产妇食谱
由于在生产过程中消耗了大量的能量,并且马上又有了给宝宝喂奶的责任,进行适当的营养补充很重要。一一妈在孕前就收集了适合产妇吃的营养食品种类。 营养食营养特点 物 营养作用 专家提醒 一般饮用时间不能超过10天,时间过含多种微量原色和矿物质,能够利含铁量高,可以给产妇长会增加血性恶露,红糖 尿,防治产后尿失禁,促进恶露排补血 并且在夏天使产妇除。 出汗更多,导致体内少盐 含蛋白质丰富,而且利每天吃2~3个足用率高,还含有卵磷有助于产妇恢复体力,维护神经系够,使用过多会导致鸡蛋 脂,卵黄素及多种维生统的健康。 蛋白质过剩,诱发其素和矿物质,其所含的他营养病。 脂肪也容易被吸收。 小米粥不宜太稀薄,含较多的维生素B1和能帮助产妇回复体力,刺激肠蠕动,而且在产后也不能小米 B2纤维素含量也很高。 增进食欲。 完全以小米为主食,以免缺乏其他营养。 芝麻 富含蛋白质,脂肪,钙,可提高和改善膳食营养质量 铁,维生素E。 如果选用黑芝麻要比白芝麻更好 因产妇易出汗,再见鸡汤 含有易被人体吸收的味道鲜美,可刺激胃液分泌,提高上分泌乳汁,需水量鱼汤 蛋白质,维生素,矿物食欲,还可促进泌乳。 要高于一般人,因此肉汤 质。 大量喝汤十分有益。 清淡爽口,是祛瘀生新的家疏良药,还能健脾益胃、润燥养阴、行血化莲藕长在淤泥中,现含有大量的淀粉,维生瘀、清热生乳。产妇多吃莲藕,能在很多河流污染严莲藕 素和矿物质 及早清除腹内积存的瘀血,增进食重,使用前一定要充欲,帮助消化,促进乳汁分,有助分浸泡、冲洗。 于对新生儿的喂养。 营养丰富,味道鲜美,尤其适合做不可食用鲜黄花菜黄花含有蛋白质和矿物质汤。可消除产后腹部的疼痛、小便和存放不好、有变质菜 磷,铁,维生素A.B。 不利、面色苍白、睡眠不安等症。 发生的黄花菜。 蛋白质是生长组织细胞的主要原黄豆含有大量蛋白质,维生一定要充分做熟再料,能修复生孩子时损伤的组织;芽 素C,纤维素。 食用。 维生素C能增加血管臂的弹性和韧
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性,防止出血;纤维素能通肠润便,防止产妇发生便秘。 有预防贫血的作用。碘是制造甲状腺素的主要原料。铁是制造血细胞的主要原料。产妇食用海带。能增加乳汁中碘和铁的含量,有利于新生儿的生长发育。防止呆小症。 干海带一定要充分浸泡,并且要中途换水,以消除砷等有害物质。 海带 含碘和铁较多。 含有多种营养成分,尤有清热、利尿、活血、通乳的作用,其是矿物质钙,磷,铁莴笋 尤其适合产后少尿及无乳的妈妈食 的含量较多,能助长骨用。 骼,坚固牙齿。 同时专家还指出,产后喝姜汁的传统饮食对产妇,尤其是剖宫产的产妇更不利。因为生姜属温热、辛辣食物,如过多食用会让产妇加快血液循环,使体内毒素排不干净,容易影响子宫修复,造成产后体弱、贫血的症状。
而对于有些老人认为蔬菜、水果水气大,吃了会腰酸伤身应忌食的说法,就更没有科学依据。因为产妇分娩后代谢旺盛,出汗量和尿量增多,如果再多吃补品禁食蔬菜水果,很容易便秘。相反,产妇应多吃富含维生素C的蔬菜、水果,如黄豆芽、西兰花、木瓜、胡萝卜、猕猴桃、苹果等,有通乳功效的莴笋也可适当多吃。
主料:青木瓜一个、鲫鱼一条
调料:食盐、料酒、鸡精、葱姜、精制油各少许
制作方法:
1、木瓜去仔削皮切块;鲫鱼洗净控干水,用油煎透煎黄。
2、锅里放水,放入煎好的鲫鱼,加入姜、食盐、料酒,煮沸后倒入木瓜一起煲,看到汤变得乳白浓稠再加入少许葱花即可。
特点:鲫鱼汤含有丰富的蛋白质,不但有催乳、下乳的作用,对母体身体恢复也有很好的补益作用;木瓜鲫鱼汤木瓜特有的木瓜酶对乳腺发育很有益处,两种食材搭配在一起催乳功效十分明显。
