国家标准《畜禽饲料有效性与安全性评价 反刍动物饲料瘤
胃降解率测定 尼龙袋法》
送审稿编制说明
一、标准制定背景及任务来源
1、任务来源：全国饲料工业标准化技术委员会下达的《制、修订推荐性国家标准项目计划任务书》
2、国家标准项目计划编号：20071187-T-469
3、标准名称：反刍动物饲料瘤胃降解率测定技术规程
4、主要起草单位：中国农业大学农业部饲料效价与安全监督检验测试中心（北京）。
5、主要起草人：赵广永、张晓明、邢建军、冯仰廉、曹志军
二、主要工作过程
1、中国农业大学农业部饲料效价与安全监督检验测试中心（北京）2003年双认证时，本规程作为检验测试中心的技术规程首次编写，并作为国家或行业标准的备选标准。
2、2008年1月，被《制、修订推荐性国家标准项目计划任务书》确定为国家标准，进行规范，重新编写。
3、2008年3月，在接到任务书后，在中国农业大学农业部饲料效价与安全监督检验测试中心（北京）的统一组织协调下对原规程进行了全面、认真的修改、
补充与规范，在此基础上形成了《反刍动物饲料瘤胃降解率测定技术规程》的征求意见一稿。
4、2008年10月14日，按照国家标准编制程序的要求，将《反刍动物饲料瘤胃降解率测定技术规程》的征求意见一稿通过电子邮件发给国内有关专家征求意见。在收到修改意见后，对征求意见一稿进行了认真修改，在此基础上形成了《反刍动物饲料瘤胃降解率测定技术规程》预审稿。
5、2008年10月20日，在中国农业大学农业部饲料效价与安全监督检验测试中心（北京）召开的专家预审会议上，对《反刍动物饲料瘤胃降解率测定技术规程》预审稿的有关情况进行了汇报，参加预审会的专家对规程预审稿进行了认真的讨论，提了口头和书面的修改意见（预审意见附后）。
6、在《反刍动物饲料瘤胃降解率测定技术规程》预审稿的基础上经进一步修改形成了《反刍动物饲料瘤胃降解率测定技术规程》征求意见二稿。
7、根据预审会专家提出的口头与书面意见和后续收到的国内专家修改意见，对《反刍动物饲料瘤胃降解率测定技术规程》预审稿进行了认真的修改与完善，形成了《反刍动物饲料瘤胃降解率测定技术规程》的终审稿。
8、2008年11月21-22日，全国饲料工业标准化技术委员会组织专家对由农业部饲料效价与安全监督检验测试中心（北京）负责起草的国家标准《畜禽饲料安全评价 反刍动物饲料瘤胃降解率测定技术规程 牛饲养试验技术规程》（终审稿）进行了审查。认为该标准在参考国内外大量文献的基础上，结合过内实际情况制订，达到了国内先进水平，予以原则通过（审查意见附后）。形成了预审稿。
9、2019年11月2日，以组织全国有关专家对标准预审稿进行了审查，提
出了修改意见。目前已经按照专家的修改意见对标准初稿进行了修改。
10、2019年11月2日-21日，根据标准预审会专家提出的意见或建议，完善和补充了标准，形成了标准送审稿。
三、标准编制原则和主要技术内容确定的依据
（一）前言部分
前言部分主要阐述了本规程的编写根据和编写目的。
1、编写依据：在查阅国内外大量相关文献的基础上，根据我国反刍动物饲料瘤胃降解率测定技术现状，制定了本标准。
2、编写目的：对反刍动物饲料瘤胃降解率测定技术进行科学规范，统一测定要求，获得可靠的测定结果， 使不同实验室测定的结果具有可比性。
（二）范围部分
规定了本标准内容和适用范围。
1、内容：本标准规定了采用瘤胃尼龙袋法测定牛、羊、鹿的主要饲料营养成分瘤胃降解率的试验条件、试验方法、结果计算和结果表示方法。
2、适用范围：本标准规定了符合本规程的饲料物理和化学特性及其营养成分的瘤胃降解率。
（三）关于规范性引用文件
本规程中的规范性引用文件均未注明日期，其原因是这些引用文件均为全文引用，其目的是能够保证本规程始终符合国家、行业的相关标准与规定。
