小企业管理形成性考核册
参考答案
辅导责任教师：张大忠
小企业管理作业（第一次任务）
完成两个任务： 一、在近期的报纸、杂志上或通过网络查寻，查找一篇有关我国小企业定义、分类、作用，或者是有关我国小企业面临的机遇与挑战等方面的文章，并针对文章，结合教材的相应观点写一篇评论。（60分）
要求：
1．将找到的文章用剪贴或附页的方式与评论文章一起交给教师。
2．评论文章中应明确说明各种小企业的界定标准、概念和小企业的特点及作用；或者明确说明某类小企业目前所面临的机遇与挑战。 3．评论文章的字数在500字左右。
摘取的原文章 小企业管理作业（第二次任务）-内容要改,仅做参考
学习完教材第3-8章之后，请你撰写一份创建新企业的商业计划书。（100分）
要求：
1．请分析你生活地区的环境因素，提出一种创意。然后根据你的创意为企业（一家电脑公司、一个生产型企业、一个小商店、一家服务性企业，新建企业或者是一个特许经营企业）制定一份商业计划。
2．假设你要创建的企业采用单目标市场战略，可以保持强有力的差别优势。 3．自有资金不足，需要筹集资金。
4．发挥你的想象力和创造性思维，撰写一份让人心动的新企业商业计划书。
上岛----后街金座咖啡店
商业计划书
地址：白岩支路×号 联系人：×××
电话：×××××
实施提要： 上岛—后街金座是台湾上岛咖啡加盟店。台湾上岛咖啡店成立于1968年，至今有40多年的历史，其名下连锁店已达400多家。本店将借助上岛的品牌优势，强大的技术、资源优势，在万州新开发的高级商住楼后街金座的3楼开设咖啡店。 后街金座位于主城区黄金商务街旁，交通便利，周围有众多写字楼，高级住宅楼、及大型购物商场，因此也是成功人士、金领、白领一族聚集的地方。在这开办一家有一定规模、技术、服务上档次的咖啡店，相信一定会在万州引领咖啡时尚的潮流。本店预计4年收回全部投资并本始赢利。 公司简介： 上岛—后街金座是台湾知名咖啡店上岛咖啡店的第468家连锁店，本店环境优雅，技术、服务一流，并为各位顾客奉上正宗意大利咖啡及各类酒水、茶类、食品、简餐。上岛是以商务休闲为主，兼顾情调消费的领导性品牌咖啡店，是您展现一种品味，体验一种文化、寄托一份情感的首选去处。我们信奉：选择上岛，因为您成功。 产品或服务计划 出售咖啡、茶类、饮料、酒水、食品、简餐等商品。并为客人提供优良的环境和服务，让消费者在这展现一种品味、体验一种文化、寄托一份情感，使咖啡店成为商务休闲、情侣聚会的好场所。万州主城其它几家咖啡店，走的路线是中、低档路线，店的规模小、无明显的个性化色彩，经营主题不明确，有的店到处是打牌的人，格调不高雅。相对而言，上岛无论是品牌号召力，还是管理水平、产品服务质量、规模与资金方面，都有相当的优势。咖啡店是要求规模和档次的行业，也是一个对产品和服务要求严格的行业。随着本店的发展和周边环境的变化，产品和服务将不断的改进。 营销计划 1、目标市场：本区域商圈中有小资情调的消费者，月收入2000元以上，受过良好教育，追求时尚和品味，以中青年为主，也包括部份高校学生情侣。 2、利用加盟店的品牌优势进行推广。以后该地区可能还会出现与上岛相当的咖啡店，所以要利用好现在的一切机会和资源，做好服务营销，以人性化的服务，巩固消费者的忠诚
度。 3、竞争优势：拥有品牌号召力，附近有大型方便的停车场，后街金座附楼有新世纪的购物中心，周围至党校已有开发商进行开发。主城的其它几家咖啡店的情况不是太好。整个咖啡行业的态势呈上升趋势，暂时没有强势竞争对手，市场有空隙，只要我们抓住机遇，在投资规划的时间内，稳定增长，实现赢利。 推广策略： 4、广告宣传：针对华尔街高级小区的居民及在重百，新世纪，百盛周围的停车场内的有车族赠送精美平面广告和小礼品。单页可制成优惠卷形式。 5、上岛总部的广告支持。上岛总部在中央台及一些大的地方台的黄金时间作广告宣传，这样对于本店也是一种宣传。华尔街及高笋塘有众多的广告公司，广告公司有很多客户，他们是理想的目标群。可办广告沙龙，即提升了本店的艺术品味和形象，又带来了稳定的资源。 6、举办学生派对、读书活动，画展，有利于提升品位，吸引学生和年轻人消费。 时机成熟时，还可以办一个以“咖啡和生活”为主题的征文活动。 服务营销 实现服务人性化。建立会员卡制度，卡上印上会员的名字，优惠不会太低，9。8折。又一方面，可以让消费者感到被尊重。如果消费者和别人在一起，而服务生能当众称先生、女士的名字，他会觉得很有面子。另外还有个性化服务，在桌子上放一些印有宣传咖啡品内容有关的知识、故事的小册子，这样可增加消费者对本店品牌的好感。 管理计划： 本店实行店长负责制：店长由共同投资人选一名代表担当（全日制，不兼职）。 店长以下设立3个部门：财务部、市场部、服务部。 服务部2名工作人员：1名会计，1名出纳。出纳由投资人选人员担当。 市场部：2名工作人员。主要负责市场开发及推广。 服务部：2名主管。10名各类服务人员。包括调酒师2名、茶点师2名、服务生6名 工作实行轮班制：上午11点开始营业至第二天凌晨3点。工作人员必须按时考勤。 薪酬：基本工资加提成。（根据当班业绩） 经营计划： 在开张营业的第一个月内，对所有消费者均以9折优惠。给周围商圏中一些高层人员赠送一张期限为6个月的优惠卡。本店预计在2007年10月国庆节前开业。在国庆时，举办一个主题活动，来配合本店宣传。本店在接下来的时间内，会续一系列的活动，步树立上岛文
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