大学生小吃店创业计划书.docx

员工使用：

请两班员工，一个收款，一个收桌兼洗碗，两个在厨房式窗口内操作，一个派外卖送货。收款人是老板或相任人当的，关系到打折促销问题管理。

员工要统一服装，员工聘用第一个月需留 200 元做服装押金，统一服装问题差不多算投资相抵，不算统一服装方面的投资。

员工基本工资为 1000 元到 1800 元，再将每月营业额的 5%做员工奖金，按出勤率平均分配。

收款： 2 名× 1200 元=2400 元

服务： 2 名× 1200 元=2400 元

外送： 2 名× 1000 元=2000 元

后厨师傅： 4 名× 1800 元=7200元

共计：人数 10 名=14000 元

毛利润分析：

这种小店，基本上早中晚和夜宵都能经营，日目标营业额为 2000-3000 元。毛利率 45%即毛利润为 900 元到 1350 元，除去员工工资加费用 467 元+电费 30 元+水费 10 元=507 元。每天利润为 393 元到 843 元以上。年利润为 14 万到 30 万，计算误差后，算 20 万左右。