摘 要:丝爪仁有行血、催乳功效,鲢鱼有和中补虚、温中理气的作用。喝汤对产后血瘀者还有一定的治疗作用。
主料:丝瓜仁50克、新鲜鲢鱼500克,
制作方法:鲢鱼处理后洗净,与丝瓜仁共同熬汤。
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特点:丝爪仁有行血、催乳功效,鲢鱼有和中补虚、温中理气的作用。喝汤对产后血瘀者还有一定的治疗作用。
摘 要:木瓜特有的木瓜酶对乳腺发育很有助益,有催奶的效果显著,乳汁缺乏的妇女食用能增加乳汁。
主料:鱼头一个、青木瓜一只
辅料:料酒、姜丝、红枣、枸杞、龙眼干少许 制作方法:
1、油锅烧热,爆姜丝,然后让鱼头过下油,去掉鱼的腥味。
2、把过了油的鱼头放进沙锅里面,再加上之前准备好的木瓜,红枣,桂圆,枸杞先用武火煮沸,加少许料酒,再用文火炖一个小时。
特点:木瓜果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富,有“百益水果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称,木瓜特有的木瓜酶对乳腺发育很有助益,有催奶的效果显著,乳汁缺乏的妇女食用能增加乳汁。 摘 要:花生炖猪爪益气养血,具有催乳功效 主料:生猪爪2个、花生200克,
调料:葱、姜、黄酒适量
制作方法:猪爪洗净,用刀划口,加花生、葱、姜、黄酒与清水用武火烧沸后,再用文火熬至烂熟。
特点:益气养血,具有催乳功效。
摘 要:夏天的莲藕清香细嫩,煲出来的汤清香不油腻。 主料:莲藕250g,花生100g,红枣 10个。
调料:食盐少许
制作方法:
1、将莲藕节洗净,切成小块;花生、红枣(去 核)洗净。
2、把全部用料一起放入砂锅内,加清水适 量,武火煮沸后,文火煮3小时。加入适量调料即可。
特点:夏天的莲藕清香细嫩,煲出来的汤清香不油腻。 关键词:喂养 母乳喂养 催奶食谱 摘 要:丝瓜鲫鱼汤具益气健脾、清热解毒、通调乳汁之功 主料:活鲫鱼500克、丝瓜2 00克
调料:黄酒、食盐、葱、姜少许
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制作方法:
1、活鲫鱼处理后洗净、背上剖十字花刀,两面略煎后,烹黄酒,加清水、姜、葱 等,小火焖炖20分钟。
2、丝瓜洗净切片,投入鱼汤,旺火煮至汤呈乳白色后加盐,3分钟后即可起锅。
特点:具益气健脾、清热解毒、通调乳汁之功。
每一位妈妈的乳汁营养素含量是不同的,妈妈通过合理膳食就能提高奶质,让宝宝更健康。
1. 哺乳期的膳食调配应增加各种营养素的供给量,尤其是优质蛋白质、钙、锌、铁、碘和B族维生素,并要注意各营养素之间的合适比例,如蛋白质、脂肪、碳水化合物的供热比应分别为13%~15%、27%、58%~60%。
2. 注意钙和维生素D的摄入。
3. 母乳中的水溶性纤维素,如维生素B1、B2、C等,可因妈妈膳食中含量的变化而改变;脂溶性维生素A也是如此。所以妈妈在膳食中要注意合理补充。
4. 近期对中国妈妈的乳汁调查显示,除钙含量低,脂肪含量、锌和DHA含量也偏少,所以应适量增加食用油、坚果、黄油、动物脂肪、海鱼等,促进宝宝脑发育及视网膜的形成,提高免疫力。另外,母乳中钠、氯含量明显偏高,这与妈妈摄入食盐过多有关,因为不利于新生宝宝的肾脏发育,所以应避免摄入过多的食盐。
5. 平日偏食,尤其是素食妈妈,如果营养素不够全面,会对宝贝的营养造成负面影响。
妈妈在哺乳期的饮食习惯与小儿视力发育也有着直接关联。妈妈在哺乳期饮食结构不合理,是造成幼儿视力发育障碍的原因之一。
妈妈在哺乳期摄入过多的脂肪类食物,会导致母乳中锌缺乏,如果妈妈不重视对豆制品和胡萝卜素的摄入,会导致母乳中各类营养的不足,这些营养素对小儿的视力发育是很有益处的,会对孩子将来视力发育带来影响。因此,建议哺乳期的妈妈要做到均衡营养,要克服偏食的饮食习惯。
