课题5 物质的组成、性质和分类
学习任务1 物质的组成与分类
一、原子、分子和离子 1．原子、分子和离子的概念
原子是化学变化中的最小微粒。分子是保持物质化学性质的最小微粒，一般来说，分子由原子通过共价键构成，但稀有气体是单原子分子，无化学键。
离子是带电荷的原子或原子团。 2．原子构成物质
二、元素与物质的关系 1．元素
元素是具有相同核电荷数的一类原子的总称。元素在自然界的存在形式有游离态和化合态。
(1)游离态：元素以单质形式存在的状态。 (2)化合态：元素以化合物形式存在的状态。 2．元素组成物质
元素――→?
?化合物：不同种元素组成的纯净物?3．纯净物与混合物
?单质：同种元素组成的纯净物组成?
(1)纯净物：由同种单质或化合物组成的物质。 (2)混合物：由几种不同的单质或化合物组成的物质。 (3)纯净物和混合物的区别
纯净物 有固定的组成和结构 有固定的熔、沸点 保持一种物质的性质 三、同素异形体 1．概念：由同种元素形成的不同单质互称为同素异形体。 2．形成方式
(1)原子个数不同，如O2和O3；
(2)原子排列方式不同，如金刚石和石墨。
3．性质差异：物理性质差别较大，同素异形体之间的转化属于化学变化。 四、简单分类法——交叉分类法和树状分类法 1．交叉分类法的应用示例
混合物 无固定的组成和结构 无固定的熔、沸点 保持原有物质各自的性质
2．树状分类法
(1)分类的关键——明确分类标准
(2)在无机化合物分类中的应用
?氢化物：HCl、H2S、H2O、NH3等
??不成盐氧化物：CO、NO等
2?氧化物???
碱性氧化物：NaO、CaO等酸性氧化物：CO2
、P2
O5
等
??成盐氧化物?
???两性氧化物：Al2
O3
等
??过氧化物：Na2
O2
、H2
O2
等
一元酸：HCl3
???＋
242
??按电离出的H个数?
、HNO等?二元酸：HSO、HS等??三元酸：H34
??PO等
??
?无氧酸：HCl、H2
S等
酸??
424
??按酸根是否含氧元素含氧酸：HClO、HSO等
无机化合物??
?HCl、H243
??按酸性强弱强酸：
SO、HNO等
??
3
?
?弱酸：CHCOOH、HF等
?按有无挥发性??
?挥发性酸：HNO3
、HCl等
??
难挥发性酸：H2SO4、H3PO4
等??????2
碱?按水溶性
可溶性碱：NaOH、KOH、Ba（OH）等
??
难溶性碱：22
?
?Mg（OH）、Cu（OH）等???
?强碱：NaOH、Ba（OH）2
、KOH等??
32
??按碱性强弱弱碱：NH·HO等??正盐：BaSO4、KNO3
、NaCl等
?盐酸式盐：NaHCO3、KHSO4
等
???碱式盐：Cu?2（OH）2CO3
等复盐：KAl（SO4）2·12H2
O等
判断正误(正确的打“√”，错误的打“×”)。 (1)物质组成成分的判断及分子、原子、离子的概念 ①“天宫二号”使用的碳纤维是一种新型有机高分子材料。 ( ②Na、NaCl、SiO2、H2SO4都称为分子式。 ( ③含有金属元素的离子不一定是阳离子。
( ④人们可以利用先进的化学技术，选择适宜的条件，利用化学反应制造新的原子。
( ⑤同一种元素可能有多种不同的原子，同一种原子也可能形成不同的离子。 ( (2)纯净物与混合物的判断
①某物质经科学测定只含有一种元素，不可以断定该物质一定是纯净物。 ( ②用于环境消毒的漂白粉是混合物。 ( ③花生油和汽油的主要成分都是烃的混合物。 ( ④冰水共存物为纯净物。
( ) ) )
)
) ) ) ) )
⑤胆矾(CuSO4·5H2O)、明矾[KAl(SO4)2·12H2O]均属于混合物。 ⑥纤维素、合成纤维、塑料等高分子化合物均为混合物。 (3)正确理解物质的分类标准
