1、一、知识目标：
学会钉纽扣
1．通过本课教学与实践，使学生们了解纽扣的有关知识，宏扬传统文化。
2．通过本课实践了解纫针、打线结、钉纽扣的方法，学会利用合适的针和线钉纽扣。
二、能力目标：
1．在劳动实践中培养学生仔细观察身边事物的能力。
2．培养学生能根据老师要求收集资料进行探究性学习的能力和做事认真的好习惯。
3．增强学生的思维能力、动手操作能力和独立生活能力。 三、德育目标：
1．初步培养学生热爱劳动的观念和良好的劳动习惯。
2．使学生逐步养成自己的事情自己做的良好的行为习惯和关心他人的良好品质。
四、教学重难点：
重点：1.通过学生收集和汇报资料使学生理解纽扣中的文化。 2．学会纫针、打结、钉纽扣的方法。 难点：掌握不同纽扣的不同钉法。 五、教学准备：
教师准备：各式各样的扣子、针、录相带、电化教具等。 学生准备：各种针、线、纽扣、卡纸、剪刀等。
六、教学过程： 1、激趣导入：
师：同学们，首先我们一起看大屏幕。
师：请同学们观察这两幅图，找出不同的地方？看看谁的观察 能力强？（自由答）
师：那就让我们帮他把扣子钉上。（学生操作）（出示课题） 2、激发学生探究
师：同学们你们准备了什么样的扣子？ （自由答）
师：哪一组汇报一下你们都收集到了多少种类的扣子？ 师：好，老师这还有这样的一些扣子，请同学们看一看。 师：你能说出衣服上为什么钉扣子吗？它的作用是什么？ （出示实物）
师：纽扣有这么多的作用，谁来说一说钉扣子需要什么工具？ （出示板书）工具：针、线
师：下面我们先来看一看针，哪位同学到前面汇报一下你们收 集到的针。
师：下面我们再来看一下同学们准备好的线，请大家把它举起来。 （学生展示）
师：钉扣子选择线时要注意线不能太粗，线的颜色也要与扣子搭 配好。
师：下面我们一起来看录像中是如何教我们钉扣子的，大家边看 边想钉扣子需要哪几步？
（录像演示）
（1）纫针：（2）打线结：（3）钉纽扣
师：谁来汇报一下钉纽扣一共分几步完成？都是什么？（出示板书） 师：同学们今天带来了很多种纽扣，可在录像中只示范了两个眼儿 纽扣的钉法，如果给你一个不是两个眼的扣子，你能钉好吗？（生答）
师：为了保证同学们在钉纽扣比赛中能安全操作，请大家注意以下几点。（课件演示）
3、学生研究实践：
师：希望同学在分组实践时先一起研究一下你带来的纽扣该怎样钉？（学生研究实践，老师辅助指导）
4、师生共评：
师：请同学们把自己的作品举起来让大家看一下。
师：谁来汇报一下你钉了几个纽扣？都是几个眼的？（学生汇报展示）
师：谁能说说通过这节课的学习你都学到了什么？ 5、师生共结：
师：同学们表现非常出色。今天我们学会了钉纽扣的步骤，希望 同学们从今天养成自己的事情自己做的良好习惯。
2、煮饭
教学目的：学会做简单的家务活，培养学生的动手能力，增添生活情趣。
工具、材料：高压锅或电饭锅，水、米等。
教学过程：
一、谈话导入，激发学生动手煮饭的兴趣。 二、学学做做 （一）高压锅煮饭： 1、拣米、淘洗、加水。 2、检查密封圈、排气孔后加盖。
3、先用旺火烧煮，冲气后调成小火焖3——5分钟。 4、待锅冷却，锅内气压下降后，才能旋开锅盖。 （二）用电饭锅煮饭：
1、注意电饭锅内胆与外表面要抹干净。 2、插电时要注意安全。 三、想想练练
1、淘米时，是不是淘洗的次数越多，洗得越干净就越好呢？ 2、回家练习煮饭，分担一些力所能及的家务劳动，做妈妈的好帮手。
3、做酸泡菜
教学目的：让学生学会做酸泡菜，增强生活实践能力。
工具、材料：盆、刀、泡菜坛、萝卜、盐、蒜球、花椒、辣椒等。 教学过程： 一、谈话导入新课 二、学学做做
学做酸萝卜：（一）洗菜、凉晒 1、洗净萝卜，挖掉破烂的地方。
2、切块（条）、晾干。 （二）调制泡坛水 1、洗净、晾干坛子
2、往坛中加入半坛冷开水，并加适量的盐 3、加入大蒜、辣椒和花椒等 4、可加少许糖 （三）腌制
1、将萝卜夹住放入坛中
2、加盖，放阴凉处，并将托盘中加入水。注意不要让生水落入坛中。
三、想想练练
1、酸泡菜要制作和取食时，都要讲究卫生。请你想想这是为什么？ 2、说说图中的做法对不对，为什么？（见书）
4、做汤
教学目的：让学生学会做美味可口的“老姜肉片汤”。 工具、材料：锅、碗、老姜、猪肉、猪油、盐、生粉、调料等。 教学过程： 一、谈话导入
中国烹饪驰名世界。中国菜肴讲究色、香、味、形。世界各地的人们品尝过中国菜都留下了美好的印象。
二、学学做做 （一）备料
1、洗净老姜，刮去姜皮，切成薄片。
二年级劳动技术教案