如果实在对一些饮食反胃,应该服用维生素A、胡萝卜素、绿叶蔬菜、豆制品和动物肝脏,这些辅食的吸收都有助于幼儿视力的发育。 母乳中含有与视力发展有密切关系的HDA,这也是提倡母乳喂养好的原因之一,如果不能够母乳喂养,应吃添加有HDA的婴儿配方奶粉,不过效果比起母乳来总是有差异的。
有利于婴儿视力发育的饮食
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瘦肉、禽肉、动物的内脏、鱼虾、奶类、蛋类、豆类等,里面含有丰富的蛋白质,而蛋白质又是组成细胞的主要成分,组织的修补更新需要不断地补充蛋白质。 含有维生素A的食物对眼睛也有益,缺乏维生素A的时候,眼睛对黑暗环境的适应能力减退,严重的时候容易患夜盲症。维生素A还可以预防和治疗干眼病。维生素A的最好来源是各种动物的肝脏、鱼肝油、奶类和蛋类,植物性的食物,比如胡萝卜、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、红心白薯以及水果中的橘子、杏子、柿子。
含有维生素C的食物对眼睛也有益。维生素C是组成眼球水晶体的成分之一。如果缺乏维生素C容易患水晶体浑浊的白内障病。各种新鲜蔬菜和水果,其中尤其以青椒、黄瓜、菜花、小白菜、鲜枣、生梨、橘子等含量最高。
钙粉对眼睛也是有好处的,钙具有消除眼睛紧张的作用。如豆类、绿叶蔬菜、虾皮含钙量都比较丰富。烧排骨汤、鱼、糖醋排骨等饮食可以增加钙的含量。 维生素B1是视觉神经的营养来源之一,维生素B1不足,眼睛容易疲劳;维生素B2不足,容易引起角膜炎。解决方案是可以多吃些芝麻、大豆、鲜奶、麦芽等食物。
特别要向准妈妈推荐的是枸杞子,具有清肝明目的功效,对眼睛有益,枸杞子含有丰富的胡萝卜素,以及维生素A、B1、B2、C,钙、铁等,是眼睛的营养品。 维生素E具有抗氧化作用,可抑制晶状体内的过氧化脂质反应,使末梢血管扩张,改善血液循环,对增强肌肉代谢作用和生殖机能均有良好影响,能促进病变组织的恢复。对治疗某些眼病有一定辅助作用,但婴幼儿不宜服用维生素E,要通过膳食来补充。豆油、花生油和香蕉中维生素E含量均较高,每100克花生油含维生素E 12毫克,是饮食中维生素E的主要来源。 山桑子被称为眼睛的“保护神”,能够加速视紫质再生的能力,以促进视觉敏锐度。山桑子中的花青素成分,能有效抑制破坏眼部细胞的酵素,除了山桑子之外,也可多吃其他富含花青素的食物如红、紫、紫红、蓝色等颜色的蔬菜、水果或浆果,例如:红甜菜、红番茄、茄子、黑樱桃皮、巨峰黑葡萄、加州李、油桃。最重要的是吃下深色的部分,不要把深色的部分去掉。
多吃青菜水果对眼睛有保健作用。尤其是绿色蔬菜,可以预防眼睛受到阳光紫外线的伤害,也能预防自由基对眼睛组织的伤害。 产妇饮食康复九法
产后妇女由于大量失血,常造成气血两虚,而出现乳汁不足,大便秘结,血虚体弱,头晕,乏力,甚至产后腹痛,阴冷等,影响正常生活,若能在饮食上采取对症进补,则可使产妇早日康复如初。
山楂煮粥:取山楂15克,大米60克,红糖10克。先将山楂加水煎煮取浓汁加入大米,红糖煮成粥食用。具有开胃消食,活血化瘀的功效,适宜于产后恶露不尽,腹部疼痛,食欲不振等。
柏子仁粥:柏子15克,粳米50克,文火煮粥,食用前加蜂蜜15克,每日分二次服用,可安血养神。大便秘结,失眠多梦者适用。
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产妇食谱大全
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