第二章 中药材生产与品质 5分
考试章节 中药材生产 节次 名称 年份 分数
第一节 品种栽培 15 0 16 1 第二节 道地产地 15 4 16 2（4） 第三节 中药采收 15 0 16 0 第四节 产地加工 15 1 16 0 2015 5 2016 3（5） 2017 4 2018（预测） 3-5 重点掌握： 1.道地药材 2.药材采收原则 3.产地加工方法
第五章 中药质量标准与鉴定 1分
考试章节 中药质量标准与鉴定
节次 名称 年份 分数
第一节 质量标准 2015 0 2016 1 第二节 鉴定内容 2015 1 2016 1 2015 1 2016 2 2017 1 2018（预测） 1-2 重点掌握：
1.《中国药典》相关内容 2.中药安全性检测 3.中药质量评价
第七章 中药药理与毒理 5分
考试章节 中药药理学
节次 名称 年份 分数 第一节 中药药理 2015 5 2016 6 第二节 中药毒理 2015 0 2016 1 2015 5 2016 7 2017 3 2018（预测） 5 重点掌握：
1.各类中药的主要药理作用 2.中药的毒性成分
第二章 中药材生产与品质重点掌握：1.道地药材2.药材采收原则3.产地加工方法
第一节 中药材的品种与栽培
一、品种对药材质量的影响
1.中药同名异物、同物异名现象普遍存在。
防己：粉防己、木防己、广防己、川防己等。主要入药→粉防己→主要含有粉防己碱、防己诺林碱
粉防己祛风止痛；广防己含马兜铃酸，有肾毒性。（广防己、青木萧、关木通 已经被国家取消了用药标准） 2.一药多基原情况普遍存在。
可能有一样药材可能来源于好几种植物，有的是一个科的有的不是一个科的，以为它们含的化学成分类似或是药理功效类似 柴胡、大黄、甘草、秦艽、川贝母（6）、石决明（6）
第二节 中药材的产地
常用道地药材 1.川药（四川）：黄连、黄柏、附子、花椒等。
2.广药“南药”（广东、广西、海南、台湾）：阳春砂、蛤蚧、陈皮、槟榔等。 3.云药（云南）：三七（文山三七）、木香、重楼、茯苓（云苓）等。 4.贵药（贵州）：天麻、天冬、黄精、杜仲等。“江枳壳”
*5.怀药（河南）：牛膝、山药、菊花、地黄（四大怀药）；金银花。--牛山菊花遍地黄
*6.浙药（浙江）：杭麦冬、杭菊花、杭白芍、白术、玄参、延胡索、浙贝母、山茱萸、（浙八味）；温郁金。 7.关药（东北）：人参、鹿茸、五味子、细辛（辽细辛）、防风、龙胆。 二杭二白二玄加金贝 8.藏药：冬虫夏草、雪莲花、藏红花、炉贝母。
发汗→“杜玄茯续厚”杜仲、玄参、茯苓、续断、厚朴。 明煅法→“白牡丹高明”白矾、牡蛎、石膏、石决明
第三节 中药材的采收
1、采收对药材质量的影响
槐花在花蕾期（槐米）芦丁的含量28%，开花则急剧下降；
甘草在生长初期（甘草皂苷也叫甘草酸）甘草甜素含量6.5%，开花前期10.5%，开花盛期4.5%，生长末期3.5%。
2、药材适宜采收期
1.有效成分高峰期：三颗针在落果期。
2.产量高峰期：牡丹皮以3年生者为最佳采收年限。
3.有效成分总量最高：栽培人参应以6年生者秋季为适宜采收期。
3、各类药材的一般采收原则
（一）植物药类 （二）动物药类：大多数可全年采收。（三）矿物药类：全年可挖。 （一）植物药类
1.根及根茎类：秋、冬及春初采收。（2.8月）主要以北方为主 夏季→半夏、延胡索、浙贝母、太子参 2.茎木类：秋、冬两季，有效成分积累丰富。 全年采收→苏木、降香、沉香等。 3.皮类：大多春末夏初，容易剥离，好愈合。 秋冬→川楝皮、肉桂。
4.叶类：植物光合作用旺盛期，开花前或果实未成熟前。 秋冬→桑叶（一般称为霜桑叶）。
5.花类：不宜在花完全盛开后采收。 花蕾→金银花、辛夷、丁香、槐米等。刚刚开放期 6.果实种子类：多在成熟时采收。 未成熟→枳实、枳壳、青皮、乌梅等。
皮类药材，皮类药材一般在春末夏初采收，此时树皮养分及液汁增多，形成层细胞分裂较快，皮部和木部容易剥离，
伤口较易愈合，如黄柏、厚朴、秦皮等。
果实种子类药材，一般果实多在自然成熟时采收，如瓜蒌、栀子、山楂等；有的在成熟经霜后采摘为佳，如山茱
萸经霜变红，川楝子经霜变黄；有的采收未成熟的幼果，如枳实、青皮等。若果实成熟期不一致，要随熟随采，过早肉薄产量低，过迟肉松泡，影响质量，如木瓜等。种子类药材须在果实成熟时采收，如牵牛子、决明子、芥子等。
（二）动物药类：大多数可全年采收。
桑螵蛸（螳螂的卵鞘）：3月中旬前（阴历）；
蛤蟆油（林蛙的输卵管）：霜降期；和霜桑叶差不多时期
鹿茸（雄鹿刚长出来没有骨化的幼角）：清明后45～60天（5月中旬至7月下旬）。幼角长成成角为鹿角，鹿角的药用价值比鹿茸差得多.
