汤方集合
祛湿解困汤
材料与做法:西洋参10克、黄芪30克、茯苓或土茯苓20克、山药50克、薏苡仁30克、无花果2粒,砂仁1粒、老陈皮1片、瘦肉或鸡肉4两,洗净一起煲汤或蒸汤1小时,然后加盐调味饮用。 作用:补气、利水、解湿困。 清热利湿汤
材料与做法:赤小豆50克、茯苓50克、白扁豆50克、芦根15克,生姜3片,猪横脷3条,洗净一起煲汤或蒸汤2小时,然后加盐调味饮用。 作用:清热利湿,健脾利水。 陈皮老鸭汤
材料与做法:老陈皮3片、薏苡仁50克、土茯苓20克、老鸭1只,洗净一起煲汤或蒸汤2小时,然后加盐调味饮用。 作用:理气健脾、祛湿,适合天气炎热时节饮用。 鸡骨草祛湿汤
材料与做法:鸡骨草50克、薏苡仁20克、茯苓20克、陈皮10克、猪骨100克、猪瘦肉100克。洗净一起煲汤或蒸肉汤30-60分钟,然后加盐调味食用,适合3-5人饮用。 作用:祛湿。 春天养肝汤
材料与做法:鸡骨草50克、灯心草3克、淡竹叶3克,猪肝2两、排骨2两、生姜3片,洗净一起煲汤或蒸汤1小时,然后加盐调味饮用。 作用:清肝火、清心火。 三豆清热汤
材料与做法:绿豆、白扁豆、赤小豆各50克、甘草15克、西瓜6小块、排骨4两,洗净一起煲汤或蒸汤2小时,然后加盐调味饮用。 作用:清热解毒,适合夏天饮用。 冬病夏治汤
材料与做法:公鸡1/4只、猪肚1/4只、生姜10片、砂仁3粒、胡椒3,洗净一起煲汤或蒸汤2小时,然后加盐调味饮用。 作用:驱冬天体寒之症状。每周两次。 洋参养阴汤
材料与做法:西洋参片10克、山药30克、红枣5粒、老鸭1只,洗净一起煲汤或蒸汤2小时,然后加盐调味饮用。 作用:养阴清热,适合夏天饮用。
清补润燥汤
材料与做法:山药50克、芡实50克、沙参20克、玉竹20克,红枣6粒(切开去核)、杞子10克、生姜3片,猪瘦肉3两,鸽子1只,洗净一起煲汤或蒸汤2小时,然后加盐调味饮用。 作用:滋补清润,适合秋后天气滋补。 雪耳润燥汤
材料与做法:雪耳20克(发好后用)、雪梨和苹果各2只(洗净切开)、无花果5粒、杞子5克、排骨半斤,洗净一起煲汤或蒸汤1小时,然后加糖调味饮用。
作用:润燥保湿。
补阴汤
材料与做法:石斛10克、沙参15克、玉竹15克、麦冬10克、山药20克、茯苓20克、杞子10克、鸭肉3两,洗净一起煲汤或蒸汤1小时,然后加盐调味饮用。
作用:补阴清润、祛虚火。 石斛仙汤饮
材料与做法:石斛10克、西洋参5克、山药50克、百合20克、鸡肉2两,洗净一起煲汤或蒸汤1小时,然后加盐调味饮用。 作用:滋阴养生,清补不燥。 当归暖身汤
材料与做法:当归9克、生姜10片、红枣5粒(切开去核)、黄芪20克、党参20克、山药30克、羊肉2两,洗净一起煲汤或蒸汤1小时,然后加盐调味饮用。
作用:补血暖身,冬季不怕冷。 参茸大补汤
材料与做法:高丽红参9克、鹿茸3克、山药50克、杞子10克、麦冬6克、光鸡1只,洗净一起煲汤或蒸汤2小时,然后加盐调味饮用。 作用:上补肺、中补脾、下补肾,冬季养生滋补。 十全大补汤
材料与做法:党参15克、茯苓15克、山药20克、甘草5克、当归10克、川芎8克、白芍10克、熟地15克、肉桂2克、黄芪15克,排骨2两,洗净一起煲汤或蒸汤1小时,然后加盐调味饮用。 作用:大补气血。
生血汤
材料与做法:西洋参3克、龙眼肉20粒,鸡肉1两,一起煲汤或蒸汤30分钟,然后调味饮用。
作用:补血气,一周两次或隔天一次。 当归生血汤
材料与做法:黄芪30克、当归5克、红枣3粒、蜜枣1粒、知母10克,洗净一起煲猪肉汤或蒸猪肉汤1小时,然后加盐调味饮用。每周3次。 作用:迅速生血治血虚。 提气汤
材料与做法:吉高丽红参5克、黄芪15克、当归5克、红枣3粒、知母10克,柴胡、桔梗、升麻各3克,洗净一起煲猪骨汤或蒸猪骨汤1小时,然后加盐调味饮用。每周3次。 作用:迅速抗疲劳治气虚。 四物汤
材料与做法:熟地12克、当归10克、白芍12克、川芎8克,鸡肉2两,洗净一起煲汤或蒸肉汤30分钟,然后加盐调味饮用。经前7次,经后3次。上火者加知母10克。 作用:补血调经。 生精汤
材料与做法:天字高丽参9克、鹿尾巴10克、枸杞子10克、生姜片2片、土鸡肉4两,洗净一起煲汤或蒸汤30-60分钟,然后加盐调味食用,每周1次。
作用:生精。 孕妇花胶汤
材料与做法:花胶筒1-2只(提前发好),莲子、山药各20克、鸡脚5只、生姜1片,洗净一起煲汤或蒸汤1小时,然后加盐调味食用,每周4次。 作用:养胃、安胎、美颜。 产后祛瘀汤
材料与做法:三七9克、红枣5粒(切开去核)、鸡肉1斤,洗净一起煲汤或蒸肉汤30-60分钟,然后加盐调味饮用。恶露干净后每天煲来饮。 作用:产后养血化瘀。 海马助长汤
材料与做法:西洋参或太子参5克、海马粉5克、三七片5克、红枣2粒(切开去核),鸡肉2两,洗净一起煲汤或蒸汤1小时,然后加盐调味饮用。 作用:帮助生长,更高更健康。每周1-2次。