏条件等对种子寿命的长短影响极大。个人收集整理 勿做商业用途 22 / 73
依据种子生活力保存期的长短，可将树木种子区分为
短寿命种子主要指种子寿命保存期只有几天、几个月至1～2年的种子。大多数短寿命种子淀粉含量较高
如栗、栎和银杏等树种的种子。另外，杨、柳、榆等夏季成熟的种子，以及荔枝、可可和咖啡等热带地区高温高湿季节成熟的种子。个人收集整理 勿做商业用途 中寿命种子指生活力保存期为3～10年的种子。这类种子含脂肪或蛋白质较多，如松、杉、柏、椴、槭、水曲柳等。个人收集整理 勿做商业用途 长寿命种子指生命力保存期超过10年的种子。如合欢、刺槐、槐树、台湾相思、皂荚等。 三、常用种子贮藏方法
安全含水量 低
干藏法 1年内
>1年
高
湿藏法
-0～5℃低温
田间持水量>60% 通气良好
-20～5℃低温 < 9%种子含水量 密封
普通 干藏法 气干 密封 干藏法
装袋 常温或0～5℃低温 相对湿度 50%左右 通风
个人收集整理 勿做商业用途 贮藏
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图3 种子室外湿藏 四、种子贮藏新技术
1．卵石 2．沙子 3．种沙混合物 4．覆土 5．通气竹管 6．排水沟 种子的耐藏性的关键因子是种子含水量和贮藏温度。传统的贮藏方法是以控制温度为主。
国标植物遗传资源委员会(IBPGR)推荐以5±1%的含水量和-18 ℃低温作为世界各国长期保存种质资源的理想条件，但这种方法需要巨额建库投资和低温维持费用。个人收集整理 勿做商业用途 目前，国内外贮藏种子、保存种质资源通常采用超干燥保存和超低温保存。 1 种子超干贮藏原理和技术 含义：也超低含水量贮藏
指种子水分降到5%以下，密封后在室温条件下或稍微降温的条件下贮藏种子的一种方法。
适用对象 1）常用于种质资源保存和育种材料的保存2）适用于多数正常性种子
原理：通过降低种子水分来代替降低贮藏温度，达到相近的贮藏效果，节约贮藏成本。
意义：通过将低温库贮存的5-6%的含水量进一步降低，而贮藏温度提高，获得低含水量+较高贮藏温度与较高含水量+较低贮藏温度相同的贮藏效
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果，极大地减少贮藏费用和成本。个人收集整理 勿做商业用途 技术关键：1）确定出超干水分的临界值 2）制定合理的干燥脱水速度和方法
一般干燥条件难以使种子含水量将到5%以下。
冰冻真空干燥法 鼓风硅胶干燥法 干燥剂室温干燥法 先低温后高温干燥法
直接浸水引起的吸胀损伤机理：
1.在正常情况下，溶酶体膜经常修复，使细胞不受伤害 2.干种子中，溶酶体膜失去修复功能
3.吸水后，溶酶体内的水解酶从膜的损伤处逸到细胞质中，引起迅速的分解作用。
4.如果种子吸胀速度快，损害程度过大，则不能进行修复，结果导致细胞溶解。
采用合理的回湿渗调技术(防止吸胀损伤) PEG引发处理或回干处理 逐级吸湿平衡法
目前来看，脂肪类种子有较强的耐干性，可进行超干贮藏。而淀粉类和蛋白类种子超干贮藏的适宜性有待深入研究。 个人收集整理 勿做商业用途 2 超低温保存技术
含义：利用液态氮为冷源，将种子等生物材料置于-196℃超低温下，使其新陈代谢活动处于基本停止状态，遗传变异和劣变不发生，从而达到长期保持种子寿命的贮藏方法。个人收集整理 勿做商业用途 1）是一种省事、省工、省费用的种子保存新技术 2）费用为种质库的1/4 3)不需要特别的干燥技术、空调设备及其他管理 4)可省去种子活力监测和繁殖更新
技术关键：1)确定适合于冷冻保存的最高含水量(HMFL) 2)确定合理的
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森林种苗学ppt（word版）鱼