（三）矿物药类：全年可挖。
第四节 中药材的产地加工 常用的产地加工方法
1.切片：较大的根及根茎、坚硬的藤木和肉质的果实类。如大黄、鸡血藤、木瓜等。
2.蒸煮烫：用于含浆汁、淀粉或糖分多或某些动物药。如天麻、红参蒸至透心，白芍煮至透心，太子参
置沸水中略烫。有些动物药，如桑螵蛸、五倍子蒸至杀死虫卵或蚜虫。
3.发汗：为了促使变色，增强气味或减小刺激性，有利于干燥。将药材堆积放置，使其发热、回潮，内部水分向外挥散。厚朴、杜仲、玄参、续断、茯苓（五虎上将）。（注意：猪苓不需要发汗，这也是茯苓与猪苓的区别）
【A型题】
1、主产于云南的道地药材中没有的是 A.三七 B.木香 C.重楼 D.五味子 E.茯苓 『答案』D 2、以3年生为最佳采收期的是 A.牡丹皮 B.白芍 C.人参 D.麦冬 E.厚朴 『正确答案』A 3、哈蟆油的最佳采收期的是 A.立春 B.芒种 C.立秋 D.霜降 E.冬至 『正确答案』D
4、较坚硬的藤木类药材加工过程中一般采取的方法是 A.晾晒 B.蒸煮烫 C.切片 D.发汗 E.熏硫 C 【B型题】
A.吉林 B.浙江 C.山东 D.广西 E.四川
1、玄参的主产地是2、蛤蚧的主产地是3、鹿茸的主产地是4、花椒的主产地是 『正确答案』B、D、A、E A.地黄 B.木香 C.延胡索 D.鹿茸 E.泽泻
1、主产地为浙江的药材是2、主产地为吉林的药材是3、主产地为云南的药材是4、主产地为河南的药材是 『正确答案』C、D、B、A
A.秋冬季茎叶枯萎时 B.果实成熟前 C.春末夏初 D.霜降期 E.全年 1、石膏的采收时期是2、厚朴的采收时期是3、枳实的采收时期是 『正确答案』E、C、B 【C型题】
某女，来医院就诊，医生诊断为肝气不舒，给与柴胡舒肝丸治疗，柴胡舒肝丸由茯苓、枳壳（麸炒）、豆蔻、白芍（酒炙）、香附（醋炙）、陈皮、桔梗、厚朴（姜炙）、山楂（炒）、防风、六神曲（炒）、柴胡（醋炙）、黄芩、半夏（姜炙）、莪术（醋炙）组成。 1、处方中的枳壳的道地产地是
A.云南 B.江西 C.广西 D.江苏 E.浙江 『正确答案』B
2、下列属于广药的是 A.白芍 B.香附 C.陈皮 D.桔梗 E.柴胡 『正确答案』C 【X型题】
1、下列中药主产于浙江的是
A.延胡索 B.玄参 C.杭白芍 D.杭麦冬 E.牛膝 『正确答案』ABCD 2、下列药物在产地加工时候需要发汗的是 A.厚朴 B.续断 C.茯苓 D.地黄 E.杜仲 『正确答案』ABCE 『答案解析』需要发汗的药物有：厚朴、杜仲、玄参、续断、茯苓。
第五章 中药质量标准与鉴定
重点掌握：1.《中国药典》相关内容、2.中药安全性检测3.中药质量评价
第一节 中药的质量标准 一、国家药品标准
1.《中华人民共和国药典》 恒重：连续两次干燥后的差异在0.3mg以下。
检查：杂质、水分、灰分、毒性成分、重金属及有害元素、二氧化硫残留、农药残留、黄曲霉毒素等。
2.部（局）颁药品标准：（1）中药材部颁标准、（2）中成药部颁标准、（3）进口药材部颁标准
第二节 中药鉴定的内容和方法※ 一、中药的真实性鉴定
包括：性状鉴别、显微鉴别、理化鉴别、来源鉴别.
