大庆油田钻井作业工人劳动强度及膳食供给情况调查 为了解大庆油田钻井作业工人的劳动强度及膳食供给情况，以确保石油工人的身体健康， 1997 年我们对钻井作 业工人劳动强度及膳食供给情况进行了调查。
1 调查方法
1.1 热能消耗量调查法 采用生活观察法。
1.2 膳食供给状况调查 采用称重法
2 石油钻井作业劳动现场的一般情况
石油钻井作业属野外露天作业，工艺流程为钻前工程、钻井工程、完井工程 3 大阶段。每个井队分 4 班，每班 一般为 6 人， 6 个工种，即：司钻、副司钻、井架工、场地工、内钳、外钳。此外，还有辅助班组。本次调查 跟踪仅限于钻井班组 6 个工种。
3 调查结果
3.1 体力劳动强度情况 石油钻井作业工作体力劳动能量消耗见表 1
表 1 石油钻井作业工人体力劳动能量消耗
工种 井架工
工作 8h 耗能（ kJ） 平均每小时耗能（ kJ/h ）
9158.61
外钳
内钳
1144.83 1016.46 1014.24
8131.69 8105.58
司钻
6190.31 5939.27 5773.92
773.79 742.41 721.95
副司钻 场地
钻井作业工人从下井台至睡眠，起床上班共耗能平均为
6974.73kJ，各工种平均加上 6974.73kJ，再加上食物特殊
动力作用的6%，即为全天 24h的耗能情况 井架工17101.35kJ，外钳16012.79kJ，司钻13954.94kJ，副司钻 13688.83kJ，场地 13513.57kJ。
3.2 膳食供给情况
3.2.1 连续4d井队进餐及摄入主、副食 面粉28.73kg、大米22.89kg、鸡蛋9.39kg、猪肉35.34kg、菠菜
13.73kg、土豆 16.05kg、韭菜 12.89kg、榨菜 0.82kg、豆油 0.65kg、紫菜 0.16kg、糖 0.09kg。
3.2.23 餐主食消耗比例 见表 2
表2 石油钻井作业工人各工种 3 餐主食消耗比例
用餐 时间 早餐 中餐
晚餐
内钳、外钳、井 架工（人） 26 37 34
其他工种 （人）
17 50 43
主食消耗 (kg)(%) 19.01 39.69 44.57
占总量
18.4 38.4 43.2
3.2.3 平均每人每日各种营
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