海福特牛介绍及图片
概述：海福特牛属于典型的肉用体型，体型深宽，肌肉丰满，头短额宽，颈短而厚，前躯饱满，背腰宽厚，中躯肥满，臀部宽厚，四肢短粗。 海福特牛也是英国**古老的肉牛品种之一，原产于英格兰岛西部的海福特郡。育种工作在18世纪中叶开展，培育过程中注重早熟性和肉的品质，采用近亲繁殖和严格淘汰的方法。目前海福特牛分为英系海岛型和北美型，海岛型体型较小，北美型则体型高大。我国1913年曾有引入，1965年后又陆续从英国引进。
一、外貌特征
海福特牛属于典型的肉用体型，体型深宽，肌肉丰满，头短额宽，颈短而厚，前躯饱满，背腰宽厚，中躯肥满，臀部宽厚，四肢短粗。全身被毛除头部、垂皮、颈脊连鬐甲、腹下、四肢下部及尾尖为白色外，其余均为暗红色或橙黄色。分为有角和无角两种，角蜡黄色或白色。
二、生产性能
海福特牛肥育年龄早，增重较快，饲料利用率高。7-12月龄的育成期平均日增重，公牛为0.98kg 母牛为0.85kg。由于它利用粗饲料能力强，所以饲料利用率高。肉用性能良好，一般屠宰率可达67%，净肉率60%，脂肪主要沉积于内脏，皮下结缔组织和肌肉间脂肪 较少，肉质柔嫩多汁，味美可口。
适应性好，抗旱耐寒耐热。成年公牛体重900～1100千克，母牛520～620千克，日增重超过1000克，肥育后屠宰率可达67%，**70%，净肉率60%。
三、繁殖性能
繁殖力高。小母牛6月龄开始发情，育成母牛18～20月龄、体重500kg开始配种。发情周期21(18～23)d，发情持续期12～36h。妊娠期平均为277(260～290)d。公牛体重虽大，但爬跨灵活，种用性能良好。据吉林和黑龙江两省1975～1981年对海福母 牛繁殖情况调查。
四、适应性能
海福特牛性情温驯，合群性强。据黑龙江省畜牧研究所几年来试验测定，气温在17～35℃时，海福特牛的呼吸频率随气温的升高而加快;反之，则下降，呈强的正相关。说明耐热性较差，而抗寒性强。
海福特牛具有结实的体质，耐粗饲，不挑食饲料。放牧时连续采食，很少游走，日纯采食时间可达79.3%，而本地牛仅为67%，日采食量35kg，本地牛仅21.2kg。海福特牛很少患病，但易患裂蹄病和蹄角质增生病。
五、杂交效果
海福特牛与我国黄牛杂交，?所生一代杂种牛父性遗传表现明显。?毛色以红白花(50%)、褐白花(4%)为主，同时半数一代杂种牛还具“六白”特征。?杂种牛四肢较短，身低躯广、呈圆筒形，结构良好，肌肉发达，偏于肉用型。一般初生重(公犊22.5kg，母犊22.4kg)远比本地种阉牛18～19月龄屠宰率为56.4?%，?净肉率45.3%。
六、评价与展望
海福特牛具有抗寒、耐粗、高产、早熟、饲料利用率高、遗传性稳定等优良特性，与我国黄牛杂交的效果很好。但因白头和体小，个别地区农民不大欢迎。今后应加强纯种繁育，在有条件地区用于改良本地黄牛。
海福特牛介绍及图片