性状鉴定→对药材
（1）性状→党参-— 狮子头； 防风-— 蚯蚓头； 海马-— 马头蛇尾瓦楞身 （2）色泽：两种色复合描述，以后一种色调为主。 （3）断面※
菊花心-— 黄芪、甘草、白芍 车轮纹-— 防己（典型）、青风藤
朱砂点-— 茅苍术（红色的斑点，其实是茅苍术的分泌腔里面有挥发油）
星点-— 大黄（像星星分布那样，只有大黄有星点分布的特征） 筋脉点-— 牛膝（比较稀疏）、川牛膝（比较密集） 云锦状花纹-— 何首乌（只有何首乌具有） 罗盘纹-— 商陆（典型）（4）味
酸：乌梅、木瓜、山楂；（一般含有一些有机酸和酸性物质，有一些根茎类的中药也是酸味的）
甜：甘草、党参；（一般含有一些苷类化合物或糖类物质）
苦：黄连、黄柏；（在中药里面占绝大部分，一般含有生物碱和苷类） 咸：海藻；（一般含有一些无机盐类的化合物） 涩：地榆、五倍子（一般含有鞣质类）
（5）水试
西红花：水液染成金黄色，药材不变色。
秦皮：浸出液日光下显碧蓝色荧光。(因为秦皮一般含有香豆素) 苏木：投热水中，水显鲜艳的桃红色。
葶苈子、车前子：水浸泡后变黏滑且体积膨胀。 熊胆粉：水面旋转呈黄色线状下沉短时间内不扩散。 哈蟆油：膨胀度不低于55。
（6）火试
降香：点燃香气浓烈，有油状物流出，灰烬白色。 海金沙：火烧有爆鸣声且有闪光。（是因为海金沙的孢子）
青黛：火烧产生紫红色烟雾。
性状鉴定→对饮片 ※金井玉栏-— 黄芪、板蓝根、桔梗（金井→黄色，玉兰→白色；中间偏黄周围偏白） 显微鉴定→细胞内含物鉴定
菊糖：10%α-萘酚乙醇和硫酸，呈紫红色。 黏液：钌红试液，显红色。
草酸钙：稀醋酸不溶解，稀盐酸溶解无气泡。 碳酸钙：稀盐酸溶解，同时有气泡。
理化鉴定→一般理化鉴定
（1）膨胀度
车前子（4）；哈蟆油（55）；北葶苈子（12）；南葶苈子（3） （2）微量升华：大黄、薄荷、牡丹皮、徐长卿、斑蝥。
二、中药的安全性检测※ 外源性有害物质及检测
1.重金属及有害元素
重金属：铅、镉、汞、铜。 在中药药理和毒理中重金属毒素是→铅、汞、砷盐 原子吸收光谱法 和 电感耦合等离子体质谱法。
砷盐：古蔡氏法 或 二乙基二硫代氨基甲酸银法。（砷盐对神经系统和内脏伤害很大） 2.农药残留→气相色谱法
人参、西洋参、甘草、黄芪 →用 气相色谱法 检查是否含有农药有机氯、有机磷、拟除虫菊酯
3.黄曲霉毒素→一般是种子类的药物发芽发霉之后产生的
高效液相色谱法。
大枣、水蛭、地龙、肉豆蔻、全蝎、决明子、麦芽、陈皮、使君子、柏子仁、胖大海、莲子、桃仁、蜈蚣、 槟榔、酸枣仁、僵蚕、薏苡仁。 种子类、虫子类、陈皮容易发霉
4.二氧化硫残留量
酸碱滴定法、气相色谱法、离子色谱法检测。
毛山药、光山药、牛膝、粉葛、天冬、天麻、天花粉、白及、白芍、白术、党参。天、白、两个四大怀药
三、中药的质量评价（一）纯度检测
1.水分测定
第一法（费休氏法）：容量滴定法和库伦滴定法。 第二法（烘干法）：不含或少含挥发性成分的药品。 第三法（减压干燥法）：含有挥发性成分的贵重药品。
第四法（甲苯法）：含挥发性成分的药品。（甲苯和药材回流提取法用于不是很贵的药物） 第五法（气相色谱法）
2.灰分测定 →总灰分和酸不溶性灰分。
酸不溶性灰分即不能溶于稀盐酸的灰分。→用稀盐酸
（二）与有效性有关的定量分析
1.全草类中药含叶量检查→穿心莲、薄荷叶不少于30%；广藿香叶不少于20%。
中药一 二、五、七章