（四）关于术语
对瞬时瘤胃降解率（instantaneous rumen degradability）、瘤胃食糜外流速率(outflow rate of rumen digesta)、有效瘤胃降解率(effective rumen degradability)、和培养时间 (incubation time)进行了描述。
（五）试验条件
对试验动物、试验动物的饲养管理以及尼龙袋规格、半软塑料管的规格进行了规范[1][2][3]。
（六）试验方法
对饲料样品、装袋、尼龙袋在瘤胃中放置、取袋时间点、取袋方法、尼龙袋冲洗、尼龙袋烘干等过程进行了描述[1][3][4][5][6]。
为了避免某些细小的样品颗粒不经瘤胃降解就迅速通过尼龙袋孔逃逸，造成测定结果偏高的情况的出现，本标准（征求意见稿）还提出了样品空白试验的操作要求和校正方法。由于尼龙袋不耐高温，所以在本标准中，均使用65℃的恒温干燥箱测定饲料风干物质[4][5][6][7][8][9][10][11]。
（七）结果计算
列出了饲料营养物质在瘤胃中的实时降解率的变化规律，以及实时降解率和有效降解率的数学模型。提出了计算降解率的方法[1]。
（八）结果表示
提出了结果部分应包括的参数以及动物及其饲养管理信息的要求。 四、规范性附录
规定了使用铬标记法测定反刍动物饲料瘤胃外流速率k的方法[12]。 五、主要参考文献
1、?rskov, E.R. and McDonald, I. 1979. The estimation of protein degradability in the rumen from incubation measurements weighted according to rate of passage. J. Agric. Sci., Camb. 92, 499-503.
2、冯仰廉等，中华人民共和国专业标准：奶牛饲养标准. 中国标准出版社, 1986，北京
3、Mehrez, A.Z. and ?rskov, E.R. 1977. The use of a Dacron bag technique to determine rate of degradation of protein and energy in the rumen. J. Agric. Sci., Camb. 88, 645-650.
4、赵广永， 张强， 冯仰廉，1995，常用精料干物质和脂肪在瘤胃中降解规律的研究， 中国畜牧杂志，31（3），6-8
5. 张微，莫放，2019，原位尼龙袋技术在评价饲料营养价值中的应用与建议方案，动物营养学报，31(1)，1-14
6、冯仰廉 主编，奶牛营养需要与饲养标准（第2版），中国农业大学出版社，2001，北京
7．杨静， 姜淑贞， 杨在宾， 杨维仁，2014，影响尼龙袋法测定营养物质在反刍动物瘤胃降解率的因素，中国饲料，第8期，11-13
8. 王菲，霍云龙，任丽萍，周振明，孟庆翔,2015,谷物种类和蒸汽压片处理对其瘤胃降解率及PDI 值的影响,中国畜牧杂志，第51卷，增刊，107-111
9. 薄玉琨，杨红建，王雯熙，刘华，王锐, 2011，采用尼龙袋法和体外产气法对白酒糟和醋糟营养价值的评定和比较，草食家畜，第3期，34-38
10. 周爽，么恩悦，苏阔轩，李洋，张永根， 2019，应用康奈尔净碳水化合物－蛋白质体系法和尼龙袋法评价麦芽根和南瓜籽饼的营养价值，动物营养学报，31(10)，4885-4892
11. 贺瑶，王洪荣， 徐进昊，赵睿，2017，体外产气法和尼龙袋法评定苎
《畜禽饲料有效性与安全性评价 反刍动物饲料瘤胃降解率测定 尼龙袋法》编制说明
