2024年江苏省工业和商用电热食品加工设备
产品质量监督抽查实施细则
1.范围
本细则适用于江苏省市场监督管理局组织的电热食品加工设备产品质量监督抽查检验。本细则规定了此产品的抽样方法、检验依据、检验项目、检验方法、判定原则、异议处理及复检。
2.抽样方法 2.1生产企业抽样
在生产企业的成品库内、成品堆放区或待销产品中随机抽取有产品质量检验合格证明或者以其他形式表明合格的、近期生产的产品。
如果所抽样品非国标或行标产品，企业需主动提供技术规范或企业标准，由企业盖章确认。
每个企业优先抽取具有代表性的规格型号的产品，每种产品共抽取样品1台，本次抽查采用原样复检（除电气强度项目不复检，需提供不合格影像资料外）。
抽样工作由承检机构持“江苏省产品质量监督检验员证”的不少于2名工作人员共同完成，抽样过程均需拍照留证。一经抽样，立即封样，任何人不得调换。
在生产企业抽样后应将样品封装，在外包装上加贴封条和做好标识。由双方签字，还可采取拍照、骑缝签名、漆封等其他附加的防拆封措施。在运送过程中应注意避免出现挤压、受潮、磕
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碰等。
有相关样品体积较大，应当采取适当措施，比如打木框或加入泡沫隔板等，以保证样品运输、储存、流转过程中状态不发生变化及其他可能的影响。
2.2实体店采样
本次监督检验无实体店采样。 2.3电商平台采样
本次监督检验无电商平台采样。 3.检验依据
表1 电热食品加工设备产品检验项目
序号 检验项目 标志和说明 对触及带电部件的防护 输入功率和电流 发热 工作温度下的泄漏电流和电气强度 耐潮湿 泄漏电流和电气强度 稳定性和机械危险 机械强度 结构 内部布线 电源连接和外部软线 外部导线用接线端子 判定依据 检测方法 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 GB 4706.1-2005 GB 4706.1-2005 GB4706系列相应特殊标 GB4706系列相应特殊标 共5页 第2页
14 15 16 接地措施 螺钉和连接 电气间隙、爬电距离和固体绝缘 GB 4706.1-2005 GB4706系列相应特殊标 GB 4706.1-2005 GB4706系列相应特殊标 检验方法包括相关产品标准及试验方法标准。
凡是注日期的文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版不适用于本细则。凡是不注日期的文件，其最新版本适用于本细则。
4.判定规则 4.1依据标准
本次监督抽查依据：
GB 4706.1-2005《家用和类似用途电器的安全 第1部分：通用要求》、
GB 4706.33-2008《家用和类似用途电器的安全 商用电深油炸锅的特殊要求》、
GB 4706.34-2008《家用和类似用途电器的安全 商用电强制对流烤炉、蒸汽炊具和蒸汽对流炉的特殊要求》、
GB 4706.35-2008《家用和类似用途电器的安全商用电煮锅的特殊要求》、
GB 4706.36-2014《家用和类似用途电器的安全 商用电开水器和液体加热器的特殊要求》、
GB 4706.37-2008《家用和类似用途电器的安全 商用单双面电热铛的特殊要求》、
GB 4706.39-2008《家用和类似用途电器的安全 商用电烤炉和烤面包炉的特殊要求》、
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GB 4706.40-2008《家用和类似用途电器的安全 商用多用途电平锅的特殊要求》、
GB4706.52-2008《家用和类似用途电器的安全 商用电炉灶、烤箱、灶和灶单元的特殊要求》。
相关的法律法规、部门规章和规范。
经备案现行有效的企业标准及产品明示质量要求。
4.2判定原则
经检验，检验项目全部合格，判定为被抽查产品合格；检验项目中任一项或一项以上不合格，判定为被抽查产品不合格。
若被检产品明示的质量要求高于本细则中检验项目依据的标准要求时，应按被检产品明示的质量要求判定。
若被检产品明示的质量要求低于本细则中检验项目依据的强制性标准要求时，应按照强制性标准要求判定。
若被检产品明示的质量要求低于或包含细则中检验项目依据的推荐性标准要求时，应以被检产品明示的质量要求判定，但应在检验报告备注中进行说明。
若被检产品明示的质量要求缺少本细则中检验项目依据的强制性标准要求时，应按照强制性标准要求判定。
若被检产品明示的质量要求缺少本细则中检验项目依据的推荐性标准要求时，该项目不参与判定，但应在检验报告备注中进行说明。
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5.异议处理
5.1对监督抽查程序有异议的，由任务下达部门核查相关证据后维持或者撤销原检验结果。
5.2对检验结果有异议的，任务下达部门核查相关证据，能够证明原检验结果准确的，维持原检验结果；不能证明原检验结果准确，需要进行复检的，由任务下达部门指定复检机构进行复检，复检结果为本次监督抽查最终结论。
5.3对样品信息有异议的，任务下达部门核查样品确认情况和生产企业提交证明材料后，维持或者撤销原检验结果。
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