江山白羽乌骨鸡介绍及图片
概述：江山白羽乌骨鸡是浙江省衢州市江山市的特产。江山白羽乌骨鸡以“一白”(全身羽毛洁白)、“五乌”(乌喙、乌舌、乌趾、乌蹶、乌皮)为其主要特征，耳垂雀绿色，鸡冠及肉髯绛紫，煮熟后肉骨乌色不变。 江山白羽乌骨鸡是我国珍贵鸡种之一，原产于浙江省浙江省江山市，属肉药兼用型品种，早在《华佗神医秘传》和李时珍的《本草纲目》就有药用价值的详细记载，被民间誉为“清补胜甲鱼，养伤赛白鸽”的优质产品。据当地出土文物《天鸡壶》考证，远在东晋年间(公元317年)就有养殖，至今已有1600余年历史。1980年开始逐渐向省内外推广，全省年饲养量达20万羽以上。
一、外貌特征
白羽乌骨鸡，属药、蛋、肉兼用型良种，全身披洁白羽毛，具有乌喙、乌舌、乌蹠、乌趾，乌皮为为基本外貌特征。屠体全身乌黑，不但皮乌，肉乌、骨乌，而且肠系膜和腹膜等极大多数脏器均呈现不同程度
的黑色，烧煮后不变色，肉质香美鲜嫩，富有胶质。有食补功效。主产于浙江省江山市。
白羽乌骨鸡以其全身披洁白羽毛，具有乌喙、乌舌、乌蹠、乌趾，白羽乌骨鸡乌皮为基本外貌特征。单冠直立，肉髯发达，均呈绛色，耳垂雀绿色，蹠部多数有毛，四趾一距。体型中等，呈三角形。按羽毛着生方式的不同，可分平羽和反羽两个类型，而以平羽型占多数。平羽型全身羽毛平直紧贴，体型清秀灵巧，公鸡尾羽不够发达，母鸡尾羽上翘。反羽型全身羽毛沿轴向外，向上或向前反生或卷曲，主翼羽粗硬无光泽而末端重叠，鞍羽卷曲成菊花瓣状。
二、生产性能
白羽乌骨鸡成年公鸡体重1.8～2.2公斤，母鸡1.4～1.8公斤。屠宰测定：成年公鸡半净膛为87.86%，母鸡为81.01%，全净膛公鸡为75%，母鸡为65%。开产日龄184天左右，白羽乌骨鸡平均年产蛋量为166枚，**达214枚。500日龄平均产蛋量133.29枚。平均初产蛋重43.93
克，成年鸡蛋重55.95克。蛋呈淡黄赭色，蛋形标准，蛋壳较厚，利于运输和保存。蛋黄比例较大，宜于制蛋粉。
三、食用营养
江山白羽乌骨鸡肉质鲜嫩，胶质多，营养丰富。据测定：每100克江山白羽乌骨鸡蛋白质干燥样品中，17种氨基酸的含量为96.31克，其中8种对人体必需的氨基酸含量特别高，其他9种氨基酸超过普通鸡。为气血、肝肾的良效滋补品，又是制作妇科良药乌鸡白凤丸、乌鸡妇康糖浆和乌鸡滋补酒的优质原料，对保持人体内的蛋白质平衡，满足代谢需要，增强肌体的抵抗力有着重要的作用。
四、饲养方法 1、定量饲喂
投料做到少放勤添，一次投料量不超过料槽深度的1/3，防止浪费。合理利用青绿饲料养鸡，对于节省养鸡成本、提高白羽乌骨鸡养殖效益、改善鸡蛋鸡肉品质，都具有非常重要的作用。
优质牧草如hn-mc优优菊苣、hn-mc优优苦荬菜等的干物质蛋白质含量高达20%以上，有报道称，利用这些草料喂鸡可节约70%的饲料。根据国内养殖户的经验，一般认为，优质青绿饲料可替代30%左右的鸡饲料，且可提高产蛋率，减少鸡群的热应激。
做好饲料保管，饲料要放到通风、干燥、避光的地方，防止饲料氧化、霉烂变质，鼠、鸟偷食等。
适时驱虫，鸡放在野外散养，易吃到有寄生虫卵的污泥、浊水、污物，感染寄生虫，育成鸡阶段应驱虫1次，不驱虫则鸡吃的饲料转变成营养后被虫吃掉，鸡吃料不增长，养鸡变养虫，浪费饲料，增大成本开支。所以，一定要进行定期驱虫。
2、管理
在农村老百姓养殖白羽乌骨鸡，首先饲养上要做好管理，搞好鸡舍消毒，勤除鸡粪和杂物(每周1次)，舍内地面保持清洁，并铺垫草木灰，以吸潮，但要定期更换;喂饲新鲜饲料;购进雏鸡时不要被雨淋，将门窗糊好，做好保温防寒工作;鸡舍应选择地势高，向阳地方，前后开小窗以利通风换气;冬天宜增加饲喂次数，保证每只鸡都采食充分，既利于自身产热，又利于增重;雏鸡25日龄后才放牧，可提高成活率;雨雪天气严禁放牧，以免打湿鸡羽，使鸡受凉感冒;放牧场地应事先检查，发现死动物立即无害化处理，以防鸡群中毒。
3、疾病预防
做好科学合理的疫苗，适量应用保健药物和多维，以防应激，防止病原侵入，增强鸡只机体抗病力，改善鸡毛色和保证肉质品味。每天观察鸡群吃料、饮水、鸡粪、活动等情况，以便有异常时**时间发现。发现病鸡要立即隔离，及早对症对因治疗。
此外，由于发病后，机体脱水严重，鸡体的康复不能只依靠药物治疗，应改善饲养管理，在饮水中加入适量补液盐或复合维生素溶液类的营养元素，可促进康复。如暴发法氏囊病时或治愈后，在饮水中添加维多利(复合维生素溶液)按200毫升每天每1000只鸡的量供病鸡饮用，可快速促进鸡只康复。
江山白羽乌骨鸡介绍及图片