①能与酸反应的氧化物一定是碱性氧化物。 ②氯化铵、次氯酸都属于强电解质。 ③金属氧化物均为碱性氧化物。
( ) ( )
( ) ( ) ( ) ( ) ( )
④纯碱属于碱，硫酸氢钠、碳酸氢钠属于酸式盐。
⑤已知NaH2PO2是正盐，其水溶液呈碱性，则H3PO2属于一元弱酸。 答案：(1)①× ②× ③√ ④× ⑤√ (2)①√ ②√ ③× ④√ ⑤× ⑥√ (3)①× ②× ③× ④× ⑤√
1．熟悉常见的混合物
(1)气体混合物：空气、水煤气(CO和H2)、爆鸣气(H2和O2)、天然气(主要成分是CH4)、焦炉气(主要成分是H2和CH4)、出炉煤气、石油气、裂解气。
(2)液体混合物：氨水、氯水、王水、天然水、硬水、软水、福尔马林、浓硫酸、盐酸、石油、石油的各种馏分、植物油、胶体。
(3)固体混合物：大理石、碱石灰、漂白粉、煤、高分子化合物、玻璃、水泥、合金、铝热剂。
2．正确理解几个“一定”和“不一定”
(1)碱性氧化物一定是金属氧化物，但金属氧化物不一定是碱性氧化物，如Mn2O7为酸性氧化物、Al2O3为两性氧化物、Na2O2为过氧化物。
(2)酸性氧化物不一定是非金属氧化物，如Mn2O7；非金属氧化物也不一定是酸性氧化物，如CO、NO等。
(3)酸性氧化物、碱性氧化物不一定都能与水反应生成相应的酸、碱，如SiO2、Fe2O3
等。
(4)溶于水生成酸的氧化物不一定是酸性氧化物，如NO2；溶于水生成碱的氧化物不一定是碱性氧化物，如Na2O2。
3．确定某酸是几元酸，不能依据分子式中氢原子的个数，如CH3COOH不是四元酸，而是一元酸。
物质的组成与分类
宏观辨识与微观探析
1．(教材改编题)下列含有“水”的物质中属于纯净物的有________。
①水玻璃 ②氨水 ③汽水 ④氯水 ⑤重水 ⑥紫水晶 ⑦水银 ⑧溴水 ⑨硬水 ⑩软水 ?王水 ?卤水 ?生理盐水 ?水煤气 ?石灰水 ?油水 ?矿泉水 ?蒸馏水 ?水泥 ?钢水
答案：⑤⑦?
2．(双选)化学与社会、生活联系密切。下列有关说法不正确的是 A．天然气、沼气、液化石油气都是清洁能源，它们的主要成分都是烃类 B．加碘食盐中添加的含碘物质是KI
C．碘酒、84消毒液、75%的酒精都可用于消毒
D．生活中常用的淀粉、蔗糖、葡萄糖、蛋白质的组成元素相同
解析：选BD。天然气、沼气的主要成分是甲烷，液化石油气的主要成分是丙烷、丁烷等，都属于烃类，A项正确；加碘食盐中添加的含碘物质是KIO3，B项错误；84消毒液的有效成分是次氯酸钠，碘酒、84消毒液、75%的酒精都可用于消毒，C项正确；淀粉、蔗糖和葡萄糖都属于糖类，组成元素都是C、H、O，而蛋白质的组成中还含有N、P等元素，D项错误。
3．(2024·临沂第三次调研)下列物质依次按照混合物、氧化物、弱电解质和非电解质的顺序排列的一组是
A．淀粉、CuO、HClO、Cu
B．普通玻璃、H2O、Fe(SCN)3、葡萄糖 C．水玻璃、CaO·Na2O·6SiO2、AgCl、SO3
D．KAl(SO4)2·12H2O、KClO3、NH3·H2O、CH3CH2OH
解析：选B。淀粉属于混合物，CuO属于氧化物，HClO属于弱电解质，Cu是单质，既不是电解质也不是非电解质，A错误。普通玻璃是硅酸钠、硅酸钙、二氧化硅组成的混合物，H2O属于氧化物，Fe(SCN)3属于弱电解质，葡萄糖属于非电解质，B正确。水玻璃是硅酸钠的水溶液，属于混合物，CaO·Na2O·6SiO2是硅酸盐，属于盐类，AgCl属于强电解
( ) ( )
2024版新高考地区选考化学(人教版)一轮复习教师用书：课题5 物质的组成、性质和分类
